Danke für dein Angebot, Barni. Leider ist es vom Ländle bis in den Pott ein Stück weit weg.

Bei Klein-ebay ist noch einer in der Nähe von Mainz für 200 Teuro.

Die verbraucht mein Traktor schon an Sprit 🫣

LG Manfred

Moin Kollegen,
hat jemand von euch Erfahrung mit dem Laden ?

https://www.ubuy.co.de/gr/product/2ZDOU ... ill-smoker

Ja, ja, der Rentner, immer malochen 🫣

Am Letzten WE mal auf der Feuerplatte was gebruzzelt ;) IMG_3792.jpg IMG_3795.jpg IMG_3796.jpg IMG_3798.jpg IMG_3799.jpg IMG_3800.jpg IMG_3804.jpg IMG_3806.jpg IMG_3809.jpg IMG_3810.jpg Nach dem Kottlett noch ein Dessert :pfeif: IMG_3814.jpg So, ich muss mich nun auf den Vattertach vorbereiten, dat ...

Tja Rentnerkollege, das Equipment nimmt kein Ende, auch wenn man selber tüddelt

Ingo, die werden nur 5-10min. mit Speck, Knobi und Zwiebeln gedünstet und mit einem Schluck Weisswein abgelöscht.Sie können ruhig noch Biss haben. Die sind eigentlich nix für den DO. Ich habe leider keine Gusspfanne

Keine Angst, es gibt noch Rotkohl und Klösse die sind im BBQ aber nicht so wichtich

oder auch Flower Sprout genannt. Da sagt mir doch der BmV Grünkohl ist aus, die Saison läuft aus :-k #-o Als Alternative habe ich dann die o. g. mitgenommen :Daumen: Geputzt und gewaschen IMG_2475.jpg IMG_2477.jpg In der K8 Speck, Zwiebeln und Knobi angedünstet IMG_2481.jpg IMG_2483.jpg Die Flower S...

gestern habe ich für Heute mal Gänsefüsse vorbereitet


Wurzelgemüse, Zwiebeln, Knofi, Tomatenmark und ein Schluck Rotwein Im Deckel anbraten Rein in den Sud Nach zwei h, lecker, lecker In die Servierpfanne

Nachbauenswert

Zwei schöne Fleischstücke hast du da zubereitet Kitchen Impossible habe ich noch nie geschaut, und der Mälzer zählt mit seiner Ausdrucksweise nicht gerade zu meinen Lieblingsköchen

Jaaaaaaah ! geht immer

Sehe ich auch so, zb. Feuerbox links, Pelletbox rechts und dazwischen verschiebbare Bleche. Dann zwei Kamine die oben regelbar sind.

Da beim Reverse Smoker die Rauchgase erst unter dem Fleisch über Bleche durchgeleitet werden und dann oben wieder zurück fließen, muss der Kamin auf der anderen Seite sein wie beim normalen Offset-Smoker. https://www.burningbrisket.com/wp-content/uploads/2017/04/Offset-smoker-vs-reverse-flow-smoker...