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von MAYOUN
02.02.2019, 22:45
Forum: Indoor Cooking
Thema: Schneller Hot Dog
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Re: Schneller Hot Dog

Nehm Ich! :twothumbs:
von MAYOUN
02.02.2019, 22:41
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
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Re: My Daily Quickshot

Heut mal wieder schnell Schnitzel produziert. Der kleine MjamMjam steht grad auf Schnitzel also bekommt er welche! IMG_20190202_174530.jpg Ein Schnitzel auf dem Pizzateller! 280g Schweinelachs vom Schwäbisch Hällischen etwas in die Breite gedengelt. Etwas Pommes und irgendwo ausserhalb des Bildes st...
von MAYOUN
02.02.2019, 22:29
Forum: Indoor Cooking
Thema: Muschelsud Resteverwertung
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Re: Muschelsud Resteverwertung

Muschelsud Rest? Ist uns nicht untergekommen... :pfeif: :mrgreen: Die Pasta hätte ich trotzdem gern probiert! :Daumen: :Daumen: Dito ;) Bei uns wird nach den Muscheln förmlich geprügelt um den Sud. Baguette gibts auch erst nach den Muscheln. Sud bleibt nie über! Aber Nudeln gehn immer!
von MAYOUN
25.01.2019, 20:22
Forum: Indoor Cooking
Thema: Macht hier keiner mehr Currywurst ?
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Re: Macht hier keiner mehr Currywurst ?

Sehr fein! Jaaa Currywurst fehlt mir auch so langsam! Die Zutaten stehen in der Vorratskammer! Aber Ich muss erst ne neue Ladung Weckgläser anschaffen. Im Moment hab Ich nur 0,5l Saftflaschen von Weck frei im Schrank stehen! Bei der Wurst bin Ich aber so langsam bei einer normalen Rostbratwurst wie ...
von MAYOUN
25.01.2019, 11:36
Forum: Indoor Cooking
Thema: +++ Gulasch Crossover +++
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Re: +++ Gulasch Crossover +++

Für auffe Arbeit! :twothumbs:


Gulasch is toll!

Als Suppe mit einem Stück Bauernbrot auch echt sättigend!

Aber ein Bild der Gläserparade hätte auch dabei sein dürfen :rules:
von MAYOUN
19.01.2019, 19:54
Forum: Barbecue
Thema: PP nach Döner Art
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Re: PP nach Döner Art

Uiuiuiuiuiui :sabber:

Ich hab nochne Hand voll.

Aaaaber Ich muss wohl dringend Neues produzieren!

Die Dönervariante hat etliche Vorteile.
Auf Pizza mit Joghurt-Knofi-Sauce und Schafskäse :twothumbs:
von MAYOUN
12.01.2019, 19:46
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 891
Zugriffe: 158867

Re: My Daily Quickshot

Heute mal wieder Wiener Schnitzel mit klassischem Erdäpfelsalat und Vogerl!

IMG_20190112_124621.jpg
IMG_20190112_124621.jpg (50.88 KiB) 238 mal betrachtet
Und ja die Zitronen liegen noch ungeschnitten in der Speiskammer! :pfeif:
von MAYOUN
06.01.2019, 20:57
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Pulled Chicken aus dem Dutch Oven
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Re: Pulled Chicken aus dem Dutch Oven

Yeah!
Pulled Chicken aus dem DO wird hier auch gerne gefuttert.

Sagmal hast du den DO einfach in den Trichter gestellt?
von MAYOUN
06.01.2019, 20:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: RKLO_Burger
Antworten: 6
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Re: RKLO_Burger

Raclettekäse ist geil auf Burgern! :twothumbs: Ich hab letztes Jahr nach Silvester auch welche gemacht. Aber mit Bratwurstpatties, Sauerkraut mit Speck, braun gschwitzte Zwiebeln und an paar Essiggürkle. Und Brioche Buns von Edeka und Rewe sind doch keine Schande. Ich hab sogar auch immer welche in ...
von MAYOUN
05.01.2019, 21:01
Forum: Pimp My Grill
Thema: Ein Klötzle - nur für mich alleine !
Antworten: 16
Zugriffe: 531

Re: Ein Klötzle - nur für mich alleine !

:keineahnung:
:elektro:
:mrgreen:
:bye:


Ische nix gesagt!


Und ja Ingo Ich hab deine Strategie auch voll drauf :lol:

Nur muss Ichs perfektionieren.
Die GöGa bringt mein Taschengeld heim.
von MAYOUN
05.01.2019, 19:48
Forum: Pimp My Grill
Thema: Ein Klötzle - nur für mich alleine !
Antworten: 16
Zugriffe: 531

Re: Ein Klötzle - nur für mich alleine !

Da hat der König der Bretter eigentlich absolut recht ..... .... ich schone sein schönes Brett auch immer - dabei ist das so ein schönes Brett und viel zu schade um es nur anzuschauen .... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: also ist der Vorsatz für 2019: das Brett von TAIL immer einsetzen und dann demnä...
von MAYOUN
05.01.2019, 19:03
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Ovale Gusspfanne
Antworten: 10
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Re: Ovale Gusspfanne

Pepsi ganz ehrlich? Pfanne isch Pfanne :keineahnung: Ob geschmiedet, gewalzt, gegossen oder AntiHaft. Am Ende machen alle das Selbe. Markenbranding ist eben teuer :lol: Und die Pfannen vom Scholl sind sehr gut! Aber die billigen von Aldi und co. für ihre 9€ sind nicht schlechter. Jeder benutzt das M...
von MAYOUN
04.01.2019, 08:47
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Ovale Gusspfanne
Antworten: 10
Zugriffe: 910

Re: Ovale Gusspfanne

DeBuyer wäre für mich immer die erste Wahl. Kenne Ich seit meiner Ausbildung. Aber eine zu große Pfanne auf einem zu kleinen Ceran-Feld zu betreiben kann schnell schief gehen. Muss nicht aber kann. Und da wäre mir die Investition too much. Um den Größenunterschied von 4 cm auszugleichen setz Ich auf...
von MAYOUN
23.12.2018, 08:14
Forum: Indoor Cooking
Thema: Weihnachten steht vor der Tür...
Antworten: 21
Zugriffe: 520

Re: Weihnachten steht vor der Tür...

:keineahnung:

Und bei Mir wird Pizza verlangt!

:keineahnung:


Ich seh schon Kinder versauen die Weihnachtskulinarik.
Burger sind da passender!

:ironie:
von MAYOUN
20.12.2018, 06:26
Forum: Indoor Cooking
Thema: 100% Sauerteig-Roggenbrot aus dem K4
Antworten: 18
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Re: 100% Sauerteig-Roggenbrot aus dem K4

:respekt:

1A mit Sternchen :twothumbs:

Um so ein Brot trocken zu bekommen muss man schon knallhart sein.
Das klappt ja nicht mal wenns offen rumliegt.

Danke hierfür!
Lob und Anerkennung vom Konditor der auch Brot backen gelernt hat