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von Keiner
10.04.2017, 16:21
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Kaltgeräucherte Butter
Antworten: 12
Zugriffe: 3932

Re: Kaltgeräucherte Butter

Bisher war Horst Lichter mein Vorbild ... Du machst ihm seinen Platz grade etwas streitig ;)
von Keiner
01.04.2017, 21:48
Forum: Pimp My Grill
Thema: Pizzastein für 2 €??
Antworten: 14
Zugriffe: 3679

Re: Pizzastein für 2 €??

Praktifix hat geschrieben:Ich habe einige Steine von SPORNI (Wo ist der eigentlich)?

In 3 Wochen ganz in Deiner Naehe.

Laesst Du Dich auch mal blicken? Oder muss ich erst wieder huebsche Azubinen zu Dir schicken? :mrgreen:
von Keiner
17.02.2017, 01:24
Forum: Pimp My Grill
Thema: Spanferkelgrill aus einer Tonne.
Antworten: 7
Zugriffe: 2594

Re: Spanferkelgrill aus einer Tonne.

Ein Oelfass als Kohlewanne habe ich beim aller ersten Mal verwendet und bin davon ganz schnell wieder weg. Kennst Du den Thread? http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=35&t=2876 Wenn Du guenstig ans Material kommst waere das vielleicht was fuer Dich. Bleche die man an die Seiten und vorne haengen ka...
von Keiner
13.02.2017, 16:44
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Abby macht Ribs und Leberkas
Antworten: 15
Zugriffe: 1650

Re: Abby macht Ribs und Leberkas

Wir haben doch gar nicht Sonntag?
Oder Gemueseschnitzel? :mrgreen:
von Keiner
13.02.2017, 16:26
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Abby macht Ribs und Leberkas
Antworten: 15
Zugriffe: 1650

Re: Abby macht Ribs und Leberkas

:twothumbs:

Wie waren denn die Ripperl nur mit Pfeffer und Salz?
Nichtmal Glace?
von Keiner
10.01.2017, 15:41
Forum: Pimp My Grill
Thema: SV-Bastelei
Antworten: 8
Zugriffe: 1859

Re: SV-Bastelei

Der Techniker neben mir hat grade wieder ein groesseres Modell von Lauda hier stehen und wir haben drueber gescherzt, dass man die auch fuer SV nutzen koennte :) Von den Haake N3 haben wir auch mehrere. Erschreckend ist fuer mich das Bild vom Becken, wie kann da drin soviel Rost entstehen? Die Dinge...
von Keiner
10.08.2016, 16:22
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM 2016 in Fulda
Antworten: 111
Zugriffe: 40048

Re: DGM 2016 in Fulda

Ganz nebenbei:

Einfach mal ein Danke an Merschl und sein Team.
von Keiner
06.06.2016, 15:28
Forum: Country Store
Thema: Grillwalker von privat abzugeben
Antworten: 9
Zugriffe: 3429

Re: Grillwalker von privat abzugeben

Allgemein sehen wir es nicht gerne, wenn sich Leute nur fuer ein einzelnes "komerzielles" Anliegen anmelden. Uns ist eine regelmaessige Beteiligung am Geschehehn lieber. Ich glaube in Grillforen bist Du mit sowas falsch. Hier gibt es zwar auch Leute die sich mit dem Hobby selbststaendig machen, aber...
von Keiner
21.04.2016, 12:14
Forum: Pimp My Grill
Thema: Alten Kugelgrill retten statt neuen Gasgrill kaufen
Antworten: 12
Zugriffe: 2514

Re: Alten Kugelgrill retten statt neuen Gasgrill kaufen

Ich glaube utakurt hatte mal eine Kugel in einen Kamingrill eingebaut, aber in eine Holzplatte wuesste ich jetzt nicht. Einfach reinstellen wird nichts wegen dem Griff und direkten Kontakt mit Holz muesste man auch vermeiden ... Es duerfte also auf einen Metallrahmen hinauslaufen den man dann mit et...
von Keiner
20.04.2016, 16:10
Forum: Pimp My Grill
Thema: Alten Kugelgrill retten statt neuen Gasgrill kaufen
Antworten: 12
Zugriffe: 2514

Re: Alten Kugelgrill retten statt neuen Gasgrill kaufen

Dann kanns eigentlich nicht viel sein, was nen ordentlicher Fettbrand nicht beseitigen wuerde ;) Aber: Weber uebernimmt keine Verantwortung fuer Materialschaeden durch unsachgemaessen Gebrauch. Unsachgemaess ist z.B. stueckige Holzkohle. Also nicht uebertreiben mit der Hitze, ein gutes Glutbett von ...
von Keiner
20.04.2016, 12:47
Forum: Pimp My Grill
Thema: Alten Kugelgrill retten statt neuen Gasgrill kaufen
Antworten: 12
Zugriffe: 2514

Re: Alten Kugelgrill retten statt neuen Gasgrill kaufen

Mit den Luftfluegeln kannst Du doch recht gut den Dreck abkratzen? Wenn die festgerostet sind oder kurz vorm abreissen sind solltest Du sie ersetzen. Ansonsten mit irgendwas aus Holz den Dreck grob entfernen, vorher gerne mal ordentlich einheizen. Eigentlich sollte nach dem einheizen kaum etwas uebr...
von Keiner
15.04.2016, 11:18
Forum: How to ...
Thema: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill
Antworten: 22
Zugriffe: 6807

Re: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill

Und damit liegst Du richtig ... Imho war nur Sommerhit von Profagus reine Buchenholzkohle (zumindest was es an Kohle ueberregional zu kaufen gibt), wobei das Buchenholz nicht zwangslaeufig aus Deutschland oder der EU kommen muss. Heimisches Holz kann auch nur bedeuten, dass die Baeume auch hier wach...
von Keiner
14.04.2016, 11:50
Forum: How to ...
Thema: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill
Antworten: 22
Zugriffe: 6807

Re: Fehlaromen/Geruch im Keramikgrill

Diva.

;)

Welche Anzuender benutzt Du?
Die BlackRanch hat halt auch schon ein eigenes Aroma.
von Keiner
14.04.2016, 10:59
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Frage zu PP im DO
Antworten: 7
Zugriffe: 1881

Re: Frage zu PP im DO

Das damals war eher ein Versehen :) Geplant war ein Krustenbraten, es gab aber wieder mal viel zuviel zu futtern und da habe ich den DO irgendwann gegen Mitternacht in den noch laufenden Excel gestellt :) Morgens hatten wir dann eine Art PP ;) Ich uebergare aber auch so ganz gerne den Krustenbraten ...
von Keiner
16.03.2016, 15:57
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM 2016 in Fulda
Antworten: 111
Zugriffe: 40048

Re: DGM 2016 in Fulda

Immer mit der Ruhe ... Die Regeln gehen wohl gegen bestimmte einzelne Besucher die waehrend dem Wettkampftag meinen durch Staende rennen zu muessen, die fremde Grills oeffnen um Fotos zu schiessen, Juroren waehrend dem Essen auf den Fuessen stehen und aehnliches (hab ich alles letztes Jahr gesehen)....