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von DerToby
28.09.2016, 12:57
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Roccbox Pizzaofen / Steinofen
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Re: Roccbox Pizzaofen / Steinofen

So ein HBO ist schon ein tolles Ding, macht aber nen Haufen arbeit mit anfeuern etc. und die Nachbarn nuss man auch berücksichtigen. Da find ich die Roccbox schon toll und man kann sie überall aufstellen wo man sie gerade braucht. Bin mir nur nicht sicher wie "langlebig" sie ist und wie di...
von DerToby
28.09.2016, 11:30
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Roccbox Pizzaofen / Steinofen
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Re: Roccbox Pizzaofen / Steinofen

Aber schicker ist die Roccbox... Brauch ich das? :-k Und mit Gas auch sicher bequemer zu händeln. Genau so gehts mir auch. Außerdem ists nachbarfreundlicher - hatte mit meinem HBO öfters Probleme mit den Nachbarn, drum musste er weg - mit Gas hochheitzen und mit Holz fertigbacken fürs Gschmäckle......
von DerToby
27.09.2016, 20:41
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Roccbox Pizzaofen / Steinofen
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Re: Roccbox Pizzaofen / Steinofen

Das Teil kannst mit nem Gas- & Holzbrenner verwenden. Bekommt man beide mitgeliefert....
von DerToby
27.09.2016, 19:02
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Roccbox Pizzaofen / Steinofen
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Roccbox Pizzaofen / Steinofen

Hallo zusammen,

hab im Netz u. der Parallelwelt diesen portablen Pizza-/Steinofen gefunden:

www.roccbox.com


Hat jmd. von Euch zufällig Erfahrungen oder Infos wie das Teil qualitativ ist und sich so schlägt?

Ich finds mega interessant....

:cheers:
von DerToby
19.09.2016, 17:31
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ganz kleines Tomahawk vom Ochsen
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Re: Ganz kleines Tomahawk vom Ochsen

Sieht sehr schön aus, könnte ich jetzt au mampfen :sabber:

:cheers:
von DerToby
14.09.2016, 19:18
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Türkische Lammspieße
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Re: Türkische Lammspieße

Klasse, gefällt mir sehr sehr gut :twothumbs:

:cheers:
von DerToby
12.09.2016, 16:43
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: French Rack vom Lamm
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Re: French Rack vom Lamm

Sieht super aus :twothumbs:

:cheers:
von DerToby
04.09.2016, 06:20
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: T-Bone auf die Schnelle
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Re: T-Bone auf die Schnelle

Tolles Produkt und tolles Ergebnis :twothumbs:

:cheers:
von DerToby
04.09.2016, 06:12
Forum: Direktes Grillen
Thema: Kalbsfilet SV & Kürbis
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Kalbsfilet SV & Kürbis

Hallo zusammen, beim gestrigen Einkauf ist mir beim MmV ein schönes Kalbsfilet in den Einkaufskorb gehüpft. Dieses wurde bei 55 Grad 3,5 Std. sous vide gegart. Mit im Beutel waren n paar Butterflöckchen, Rosmarin & Thymian. Dann nur noch kurz auf der Sizzle anknuspern, Zitonensalz & Pfeffer ...
von DerToby
03.09.2016, 15:27
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Steckerlfisch ohne Steckerl...
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Re: Steckerlfisch ohne Steckerl...

Sieht doch ganz gut aus :twothumbs:

Sind Dir beib dem einen Fisch n bisl die Gewürze verbrannt?

:cheers:
von DerToby
03.09.2016, 14:37
Forum: Direktes Grillen
Thema: bretonischer Hummer mit Gewürzbutter
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Re: bretonischer Hummer mit Gewürzbutter

Dermitschneefeuermacht hat geschrieben:Nobel geht die Welt zugrunde! :mrgreen:

Aus dem Frischeparadies? :-k
Tja so ists ;)....

Neee war vom FHmV

:cheers:
von DerToby
03.09.2016, 11:38
Forum: Direktes Grillen
Thema: bretonischer Hummer mit Gewürzbutter
Antworten: 5
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Re: bretonischer Hummer mit Gewürzbutter

...neee leider der Hauptgang :oops:

Vorspeisen waren so Antipasti die hab ich aber net fotografiert.

:cheers:
von DerToby
03.09.2016, 06:46
Forum: Direktes Grillen
Thema: bretonischer Hummer mit Gewürzbutter
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bretonischer Hummer mit Gewürzbutter

Hallo zusammen, bin ganz spontan an frische bretonische Hummerschwänze rangekommen und ich konnte nicht nein sagen :mrgreen: Dazu gabs ne schöne Gewürzbutter: Butter mit frischem gestoßenem rosa Pfeffer, Zitronenschale und Zitronensalz zerlassen und 2 Std. ziehen lassen. Fertig. Hummer am Rückenpanz...