Danke für eure Antworten. Dann spare ich die 52 € und kaufe mir für die Entjungferung des Smokers ein ordendliches Steak!


Gruß
Mathi

Das sind keine schönen Aussichten. Ich dachte mir auch schon das sich unter der Abdeckhaube einiges an Feuchtigkeit ansammeln könnte.

Hey Leute, nach nunmehr 11 Jahren habe ich mir einen neuen BBQ Smoker bestellt. So wie der alte Smoker wird auch der neue dauerhaft unter einem Schleppdach stehen. Nun stellte sich mir die Frage ob eine Abdeckhaube für den Smoker prinzipiell Sinn macht. Hat jemand damit Erfahrung? Für ein paar Erfah...

Flaming Dust habe ich gestern bestellt und ist heute versand worden. Dann wird am WE der Smoker befeuert und zünftig probiert.

Gruß, Mathi

Es ist sicher kein Schnäppchen, aber ich hab ein bisschen was gespart und werde es auch mal probieren...

Gruß, Mathi

@Pepsi, Rezept ist gut... :oops: , das war eine Backmischung Roggenmischbrot mit Sauerteig. Einfach die gewünscht Menge Speck und Zwiebeln anbraten, abkühlen lassen und unten den Brotteig kneten. Ich habe 5 Brekkies unter dem DO gelegt, hatte auch schon mal 6 genommen aber dann wird das Brot unten z...

Erst ein mal die Vorstellung des neuen DO. IMG_6722.JPG Dann einen Brotteig mit Zwiebeln und Speck bereitet, im DO gehen lassen, ein paar Brekkies oben und unten und nach 30 min. war es vollbracht. IMG_6731.JPG 20130526_171125.jpg 20130526_180224.jpg IMG_6736.JPG Lecker war`s, hätte nie gedacht das ...

Es ist vollbracht, es ist ein Camp Chef DO-10 geworden . Jetzt heißt es nur noch auf den Postmann warten.

Dank an alle für die hilfreichen Tips.


Gruß, Mathi

@ Stripper,

den habe ich auch schon in der engeren Wahl....

@ Kuttengriller,

dann werde ich GM aus meiner Favoritenliste streichen!

Danke für die Info

Danke für die schnellen Info`s, jetzt habe ich auch noch zu allem Überflluss einen DO von Green Mountain entdeckt....

Hallo Rocky,

wie ist es mit der Qualität und der Stärke der Wandung bestellt? Bei preiswerten Firmen ist das ja oft ein Manko weil der günstige Preis ja irgendwie zustande kommen muss. Da wird oft bei der Qualität gespart.


Gruß, Mathi

Hey Leute, jetzt nach langem hadern (mittlerweile schon Jahre) habe ich mich dazu durch gerungen mir einen DO zuzulegen. Nun stellt sich mir die Qual der Wahl welcher es sein soll. Petromax, Camp Chef oder ein anderer? Ich bin verunsichert. Welchen würdet ihr empfehlen und warum. Für eure Hilfe wäre...

Yepp, aber lieber spät als nie.....

Mathi

Hallo Heidi,

jetzt, nach Jahren deiner Präsentation deines Mango-Zwiebelsalates habe ich es endlich geschafft diesen auch einmal herzustellen und bin total begeistert. Schade das ich mir so lange Zeit damit gelassen habe, dann hätte ich den Salat schon öfter genießen können.

Gruß, Mathi