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von Big-Neas
06.01.2024, 19:23
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Silvester (auch mit Gegrilltem)
Antworten: 8
Zugriffe: 4534

Re: Silvester (auch mit Gegrilltem)

Wunderschönes Gericht, wäre gerne dabei gewesen!

Happy New Year!
von Big-Neas
01.08.2022, 10:42
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Whisky Tread!
Antworten: 380
Zugriffe: 226053

Re: Whisky Tread!

Moin, hier liest noch jemand. Das hat doch meiner Meinung was mit der Kühlfilterung zu tun!? Ich schmecke keinen Unterschied und habe damals danach gelesen, wo es auch bei Youtube Videos dazu gab. Glendronach hat irgenwann das nämlich weg gelassen, soweit ich mich daran erinnere und daraufhin habe a...
von Big-Neas
21.07.2022, 12:05
Forum: Direktes Grillen
Thema: Steak mit Gnocchi
Antworten: 3
Zugriffe: 16190

Re: Steak mit Gnocchi

Moin, ich finde das auch eine sehr schöne Kombi.
ich persönlich mache es immer mit grünem Spargel, gutem Öl und Parmesan drüber als Beilage.

Wird mal wieder Zeit für ein gutes Steak!^^ :danke:
von Big-Neas
11.08.2020, 11:40
Forum: Country Store
Thema: Grilkohle, Briketts & mehr - Fire-and-Flame.de
Antworten: 12
Zugriffe: 16913

Re: Grilkohle, Briketts & mehr - Fire-and-Flame.de

Moin, habe sie wieder gefunden, ist eine Aktion, vielleicht hilft es dem einen oder anderen, 20kg Kokos Briketts für 24,95 und keine Versandkosten: https://www.mydealz.de/deals/kokos-briketts-20kg-fur-2495eur-inkl-versand-125eurkg-1633574 Ich persönliche finde es richtig gute Kohle für DutchOven, is...
von Big-Neas
21.07.2020, 11:51
Forum: Direktes Grillen
Thema: Einfach nur Steak
Antworten: 18
Zugriffe: 6890

Re: Einfach nur Steak

Du meinst Schnitzel mit Stiel. :mrgreen:
von Big-Neas
06.01.2020, 17:23
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cannelloni vom Grill
Antworten: 15
Zugriffe: 4888

Re: Cannelloni vom Grill

Sieht sehr lecker aus, mache sie sonst auch immer im Dutcher aber die alternative werde ich auf alle fälle nachmachen!
von Big-Neas
08.03.2019, 07:07
Forum: How to ...
Thema: Tafelspitz Howto gewünscht?
Antworten: 22
Zugriffe: 21894

Re: Tafelspitz Howto gewünscht?

Freu mich schon und bitte nicht vergessen woher das Fleisch kommt etc.
Hab mir einen Espetoflex zugelegt und der möchte mit edlem Tier versehen werrden.

Gut Glut
von Big-Neas
11.02.2019, 17:04
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Schnelles Sonntagsessen
Antworten: 9
Zugriffe: 3434

Re: Schnelles Sonntagsessen

Sieht sehr lecker aus, werde ich nachmachen, hab mir auch das Sushi Ding angeschaut und gleich bestellt. Lg. und weiter so Hier der Link wo ich bestellt habe für 9,99€: https://www.ebay.de/itm/GOURMETmaxx-Sushi-Maker-Schwarz-Rot-Bazooka-Roll-Maker/264174263383?_trkparms=aid%3D111001%26algo%3DREC.SEE...
von Big-Neas
30.04.2018, 12:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Rippchen vom Hausschlachter
Antworten: 2
Zugriffe: 1329

Rippchen vom Hausschlachter

Moin, durch Zufall Rippchen bekommen, wird immer schwieriger sie ohne Vorbestellung zu bekommen (Schwein scheint nicht nur aus Rippchen zu bestehen^^). Ab nach Hause und für 24h im DM Pork Rub gebadet dazu noch etwas Magic Dust und fertig. Benutze eigentlich die Methode 3-2-1 aber diesmal habe ich 6...
von Big-Neas
22.02.2018, 15:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2915
Zugriffe: 755381

Re: My Daily Quickshot II

Ist verdammt kalt draußen aber lecker!
Pigwing ala DM und Burger (Magic Dust) mit Speck Cheddar und Jalapenos. Jam Jam