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von Naschkatze
28.03.2020, 21:28
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
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Re: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen

Von mir gab´s den 2. Gang: Spargelschaumsüppchen mit gegrilltem Spargel
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und die Nachspeise
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gegrillte Ananas mit Orangen-Vanille-Parfait und Beerengrütze
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:hang: Mehr konnten wir beim besten Willen nicht essen....
von Naschkatze
18.02.2020, 15:05
Forum: Indoor Cooking
Thema: Crostata al Limone
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Re: Crostata al Limone

Die drei geretteten Stücke haben tatsächlich bis Sonntag Abend überlebt und wurden in Familie verspeist. Ich darf euch sagen :sabber: äußerst lecker. Vanilleeis gab es keines, weil kein Platz im Gefrierfach. Da liegen zu viele Würschtl auf Eis. :keineahnung:
von Naschkatze
07.02.2020, 14:10
Forum: Indoor Cooking
Thema: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig
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Re: Experimente, Brot aus/mit Sauerteig

Pfeffii hat geschrieben:
03.02.2020, 19:04
Langsam Andy solange wie ich so hin komm stock ich nix mehr auf.
Verstehe ich. So langsam kommen wir auch an unsere räumlichen Grenzen.
Aber was soll man gegen so leckere Hobbys machen? :keineahnung:
:cheers:
von Naschkatze
07.02.2020, 14:01
Forum: Indoor Cooking
Thema: Lachssemmel
Antworten: 14
Zugriffe: 1625

Re: Lachssemmel

:evil:
Ich habe HUNGER. :heul:
Bitte 2 vorbeibringen. :rules:
:danke:
von Naschkatze
31.01.2020, 20:28
Forum: Wok
Thema: Veggie-Januar: Gebratenes Gemüse mit Tofu
Antworten: 5
Zugriffe: 760

Re: Veggie-Januar: Gebratenes Gemüse mit Tofu

Bei "ohne Tofu" bin ich sofort dabei. :Daumen:
von Naschkatze
26.01.2020, 00:11
Forum: Direktes Grillen
Thema: Caveman Style
Antworten: 17
Zugriffe: 826

Re: Caveman Style

Boah - sieht das Fleisch saftig aus :sabber:
von Naschkatze
26.01.2020, 00:07
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Zwei ganze Waller
Antworten: 23
Zugriffe: 709

Re: Zwei ganze Waller

Waller würde ich auch gern mal probieren.
:-k

Schaut sehr lecker aus. :twothumbs:
von Naschkatze
25.01.2020, 23:59
Forum: Indoor Cooking
Thema: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig
Antworten: 54
Zugriffe: 1833

Re: Erste Gehversuche mit eigenem Sauerteig

Pfeffii hat geschrieben:
25.01.2020, 15:39
Dann machs wie ich Andy .Bekommt halt jeder nur einen halben Krapfen :mrgreen: :mrgreen: :cheers:
:lachkrampf:
Kommst du dann vorbei und isst die übrige Hälfte?? :undweg:
von Naschkatze
23.01.2020, 20:57
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Spanferkelrollbraten
Antworten: 10
Zugriffe: 470

Re: Spanferkelrollbraten

Wie immer Josl: :rules: Wunderbar lecker!

Und so ein Maximator wäre jetzt auch nicht schlecht... :cheers:
von Naschkatze
20.01.2020, 19:58
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Toskanischer Filettopf
Antworten: 9
Zugriffe: 406

Re: Toskanischer Filettopf

Lange keine so runde Soße aus dem Topf gegessen. :clap: Hast du sehr fein geschmort/gegrillt/gekocht? :-k Ich verzweifle grad an dem passenden Verb #-o :respekt: Wieso verschweigst du Vorspeise und die süße gegrillte Nachspeise? Die Nachspeise hat auf jeden Fall 2 von 3 Punkten erfüllt: Überraschung...
von Naschkatze
12.01.2020, 20:48
Forum: Direktes Grillen
Thema: Mein Name ist ChiChi…
Antworten: 18
Zugriffe: 784

Re: Mein Name ist ChiChi…

Som hat geschrieben:
12.01.2020, 20:29
Und ich dachte, da stellt sich ein Neuer vor... :oops:
Dito. :pfeif: Ulkiger Name dachte ich noch... #-o
von Naschkatze
12.01.2020, 20:40
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fränkischer Klassiker ...
Antworten: 11
Zugriffe: 441

Re: Fränkischer Klassiker ...

Klasse! Die Wurst sowieso. :respekt:

Der Tipp aus dem Paralleluniversum würde mich näher interessieren. Was soll das Einreduzieren mit den Schalen bringen? Geschmack? Stärke? :-k

Und das Kraut muss ein Träumchen gewesen sein, nach der Beschreibung. :sabber:
von Naschkatze
10.01.2020, 10:01
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Rauchwurz´n
Antworten: 16
Zugriffe: 879

Re: Rauchwurz´n

"denn schon nach ca. einer Stunde:   Puff alles weg  "

Hey, die Würste waren noch da. Alles gut. :clap:

Und gegen 7:00 Uhr rauchte die 🐌 auf dem letzten Zentimeter.
von Naschkatze
05.01.2020, 20:54
Forum: Indoor Cooking
Thema: Nackenbraten mit Knödel und Speckbohnen
Antworten: 6
Zugriffe: 512

Re: Nackenbraten mit Knödel und Speckbonhnen

Es war so lecker, dass der für 2 Tage gedachte Braten für morgen (fast) nicht mehr ausreicht. :heul:
von Naschkatze
05.01.2020, 16:45
Forum: Direktes Grillen
Thema: Silvester bei Freunden
Antworten: 16
Zugriffe: 992

Re: Silvester bei Freunden

Ich hab Heuer auch schon gegrillt.Was gabs als erstes Nadürlich Thüringer.Hab ja auch ein Mädel von da abbekommen. :mrgreen: :mrgreen: Die sind immer wieder lecker. Die Mädels und die Würste aus Thüringen. Komplett anders als Fränkische, aber geschmacklich eben ein Stück Heimat. :twothumbs: :cheers: