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von Thisamplifierisloud
15.09.2019, 20:27
Forum: Indoor Cooking
Thema: Backen mit kalter/langer Teigführung
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Re: Backen mit kalter/langer Teigführung

](*,) ](*,) ](*,)

Der Anblick der Seelen hat mich so verzaubert, daß ich das Brett nichtmal gesehen habe. :keineahnung:
von Thisamplifierisloud
15.09.2019, 15:41
Forum: Indoor Cooking
Thema: Backen mit kalter/langer Teigführung
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Re: Backen mit kalter/langer Teigführung

Bei meiner Seele ... diese Seelen sehen verdammt amtlich aus ! :rules:

:cheers:
von Thisamplifierisloud
13.09.2019, 20:04
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ich konnte nicht mehr nein sagen....
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Re: Ich konnte nicht mehr nein sagen....

Jupp. Das Ergebnis sieht von meinem mindestens 3x so teuren Steakomat nicht besser aus.. :rules:

:cheers:
von Thisamplifierisloud
13.09.2019, 08:53
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Weihnachtslende
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Re: Weihnachtslende

:mrgreen:
von Thisamplifierisloud
12.09.2019, 23:05
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Weihnachtslende
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Zugriffe: 139

Re: Weihnachtslende

Könnte man das Fleisch nicht einfach in Glühwein baden?
von Thisamplifierisloud
12.09.2019, 10:36
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Paprika Möhren Speckmarmelade
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Re: Paprika Möhren Speckmarmelade

Sporty hat geschrieben:
08.09.2019, 17:10
Da tanzen wahrscheinlich die Geschmacksknospen Rock'n'Roll. :mrgreen: :cheers:
Aber definitiv und mit Überschlag.
Wie´s der Zufall will, steht grade so ein Gläsle vor mir. \:D/
Ein unglaublich intensives Aroma.

Nur leider ist für mich tatsächlich zuviel Zucker drin. :heul:
von Thisamplifierisloud
11.09.2019, 18:52
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Hessenlende
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Re: Hessenlende

Da melde ich mich doch mal zu Wort, denn ich hab davon ja keine Ahnung davon. :rules: Wie's der Zufall will hab ich grad das 2. Von links angesäbelt. Der Oppa Hoschi ist kein leerer Schwätzer :rules: und hat mir tatsächlich das Bröckle rübergeschickt. :rules: \:D/ \:D/ :twothumbs: :twothumbs :danke:...
von Thisamplifierisloud
10.09.2019, 09:15
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Paprika Möhren Speckmarmelade
Antworten: 11
Zugriffe: 309

Re: Paprika Möhren Speckmarmelade

200 g brauner Zucker
das verstört mich. Andererseits steht ja oben klar und deutlich "Marmelade".
Ich hab´s halt nicht so mit Süßzeugs. :keineahnung:
von Thisamplifierisloud
08.09.2019, 18:19
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Zugriffe: 6798

Re: My Daily Quickshot III

Etwas rotierter KIS-Bauch von Steak-O-mat.
Nur Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz. Mehr braucht´s nicht.

Man konnt´s grad so essen. :toothpick:
von Thisamplifierisloud
07.09.2019, 08:48
Forum: Indoor Cooking
Thema: Rumfort Freestyle !
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Re: Rumfort Freestyle !

Der Espresso gibt dem geschmacklosen soJagRaNULaT etwas Drive und eine leicht rauchige Note mit.
Funktioniert auch bei Hackfleisch.

Aber das ist ein Geheimnis ! :-$
von Thisamplifierisloud
06.09.2019, 15:33
Forum: Indoor Cooking
Thema: Rumfort Freestyle !
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Rumfort Freestyle !

Was so rumlag... Tomaten, eine Eierpflanze, Kartoffeln, soJagRaNULaT (ja!)
DM Toskana, 4 Espresso, ein kleiner Schluck Glühwein (ja!), Zwiebeln, Knoblauch, Sahne,
reichlich Käse...lauter gute Sachen!

:cheers:
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von Thisamplifierisloud
06.09.2019, 12:44
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Hessenlende
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Re: Hessenlende

\:D/ \:D/ \:D/
von Thisamplifierisloud
06.09.2019, 09:49
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Hessenlende
Antworten: 19
Zugriffe: 508

Re: Hessenlende

Kann ... ich ... das 2. von links ... vorbestellen ? :pfeif:

:cheers:
von Thisamplifierisloud
05.09.2019, 10:16
Forum: Tools & Toys
Thema: Fleisch wächst nicht auf Bäumen!
Antworten: 5
Zugriffe: 274

Re: Fleisch wächst nicht auf Bäumen!

So geht das ! :rules:

So´n TAIL hab ich schon paar Tage auf´m Schirm.
Nur der Kaufpreis ist ja unverschämt.

Ne Schraubversion :oops: existiert schon im Deltaquadranten meines kranken Hirns...
Man kommt ja zu nix. :evil: