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von BBQ_Mosel
19.08.2018, 22:37
Forum: TecTalk
Thema: Weber Kettle Plus
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Re: Weber Kettle Plus

Also ich habe die Flügel jetzt mal so gebogen das sie press am Kessel aufliegen, werde das die Tage dann mal versuchen ob es was bringt.
von BBQ_Mosel
19.08.2018, 22:35
Forum: Barbecue
Thema: Warmhalten
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Re: Warmhalten

Hallo Männer,

danke für die Tips, werde schauen welche der Methoden für uns am praktikabelsten ist.
von BBQ_Mosel
15.08.2018, 08:01
Forum: Barbecue
Thema: Warmhalten
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Zugriffe: 5555

Warmhalten

Hallo zusammen, ich hab mal eine Frage in die Runde, und zwar soll ich auf einem Fest einen BBQ Stand machen, Gäste werden etwa 300-400 pro Tag erwartet. Zu essen gibt es PP Burger, Drumsticks und Rips. Alles so weit unproblematisch, nur Frage ich mich wie ich das PP warm halten soll ohne das es tro...
von BBQ_Mosel
15.08.2018, 07:56
Forum: TecTalk
Thema: Weber Kettle Plus
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Re: Weber Kettle Plus

OK, werde das mal so prüfen, Spaltmaß ist bei einem Flügel etwa 2-3 mm, das dürfte zu viel sein oder?
von BBQ_Mosel
12.08.2018, 22:42
Forum: TecTalk
Thema: Weber Kettle Plus
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Weber Kettle Plus

Hallo, ich habe ein Problem, und zwar habe ich gestern einen neuen Weber Kettle Plus erstanden, der Gute wurde direkt aufgebaut und auch eingebrannt, nachdem der Grill über etwa 30 min bei ca. 260 Grad gelaufen ist wollte ich testen ob die Kohlen auch ausgehen. Lüftung oben und unten geschlossen und...