Hallo zusammen,
wie werden die Ribs denn zubereitet?
Hab im netz nichts gefunden...

Hallo,
kann man das Shitakepulver auch durch etwas anderes ersetzen oder weg lassen?

Hab heute noch etwas nachgebessert und die Enden auch noch hochgebogen. Den Sparbrand hab ich gerade mit einer halben Füllung getestet.
Nach ca. 30min war die durch. Für 5€ Materialkosten kann man wohl nicht meckern.

Hab mir gestern aus Streckmetal einen kleinen Sparbrand gebastelt. Die komplette Konstruktion kommt ohne schweißen, etc aus und ist wirklich nur gebogen worden. Kantenlänge 21cm x 10cm. Auf der offenen Seite muss ich noch die Kanten nach oben biegen damit die Kanäle nicht offen sind. Danach hat das ...

Hi, ich kämpfe mit dem gleichen Problem bei meinem Ascona. Egal, was ich gemacht habe, es hat nie wirklich lang geraucht. Die wirklich beste Lösung scheint eine kleine Version eines Sparbrand auf dem kleinen Trichter zu sein und dann mit Räuchermehl zu räuchern. Den passenden Sparbrand wollte ich mi...

Hi, ich hab gestern einen schnellen aber sehr leckeren Glace für Schälrippchen gezaubert. 3 EL Whisky (Ich hab einen Glenlivet genommen) 3 EL Ktchup 3 EL Olivenöl 1 EL Honig 1/2 TL Basilikum 1/2 TL Oregano 1 TL Parika und etwas Chili mit Salz & Pfeffer abschmecken Ist in 2min angerührt und schme...

Meine GöFreu hat heute ein paar Hähnchen-Brüste vom Einkauf mitgebracht. Im Kühlschrank fand sich noch ein Gorgonzola und ein paar Birnen wollten auch noch vergrillt werden. Was liegt da näher als Gorgonzola-Birnen Hähnchen. Zuerst die Brüste etwas aufgeschnitten Foto 1.JPG Anschließend mit Gorgonzo...

Verdammt sieht das lecker aus.
Wie funktioniert das genau mit dem pökeln?
Könntest Du bitte das genau Rezept posten?
Hab noch nie was gepökelt....würd das aber gern mal nachmachen.

Hallo zusammen,
auf den Bildern sieht man leider nicht, wie er das genau gemacht hat.
Zusätzliche Löcher möchte ich auch nur ungern in die Kugel bohren.
Die Kugel ist ja auch beschichtet bzw. emailliert...

Gruß
matthias

Hallo zusammen, hat schon mal jemand von euch die Kugel auf einem ODC Ascona gedreht? Ich würde gerne die Kugel so drehen, dass ich den kleinen Tisch (soll dann rechts sein) besser nutzen kann. Dort würde ich mir dann evtl. gerne einen Gasheizsrahler als Sizzle-Zone einbauen. Leider passen aber die ...

Der Grill von praktifix sieht super aus.
Sprengt aber vermutlich locker unser Budget.

Wir hatten schon öfters Spanferkel vom Gasgrill.
War immer sehr lecker.
Ist eben auf die Dauer der Zeit, die so eine Sau braucht, deutlich stressfreier.

Hallo zusammen, hier hat doch sicher schon der eine oder andere einen Spanferkelgrill mit Gasbetrieb gebaut? Im Internet habe ich leider keine vernünftige Anleitung gefunden. Aber viell. hat ja hier der eine oder andere schon einmal so einen grill gebaut? Wäre toll, wenn mir jemand seine Pläne zur V...

Hab ich mir vor kurzem auf gegönnt...wartet aber immer noch auf seinen ersten Einsatz.
Aber das WE naht und das Wetter soll auch gut werden!

Sieht super aus.
Das Rezept für die Sauce und das Relish würden mich noch interessieren.

Gruß
matthias

Der Umbau ist rel. schnell erledigt, wenn auch etwas nervig mit der Zeit
Dann scheint ja alles so zu stimmen, wie ich mir das denk.
Jetzt brauch ich nur noch den Lachs