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von Gnom
20.07.2007, 07:40
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Coq au Pitu
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Hallo Gnom, Du und dein Do, ihr scheint ja richtig gut mit einander klar zu kommen. Sieht wieder sehr lekker aus, habe ich mir schon notiert. =D> =D> =D> Gruß Tommy Hallo Tommy, da hast du recht, ich finde das Kochen mit dem DO einfach nur klasse, es macht Laune und ist nach 10 - 12 Stunden program...
von Gnom
20.07.2007, 06:36
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Coq au Pitu
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Coq au Pitu

Hallo DO-Gemeinde, gestern gab es eine Variante des Coq au vin, statt Wein habe ich den guten alten Pitu (Caipirinha-Zubereitung) verwendet. Hier kommen die Bilder: Tomätchen und Trauben http://mybbq.net/forum/userpix/492_PICT0229_1.jpg Avocados, weißer Rettich (in hochdünnen Streifen), Chilis (grün...
von Gnom
19.07.2007, 08:16
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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:sabber: :sabber: :sabber: Hallo Gnom, danke für die lecker Idee und das sabbern das ich jetzt im Gesicht habe ](*,) Du isst anscheinend gerne Reis oder täuscht das?? Wird nachgebaut!! :cheers: Patrick Hi Patrick, falls du meinst, das in der Mitte wäre Reis, dann liegst du falsch, das ist ein lecke...
von Gnom
19.07.2007, 05:32
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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Hallo Patrick,
habe das Ding gestern mal gemacht
jetzt kannst du dir das ganze besser vorstellen
Vorbereitung:
Bild
grillen und anrichten:
Bild
:cheers: reinhauen :cheers:
Gruß Gnom
von Gnom
18.07.2007, 09:33
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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Ey Gnom, GEIL GEIL GEIL!!!! Gestern abend im Chat drüber gesprochen das ich ne Melone grillen will und Du hast eine im DO :mrgreen: :mrgreen: =D> =D> =D> =D> :cheers: PAtrick Hallo Patrick, wenn du ne melone grillen willst, empfehle ich dir stifte zu schneiden, so 4 auf 10 cm und 1 bis 2 cm dick, e...
von Gnom
18.07.2007, 09:28
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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.... :oops:
Paellareis einfach so kochen wie man ihn am liebsten mag, das unterscheidet sich ja überall, in jedem Fall Cucuma oder Safran :lol:
Gruß
von Gnom
18.07.2007, 09:24
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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Hi! Sehr schwer vorstellbar das das schmeckt - aber wie so oft wird man erst durch den Versuch davon überzeugt. Ich werd heute nachmittag die Zutaten einkaufen. Welche Gewürze hast Du da noch ran gemacht? Gruß, Pepper Hi Pepper, also an die Melonenbällchen habe ich Chilipulver und Paprikapulver, Sa...
von Gnom
18.07.2007, 09:05
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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und lupetto hat nämlich auch recht, so! :lol:
von Gnom
18.07.2007, 09:04
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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bbqtommy hat geschrieben:Hallo Gnom,
ob 10 Minuten oder 10 Stunden im DO köcheln, wichtig ist das Du Freude daran hast und dein Hochzeitstag gelungen ist. Alles Gute zu Eurem Hochzeitstag. :cheers:

Gruß Tommy
Hallo Tommy,
vielen Dank, und ich sehe es genauso wie du !!!! :cheers:
Gruß Gnom
von Gnom
18.07.2007, 08:20
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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ist es nicht etwas an den haaren herbeigezogen, für 10 min köcheln einen do zu bemühen . . . ??? :-k :-k :-k hi blaubaer, prinzipiell hast du natürlich recht, aber ich habe später dann noch einmal das lammrezept gekocht. und außerdem fängt die DO Kocherei langsam an, zur totalen sucht zu werden :sa...
von Gnom
18.07.2007, 05:56
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO
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Garnelen, gelbe Melone und Radischen aus´m DO

Hallo, ein leichtes Sommeressen aus dem DO: man nehme Garnelen (ich weiß sie sind etwas klein, aber.... :keineahnung: ) http://mybbq.net/forum/userpix/492_PICT0186_1.jpg eine Avocado (leicht gewürzt mit Limonensaft, Salz, Pfeffer) :joy: http://mybbq.net/forum/userpix/492_PICT0172_1.jpg Melonenbällch...
von Gnom
18.07.2007, 05:20
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Meister Lampe aus dem DO
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Wollte auch gerade bemerken, dass dieses Tier wohl mit einem Hasen nicht viel gemeinsam hat. Unser "Jackrabbit" ist ein richtiger Wildnis-Athlet, wird 2 ft groß, sprintet mit 35 mph und springt bis 6 m weit. Da kann kein Kaninchen mithalten. hallo redneck, ich habe das dumpfe gefühl, ich muß sehr, ...
von Gnom
16.07.2007, 13:56
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Meister Lampe aus dem DO
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Diese Variante sieht sehr gut. =D> Handelt es sich bei dem Hasen nicht evt. doch um ein Kaninchen? Die Fleischfarbe macht mich da ein wenig stutzig. Trotzdem, schönes Rezept und tolle Bilder. :cheers: Andreas :cheers: Grilly, ich glaube, es handelt sich hier um ein regionales Sprachproblem. Was Gno...
von Gnom
16.07.2007, 11:32
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Meister Lampe aus dem DO
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Hallo Gnom, was ist denn das für ein Trick mit dem Mehlwasser? - Das kenne ich nicht. Einfach die Pilze in kaltem Wasser mit Mehl baden? Gruss karlsson hallo karlsson, genau, der trick ist, das mehl wirkt dann wie feines schmiergelpapier, du reibst die pilze ganz leicht zwischen deinen handflächen ...
von Gnom
16.07.2007, 08:37
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Meister Lampe aus dem DO
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Diese Variante sieht sehr gut. =D> Handelt es sich bei dem Hasen nicht evt. doch um ein Kaninchen? Die Fleischfarbe macht mich da ein wenig stutzig. Trotzdem, schönes Rezept und tolle Bilder. :cheers: Andreas :cheers: Hi Grilly, es handelt sich definitiv um einen Hasen, der ist direkt vom Bauer \:D...