Auch von mit Herzlichen Glückwunsch

schade das ich das nicht live erleben konnte, aber trotzdem

Gruß bonehead

Hi, kann tcj nur zustimmen. Genialste BBQ-Soße die ich bisher probieren durfte.

Auch von mir Herzlichsten Glückwunsch und Respekt

Gruß aus Cologne
Jens

Auch von mir und an beide Teams.
Macht weiter so.

J.

War zum größtenteil direkt, bzw. als es drohte zu schwarz zu werden ging es am Rand der Kohlenzone weiter.

Naja bei zwei 4 Jährigen sind wir da immer noch etwas vorsichtig, was das Blutige angeht

Ja Thomas, hast mich erwischt, also im diesem Sinne

Irgendwie hat mich die Grillinfektion voll erwischt... Im Gefrierer noch eine Lammkeule mit ca 2.kg gefunden. Gestern entbeint und mariniert: http://mybbq.net/forum/userpix/711_lamm01_1.jpg Heute Mittag einen AZK geheißt: http://mybbq.net/forum/userpix/711_lamm02_1.jpg Nach gut 30 min und bei einer ...

Zum Rub kuckst du hier: http://www.mybbq.net/forum/viewtopic.php?t=6142&highlight=ribs Hier nochmal ein fertiges Teil (das kleinste): http://mybbq.net/forum/userpix/711_ribs07_1.jpg Um Fragen vorzubeuge: Nein das Bügeleisen stand da halt nur rum, war nicht beteiligt; Ja die Ribs liessen sich mit...

Naja für die "Alten"...



zumindest das Wichtigste

So nun die Bilder der zweiten Vergrillung... Die Opfer ca 3 kg Ribs: http://mybbq.net/forum/userpix/711_ribs01_1.jpg Vorbereitet zur Opferung (Rub: Apfel Paprika Rub, Kinderkompatibel) http://mybbq.net/forum/userpix/711_ribs02_1.jpg Details des Opfervorganges: http://mybbq.net/forum/userpix/711_ribs...