das gefällt mir sehr einen Keramiktopf wünsch ich mir schon lange- aber was wohl meine Nachbarn dazu sagen
Gruß
Alexander
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- 24.10.2015, 21:35
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Kamado cooking - Cannelloni con verdure al forno
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- 24.10.2015, 18:57
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Bratapfel im Blätterteig
- Antworten: 7
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Re: Bratapfel im Blätterteig
sehr schön gemacht- topp!
- 24.10.2015, 13:55
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Einfach nur Hühnerbrüste
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- Zugriffe: 1385
Einfach nur Hühnerbrüste
Grüß Euch, nachdem hier heute so tolles Wetter ist mit vollen Sonnenschein habe ich mir gedacht ich veräergere heute keine Nachbarn mit dem Cobb und pack den Gasi aus seht selbst- die Fotos sind leider nicht beonders immer wenn die Sonne draufknallt es war sehr gut- aber irgendwas hat mir gefehlt.. ...
- 23.10.2015, 16:52
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: mein Cobb kann mehr als nur grillen!
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Re: mein Cobb kann mehr als nur grillen!
Danke für die Komplimente :cheers: Das hatte ich alles schon zu Hause, die Schüssel ist eine Edelstahlrührschüssel, das gelochte Blech und das eine oder andere Gitter mit dem ich höher bauen kann ist vom Halogenofen meiner Göga. Daß das so toll zusammenpasst ist natürlich Zufall- aber ein bisschen G...
- 23.10.2015, 12:16
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: mein Cobb kann mehr als nur grillen!
- Antworten: 7
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mein Cobb kann mehr als nur grillen!
Grüß Euch, Heute hatten wir Lust auf gedämpften Fisch mein Cobb meinte warum nicht gleich dazu etwas smoken? Und seid ehrlich- kann man dem lieben Kerl etwas abschlagen? Es gab aber keine Zigarre sondern Räucherpellets Ein Setup gebastelt und schon hat man gedämpften und gesmokten Fisch Gruß Alexander
- 22.10.2015, 18:12
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Mein erstes Mahl
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Re: Mein erstes Mahl
viel Spaß mit Deinem neuen Grillgerät
würzen muß man Seinem eigenen Geschmack
Gruß
Alexander
würzen muß man Seinem eigenen Geschmack
Gruß
Alexander
- 22.10.2015, 09:30
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Was Schweinigs
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Re: Was Schweinigs
da hätte ich gerne mitgegessen
der Schuhbeck schreibt ja immer schön drauf was drinnen ist ich baus auch immer nach ich pers. mach das nach Gefühl, von intensiveren Gewürzen etwas weniger, arbeite da immer mit ganzen und halben Teelöffeln, kommt ziemlich hin
Gruß
Alexander
der Schuhbeck schreibt ja immer schön drauf was drinnen ist ich baus auch immer nach ich pers. mach das nach Gefühl, von intensiveren Gewürzen etwas weniger, arbeite da immer mit ganzen und halben Teelöffeln, kommt ziemlich hin
Gruß
Alexander
- 19.10.2015, 14:37
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Cobb trifft Tajine (Jiangzhi Niurou)
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Cobb trifft Tajine (Jiangzhi Niurou)
Grüß Euch,
ich hatte es mir für heute vorgenomen und dann wird es durchgezogen- ist schon fast Wintergrillen- 8 Grad- Dauerregen und starker Wind
Geschmortes Rindfleisch mit Knoblauch ( Jiangzhi Niurou)
Gruß
Alexander
ich hatte es mir für heute vorgenomen und dann wird es durchgezogen- ist schon fast Wintergrillen- 8 Grad- Dauerregen und starker Wind
Geschmortes Rindfleisch mit Knoblauch ( Jiangzhi Niurou)
Gruß
Alexander
- 17.10.2015, 20:18
- Forum: Wok
- Thema: Kleiner Drache Grisu vs. Großen Drachen
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- Zugriffe: 19579
Re: Kleiner Drache Grisu vs. Großen Drachen
jetzt grab ich den alten Theead nochmals aus
es gibt einen regelbaren Druckminderer 50-200 mB- bringt das was bei dem kleinen Drachen oder kann ich mir das sparen? Irgendwo hatte ich wo einen Beitrag gelesen der hatte den beim Tepro Shanghai verbaut- angeblich mit Erfolg
Gruß
Alexander
es gibt einen regelbaren Druckminderer 50-200 mB- bringt das was bei dem kleinen Drachen oder kann ich mir das sparen? Irgendwo hatte ich wo einen Beitrag gelesen der hatte den beim Tepro Shanghai verbaut- angeblich mit Erfolg
Gruß
Alexander
- 17.10.2015, 20:05
- Forum: Wok
- Thema: Tajine mit Reisfleisch
- Antworten: 6
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Re: Tajine mit Reisfleisch
super Idee
ich bin so angefixt von Deinem Beitrag kleiner Grisu etc.... vielleicht hol ich mir noch so einen kleinen Grisu
Gruß
Alexander
ich bin so angefixt von Deinem Beitrag kleiner Grisu etc.... vielleicht hol ich mir noch so einen kleinen Grisu
Gruß
Alexander
- 17.10.2015, 18:45
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Mein Erstes Tajinen Gericht
- Antworten: 6
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Mein Erstes Tajinen Gericht
o.k. ist nicht vom DO, hoffe es ist trotzdem o.k., daß ich es hier poste, ich habe mich für 2 Tajinen entschieden da ich in meinen fortgeschrittenen Alter nicht mehr der so große Esser bin :lol: , bereut habe ich es nicht schön mit Brekkies auf dem Stövchen angefeuert- hats leider nicht aufs Bild ge...
- 17.10.2015, 11:57
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Pulled Pork Chili Cheese Fries
- Antworten: 11
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Re: Pulled Pork Chili Cheese Fries
ich liebe Pommes so- bei 150 Grad vorfrittieren- ein bisschen abkühlen lassen und dann bei ca. 180 Grad weiterfrittieren- da werden sie außen schön knackig und innen schön weich- also genauso wie es die Belgier- die Erfinder der Pommes machen
- 17.10.2015, 11:16
- Forum: Wok
- Thema: WOK Freestyle für Anfänger
- Antworten: 3
- Zugriffe: 2926
Re: WOK Freestyle für Anfänger
also mir gefällt es
- 17.10.2015, 11:11
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Letzte Amtshandlung für den alten Landmann: Flank + T-Bone
- Antworten: 12
- Zugriffe: 7119
Re: Letzte Amtshandlung für den alten Landmann: Flank + T-Bo
Egal welcher Grill-es kommt drauf an wer davor steht
- 12.10.2015, 14:14
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Putenunterkeule gecobbt
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1645
Putenunterkeule gecobbt
Grüß Euch,
heute gab es Putenunterkeule mit Kartoffel-Zucchini- Schwammerl Gratin
dazu mit Speck umwickelte Zwetschken
heut mußte er sich plagen- 8 Grad- erst ganz zum Schluß kam die Sonne raus
Gruß
Alexander
heute gab es Putenunterkeule mit Kartoffel-Zucchini- Schwammerl Gratin
dazu mit Speck umwickelte Zwetschken
heut mußte er sich plagen- 8 Grad- erst ganz zum Schluß kam die Sonne raus
Gruß
Alexander