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von Griller76
25.03.2018, 15:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kansas City Burger vom OHG (WeGrill in & out)
Antworten: 4
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Kansas City Burger vom OHG (WeGrill in & out)

Hallo an alle, ich hab für mich einen Burger und für meine Frau einen Burgerteller gemacht, da sie kein Brot mag, nur Reis. Als kleine Besonderheit habe ich zum einen die Ludwigs No1 BBQ Sauce verwendet (extrem lecker), habe Kräuterseitlinge mit etwas Öl bestrichen gesalzen und beidseitig gegrillt, ...
von Griller76
20.03.2018, 13:28
Forum: Barbecue
Thema: Wild Boar Pulled - Wildschwein Pulled Pork -
Antworten: 12
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Re: Wild Boar Pulled - Wildschwein Pulled Pork -

Warum nicht?: Das Wildschwein ist in Deutschland mittlerweile eine richtige Plage, die sogar in Siedlungsgebiete vordringt, Gärten bis zur Unkenntlichkeit verwüstet und umgräbt und sogar Menschen angreift. Bei uns im Oberallgäu wurde letzten Winter eine Langläuferin angegriffen und gefährlich an den...
von Griller76
20.03.2018, 13:21
Forum: Tools & Toys
Thema: Servierhilfe für Chips und 188 Brausestäbchen
Antworten: 15
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Re: Servierhilfe für Chips und 188 Brausestäbchen

Echt genial und sehr formschön. Eine saubere Arbeit!
von Griller76
19.03.2018, 22:41
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Schweinekrustenbraten leicht verunglückt
Antworten: 8
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Re: Schweinekrustenbraten leicht verunglückt

Also, wenn Du mich fragst: "Neigwürgt" hätte ich mir den schon. Der sieht doch trotzdem sehr lecker aus.
von Griller76
19.03.2018, 18:52
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Kräuterrollbraten vom Sauenfilet
Antworten: 9
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Re: Kräuterrollbraten vom Sauenfilet

Eine hinreißende "Sauerei". Davon bitte eine Portion für mich! :sabber:
von Griller76
19.03.2018, 18:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2915
Zugriffe: 450677

Re: My Daily Quickshot II

Habe am Wochenende einfach mal wieder geribbt: Schwein + Rind - beides wurde schön zart und saftig - einfach genial mit der dreifachen Kirschwürzung: Don Marcos Cherry Bomb zum rubben, Kirschsaft in der Smokephase zum halbstündlichen Sprühen und eine Glace aus hochwertigem Kirschsirup mit Knoblauch ...
von Griller76
19.03.2018, 18:33
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ein neuer Gnomenwald wurde eingeweiht!
Antworten: 19
Zugriffe: 3867

Re: Ein neuer Gnomenwald wurde eingeweiht!

Nicht nur gutes Essen in großzügigen Räumlichkeiten, sondern auch eine harmonische Runde zeichnete dieses Zusammenkommen aus. Da wäre ich gerne mit dabei gewesen: Geselliges Grillen unter netten Leuten. :clap:
von Griller76
19.03.2018, 12:28
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Familienflachgrillen
Antworten: 4
Zugriffe: 1163

Re: Familienflachgrillen

Auch einfaches Grillen schmeckt. Es muss nicht immer der große Aufwand sein. Das Gegrillte sieht lecker aus.
von Griller76
13.03.2018, 18:12
Forum: Direktes Grillen
Thema: Tiefgefrorenes Tomahawk Steak
Antworten: 9
Zugriffe: 7299

Re: Tiefgefrorenes Tomahawk Steak

Das Tomahawk Steak ist echt ordentlich geworden und sieht sehr lecker aus. So ein Teil hatte ich auch schon lange nicht mehr an Bord.
von Griller76
13.03.2018, 11:02
Forum: Country Store
Thema: Neu bei Grillericoo: Oberhitzegrill / Otto Wilde und Beeftec
Antworten: 1
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Re: Neu bei Grillericoo: Oberhitzegrill / Otto Wilde und Bee

Hallo Rene, schön, dass Du um das sinnvolle Thema Oberhitzegrill Dein Angebot erweitert hast. Ich persönlich bin vom WeGrill In & Out begeistert, besitze ihn natürlich und nutze ihn oft: - einfacher Aufbau & Bedienung - unkomplizierte Höhenverstellung durch viele Einschübe - prima Maillard-R...
von Griller76
13.03.2018, 10:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chimichurri Cheese Steak Sandwich
Antworten: 8
Zugriffe: 1805

Re: Chimichurri Cheese Steak Sandwich

Don Marco, es ist schon ganz schön "gemein", wie Du mich hier gerade verführst! :sabber:
von Griller76
13.03.2018, 10:49
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lieblingsessen hungriger Männer
Antworten: 16
Zugriffe: 3485

Re: Lieblingsessen hungriger Männer

Rotlocke hat geschrieben: Seit 1ner Woche, essen ich nach 1nem Jahr Steakpause, auch wieder Steak \:D/

Liebe Grüße
RoLo
Ui, ich würde es ohne Steak offen gestanden nicht einmal einen Monat aushalten. So ein saftig-würziges Stück Fleisch ist einfach eine Gaumenfreude, welcher man sich immer wieder gerne hingibt.
von Griller76
12.03.2018, 20:13
Forum: Direktes Grillen
Thema: Turist-Klappmangal
Antworten: 7
Zugriffe: 6363

Re: Turist-Klappmangal

Nicht schlecht: Mit 2 mm Materialstärke hat der auch Standfestigkeit und Qualität. Auch nimmt er zugleich wenig Platz weg. Aber obacht: Jegliches Zubehör wie z.B. die Spieße muss dazu erworben werden. U.a. fand ich ihn hier: https://www.ebay.de/itm/KLAPPGRILL-REISEGRILL-MANGAL-GARTENGRILL-SCHASCHLIK...
von Griller76
12.03.2018, 12:16
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2915
Zugriffe: 450677

Re: My Daily Quickshot II

Respekt - Das Platthuhn ist echt ordentlich geworden!
von Griller76
12.03.2018, 12:14
Forum: Direktes Grillen
Thema: Fleischzuschnitte Rind und Grillprobe
Antworten: 8
Zugriffe: 6374

Re: Fleischzuschnitte Rind und Grillprobe

Danke für das einfache, aber pfiffige Quesadillas-Rezept. Das wird amtlich nachgebaut.