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von joekeen23
17.02.2016, 11:34
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Rezept für ultimative Bolognese
Antworten: 27
Zugriffe: 19853

Re: Rezept für ultimative Bolognese

Ich finde mit Milch wird die Bolgonese einfach schön :)
aber nicht ganz so tomatig :(
von joekeen23
14.02.2016, 20:21
Forum: Indoor Cooking
Thema: Bulgogi indoor
Antworten: 9
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Re: Bulgogi indoor

Geil so mag ich das!
von joekeen23
29.01.2016, 16:06
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Apple Bourbon Pulled Pork
Antworten: 18
Zugriffe: 2066

Re: Apple Bourbon Pulled Pork

Großes Kino!!!!

Sieht köstlich aus :clap:
von joekeen23
22.01.2016, 09:19
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kennt Ihr das ?
Antworten: 12
Zugriffe: 1261

Re: Kennt Ihr das ?

Ich kenn das - Hunger - 22 Uhr - aber dann würden die Ribs noch bis 4 Uhr Morgens dauern :)
von joekeen23
21.01.2016, 09:04
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Vollkornbrot vom Grill
Antworten: 10
Zugriffe: 1672

Re: Vollkornbrot vom Grill

Hab schon zahlreiche Weißbrote versucht - und waren eigentlich auch ganz gut.

Aber das Vollkornbrot ist echt Wahnsinn! Super, Super, Super würde Pep sagen :)

Echt gut. Danke!
von joekeen23
02.12.2015, 16:35
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Der etwas andere Burger.
Antworten: 33
Zugriffe: 2638

Re: Der etwas andere Burger.

Cooler Einkauf :) Und über die Bezeichnungen läßt sich bestimmt diskutieren - aber ein weißes Stofftuch ist doch auch ein Tempo - von daher wenn Soja/Tofu oder was auch immer aussieht wie ein Schnitzel - warum soll es nicht Schnitzel heißen. Wobei irgendwo seh ich es ein - z.B. panierte Zucchini ode...
von joekeen23
02.12.2015, 08:19
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Der etwas andere Burger.
Antworten: 33
Zugriffe: 2638

Re: Der etwas andere Burger.

Nenn mir einen Grund warum man Fleisch nicht mit vegetarischen Alternativen nachbauen sollte/darf?

:lol:
von joekeen23
29.11.2015, 19:46
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Was lange ..... wird das erste Pastrami
Antworten: 1
Zugriffe: 1757

Was lange ..... wird das erste Pastrami

Erstmals hab ich mich an Pastrami getraut bzw. Zeit gefunden. Ein großes und ein kleines Bruststück. Pariert - kleine Stück 5 Tage trocken gepökelt - große 8 Tage. Dann gewässert und kleine auf BGE indirekt - große auf Q auch indirekt. Kleine war mit Mesquite und nicht ganz mein Fall - große war mit...
von joekeen23
27.11.2015, 12:40
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pork Burnt Ends zum Abend
Antworten: 6
Zugriffe: 954

Re: Pork Burnt Ends zum Abend

:sabber: :sabber: :sabber: :sabber: :sabber:

HUNGER!!!!!

:sabber: :sabber: :sabber: :sabber: :sabber:
von joekeen23
27.11.2015, 10:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Traeger Pelletpubser Test mit Cherry Ribs
Antworten: 25
Zugriffe: 4011

Re: Traeger Pelletpubser Test mit Cherry Ribs

Ich denke das kommt einfach von den Ribs und der Glace?
von joekeen23
16.11.2015, 08:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wagyu Picanha vom Rodizio zur Braai Einweihung
Antworten: 21
Zugriffe: 2328

Re: Wagyu Picanha vom Rodizio zur Braai Einweihung

Geile Location, geiles Ausgangsmaterial, geile Umsetzung

***** deluxe !!!!
von joekeen23
02.11.2015, 09:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wraps/Softtaco
Antworten: 0
Zugriffe: 924

Wraps/Softtaco

So hier Samstagabend Menu :)

Softtaco mit Loin Steak / Creme fresh / Eisberg / Käse / Paprika-Zwiebel-Tomaten-Eingekochtes / Mais und Hot Sauce

Oh könnte schon wieder.

Leider nur Handy bilder und danach ein kühles Root Beer mit 5.6%
von joekeen23
20.10.2015, 10:40
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gruss aus der Bretagne..
Antworten: 20
Zugriffe: 2004

Re: Gruss aus der Bretagne..

Sieht Bombe aus! Super Super!!
von joekeen23
16.10.2015, 11:29
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wieder Burger mit Jack Daniels Zwiebeln
Antworten: 6
Zugriffe: 1062

Re: Wieder Burger mit Jack Daniels Zwiebeln

Immer wieder genial!

Super Bilder Frank!!!!