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von meisterhein
25.01.2007, 22:16
Forum: Barbecue
Thema: Das könnte ein PP werden
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2,5 Weißbrote ausm DO. ;)

Ich hoffe dass ich den richtigen Zeitpunkt erwische die Brote irgendwann mittendrin zu backen.

Obwohl das ja noch während der Ruhephase am Ende genug Zeit hätte.

Dann gibbets PP auf heissem Brot.
von meisterhein
25.01.2007, 22:04
Forum: Barbecue
Thema: Das könnte ein PP werden
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Mit wieviel Personen seit Ihr denn :shock: 4 Kg :pfeif: Gruß Detlef ähem, :oops: zwei komma fünf Ist mir doch was ganz komisches heute beim Metzger passiert, mir fiel das Wort Kilo nicht mehr ein, ich konnte nur noch "am Stück" sagen. http://www.drunkendonkey.net/eng/html/emoticons/giggle.gif
von meisterhein
25.01.2007, 21:41
Forum: Barbecue
Thema: Das könnte ein PP werden
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Das könnte ein PP werden

Schaut Euch mal an, was ich heute bei meinem Metzger ergattert habe. 4,1 kg Schwein (ich nehme an Nacken mit Knochen). Was mache ich bloss damit? Taugt das was für mein 1. Pulled Pork? Ist es empfehlenswert das Ding zu teilen und auf 2mal zu Smoken oder soll man besser das fertige PP aufheben? Ich f...
von meisterhein
13.01.2007, 14:42
Forum: How to ...
Thema: Gusseisen in der Spülmaschine! Rettung?
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:bitte:

:bilder:

von Vorher und Nachher!!!
von meisterhein
11.01.2007, 22:10
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: PP missglückt
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mann ...

bei soviel Ansporn und Fachwissen, trau ich mir das auch bald mal zu ...
von meisterhein
16.12.2006, 17:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: De 50zigste
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Re: De 50zigste

[quote=De dicke Bembel - Übersetzung]Guten Tage Grillgemeinde Aufgrund Eures grossen Ineteresses nach Bildern, und den vielfachen Nachfragen im Chat nun auch ein paar Abzüge vom dicken Bembel (großer Apfelweinkrug). Wir sollten für meinen Schwager zu seinem 50stem die Gitter glühen lassen: http://my...
von meisterhein
10.12.2006, 08:53
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Eingrillen des Smokin Pro
Antworten: 19
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Willkommen im Club.

Das kann ich nur bestätigen.

Preis-Leistung stimmen hier einfach.

Und TB liefert einen unbeschreiblich guten Service.

Ich sag nur: Entdecke die Möglichkeiten!
von meisterhein
29.11.2006, 23:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gestern gabs steaks...
Antworten: 9
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Hi Caruso, mit was fürn Zoom haste denn den fingerhutgroßen AZK aufnehmen müssen? Bild

Ne, mal im Ernst, sind die Brocken in der Tüte alle so groß, oder gibbets auch Kleinzeug da drin?
von meisterhein
07.11.2006, 22:50
Forum: BBQ-Scout
Thema: chari rostproblem?
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Muss ich den ganzen Chari einbalsamieren oder nur die betroffenen stellen?
von meisterhein
31.10.2006, 22:51
Forum: Indirektes Grillen
Thema: ? Tipps für Forellen aus dem Chari ?
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kann ich leider nicht sagen ich ass die Füllung 1 mit Speck und Kräuterbutter, die war sehr schmackhaft. Beschwert hat sich niemand - das werte ich mal als positiv ;) es hat wirklich allen geschmeckt. So bleibt mir aber noch Platz für mindestens vier Wiederholungen, bis ich alle Füllsorten durch hab...
von meisterhein
31.10.2006, 22:31
Forum: Indirektes Grillen
Thema: ? Tipps für Forellen aus dem Chari ?
Antworten: 10
Zugriffe: 2561

Vielen Dank für die lieben Tipps. Fünf Kandidaten standen zunächst zur Verfügung. http://www.meisterhein.de/fotos/bbq/061031/100_8317.jpg Ich wollte fünf verschiedene "Füllungen" kreieren. Alle mit Pfeffer und Salz und Zitrone ausgerieben. Hier mit fettem Speck und Kräuterbutter http://www.meisterhe...
von meisterhein
31.10.2006, 00:39
Forum: Indirektes Grillen
Thema: ? Tipps für Forellen aus dem Chari ?
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Zugriffe: 2561

Einen Stein habe ich nicht, aber ein Brett müsste noch irgendwo zu finden sein. Sollte es eine bestimte Holzart sein?
von meisterhein
31.10.2006, 00:20
Forum: Indirektes Grillen
Thema: ? Tipps für Forellen aus dem Chari ?
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? Tipps für Forellen aus dem Chari ?

Hallo liebe BBQler, ich habe heute (bzw gestern) einige frische Forellen bekommen. Da ich noch nie Fisch auf offenem Feuer zubereitet habe bitte ich an dieser Stelle um ein paar wertvolle Tipps. Wie kann ich die Forellen zubereiten oder vorbereiten, gerne auch auf verschiedene, abwechsungsreiche Art...