Die Suche ergab 37 Treffer

von Grillmax
10.10.2016, 21:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gegrillte Hokaido-Kürbis Suppe vom Braai
Antworten: 15
Zugriffe: 3599

Re: Gegrillte Hokaido-Kürbis Suppe vom Braai

schönes Herbstgericht ... mir gefallen die Spieße ganz gut (also eigentlich beides: Das Meergetier und die Minischwerter)
von Grillmax
02.10.2016, 10:05
Forum: Pimp My Grill
Thema: wieder eine Lüfterfrage zum Monolith classic
Antworten: 5
Zugriffe: 3090

Re: wieder eine Lüfterfrage zum Monolith classic

... aber gedrucktes Plastik schmilzt dir dann einfach weg. Nope - es gibt druckbare Kunstoffe, die nach dem aushärten +100°C aushalten - mein Kamado wird im unteren Bereich um das Bodenvent gerade handwarm, ich kann keine Gefahr des abschmelzens erkennen. Ich habe mir aus dem Baumarkt eine Messingm...
von Grillmax
17.07.2016, 08:23
Forum: Barbecue
Thema: Schweineschulter aus dem UDS
Antworten: 5
Zugriffe: 7768

Re: Schweineschulter aus dem UDS

Kannst du bei der UDS Steuerung genaueres zum Servo sagen? Vl Bezugsquelle oder so....? Und die Steuerung kommte ich nicht genau erkennen - ist das der "Heater Meater"?
von Grillmax
10.07.2016, 19:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kleines Grillen für nen 50. Geburtstag
Antworten: 5
Zugriffe: 1786

Re: Kleines Grillen für nen 50. Geburtstag

schöner Maschinenpark - gemütliche Sitzecke....bravo...
von Grillmax
10.07.2016, 19:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Filet vom Strauss ohne Furz und Feuerstein
Antworten: 6
Zugriffe: 2004

Re: Filet vom Strauss ohne Furz und Feuerstein

:clap: Sehr schöne Vogel-Stausspolitik...bravo
von Grillmax
09.07.2016, 10:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: frozen surf 'n' turf
Antworten: 12
Zugriffe: 4020

Re: frozen surf 'n' turf

was für eine coole Vorgehensweise....im warsten Wortsinn...ich werde das auch mal probieren.
von Grillmax
06.07.2016, 23:59
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Den Stör will ich Euch nicht vorenthalten
Antworten: 31
Zugriffe: 7169

Re: Den Stör will ich Euch nicht vorenthalten

dto - das einzige was mich STÖRt, ist dass ich keine Ahnung habe, wie ich zu so einem edlen Knopelfisch komme....Bezugsquelle parat? Aber frisch werden die wohl kaum versenden - oder?
von Grillmax
06.07.2016, 23:55
Forum: Direktes Grillen
Thema: 80er Kult : Rotweinfleisch
Antworten: 10
Zugriffe: 5644

Re: 80er Kult : Rotweinfleisch

nette Rotweinidee...
von Grillmax
28.06.2016, 22:30
Forum: Pimp My Grill
Thema: 5 Tage, 2 Tonnen Stahl und noch mehr Spaß
Antworten: 15
Zugriffe: 6598

Re: 5 Tage, 2 Tonnen Stahl und noch mehr Spaß

Respekt - klasse Teil in kurzer Bauzeit...und das in dieser Gewichtsklasse...gerne noch Fotos mit Fleisch drin....
von Grillmax
25.06.2016, 13:44
Forum: Barbecue
Thema: Nachhaltiger Grill für euer Barbecue
Antworten: 32
Zugriffe: 15423

Re: Nachhaltiger Grill für euer Barbecue

SAL hat geschrieben: Wenn man über Picr.de geht muss man sie noch nicht mal verkleinern, das macht die Seite von ganz allein...
gibtz da irgenwo ne Anleitungsseite? ...Bin leider völliger Anfänger in der Beziehung...
von Grillmax
25.06.2016, 07:00
Forum: Country Store
Thema: LED Arbeitsscheinwerfer
Antworten: 8
Zugriffe: 4636

Re: LED Arbeitsscheinwerfer

Ui - der wirft ganz schön Scheine....durfte der Preis nicht eingestellt werden? (Link ist klar- ist ja erst der erste Beitrag...)
von Grillmax
24.06.2016, 17:22
Forum: Tools & Toys
Thema: ANOVA PRECISION COOKER SOUS VIDE erste Erfahrungen.
Antworten: 8
Zugriffe: 5281

Re: ANOVA PRECISION COOKER SOUS VIDE erste Erfahrungen.

Schöner Bericht... - magst du mir näheres über die Kartoffeln verraten? An die habe ich mich SV-technisch noch nicht rangetraut... Der Spargel braucht etwas über 80°C, meine ich gelesen zu haben...was sind deine Erfahrungen? Auf jeden Fall wirkt dieses kleine Stückchen Butter im Spargel und der Rosm...
von Grillmax
22.06.2016, 09:54
Forum: Indoor Cooking
Thema: Saltimbocca von der Rotbarbe, Zucchini-Spaghetti und con ...
Antworten: 5
Zugriffe: 2164

Re: Saltimbocca von der Rotbarbe, Zucchini-Spaghetti und con

schön gemacht - (für mich bis auf die Tomaten - ich mags, wenn die Haut weg ist, und die Tomaten nur kurz die Hitze sehen...)
von Grillmax
22.06.2016, 09:49
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Brotaufbewahrung
Antworten: 39
Zugriffe: 14082

Re: Brotaufbewahrung

Also, ich finde das liegt total am Brot Die Erfahrung habe ich auch gemacht - mein Sauerteigbrot vom Bäcker hält 1 ganze Woche (kam aber nur 1x vor - da war der Verbrauch gering). Brote mit langer Gärführung halten (meiner Erfahrung nach) allgemein länger als die "Aufbackprodukte" der Ket...
von Grillmax
15.06.2016, 21:18
Forum: Tools & Toys
Thema: 2 kg oder 3 kg Gasflasche
Antworten: 4
Zugriffe: 2692

Re: 2 kg oder 3 kg Gasflasche

Ich hätte ähnlich wie DM bezweifelt, ob du mit einer 2 o 3kg Gasflasche glücklich wirst. Ist der Platzgewinn von der 3kg zu der 5kg so enorm, dass du dir diese rumeierei antun willst? Die kleinen Gasflaschen sind für eine geringe Gasabnahme bzw -durchflussmenge vorgesehen - wieviel Kw ruft dein WeGr...