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von stippkollege
09.07.2020, 09:32
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha
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Re: Picanha

Doch, du musst ihn mal sehen wenn er schlechte Laune hat :smokey: :evil: :mrgreen:
von stippkollege
06.07.2020, 08:07
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Klingelingeling hier kommt......
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Re: Klingelingeling hier kommt......

Kein Anglerglück dann Fisch aus der Dose :Daumen: :mrgreen:
von stippkollege
05.07.2020, 21:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha
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Re: Picanha

Ja Ingo, Picanha ist schon was Feines. :Daumen:

Ich liebe die Flex :joy:
von stippkollege
05.07.2020, 18:53
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Klingelingeling hier kommt......
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Zugriffe: 1303

Re: Klingelingeling hier kommt......

Feines Ei Jürgen :Daumen:
von stippkollege
05.07.2020, 18:44
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Jungfern-Brisket
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Re: Jungfern-Brisket

Die Heilige Freifaltigkeit des BBQ muss ich auch noch vervollständigen ](*,) ](*,) ](*,)

Beef Brisket fehlt mir noch, habe ich noch vor der "Brust" :mrgreen:

Hast du sehr gut umgesetzt :Daumen: :respekt:
von stippkollege
05.07.2020, 18:34
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha
Antworten: 9
Zugriffe: 278

Picanha

Nach langer Zeit mal wieder Picanha gespiesst mit Chimichurri nach einem Rezept von BBQPit :twothumbs: Das Chimichurri habe ich drei Tage vorher zubereitet damit es ordentlich durchziehen kann :clap: k-IMG_1404.jpg k-IMG_1405.jpg k-IMG_1229.jpg Mann kämpft sich so durch :mrgreen: k-437bcc82-0a12-48a...
von stippkollege
14.04.2020, 18:07
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pizzateig - langsam wird es
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Re: Pizzateig - langsam wird es

Merkt man o,8 gr. Hefe überhaupt? Pizza sieht lecker aus. Das war halt noch so die "Hosen voll Menge" ..... :mrgreen: Die weitere Testreihe ist dann: - alles gleich nur anderes Mehl (Frießinger Mühle) danach dann: - die Hefe komplett weglassen Das dachte ich mir auch, nur mit LM :Daumen:
von stippkollege
11.04.2020, 07:58
Forum: Backwahn
Thema: Seelen von der Mühle
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Re: Seelen von der Mühle

Eine Kitchenaid oder eine Andersrum wie Franksch eine hat :pfeif: Ich kenne das, als Rentner geht mir das auch nicht so gut von der Hand :mrgreen: :mrgreen:
von stippkollege
10.04.2020, 21:31
Forum: Backwahn
Thema: Seelen von der Mühle
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Re: Seelen von der Mühle

Lass die Holde bloss nicht mitlesen [-X :rules: :keule:
von stippkollege
10.04.2020, 21:28
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Dorade am Karfreitag
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Re: Dorade am Karfreitag

Dorade ist was Feines :Daumen: :sabber:
von stippkollege
10.04.2020, 13:34
Forum: Backwahn
Thema: Seelen von der Mühle
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Seelen von der Mühle

Es ist zwar noch kein November aber ich muss nun auch welche machen :-k Josl-Rezept missbraucht :rules: und ab dafür :Daumen: das Rezept vervollständigt mit Röstzwiebeln und Alwawemu Käse, auf geht`s: Lievito Teig quirlen, nicht nach Pfeffi mit Hand, aber Handmixer vom Krups :mrgreen: k-IMG_0796.jpg...
von stippkollege
05.04.2020, 19:58
Forum: Backwahn
Thema: Chiabatta
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Re: Chiabatta

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: