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von Gnom
26.02.2021, 05:35
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse
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Re: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse

Die sehen richtig gut aus! :clap: :clap: :clap: :clap: Aber, sag mal: ist das ein https://mybbq.net/download/file.php?id=140673 Moonraker Nachkomme? :-k Neeeee, das ist eine Ein-Gnom-Cobb-Kapsel mit Gnomenwarpantrieb kombiniert mit einem Fluxkompensator aus den Kosmischen Gnomenburgen ;)
von Gnom
25.02.2021, 10:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse
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Beefribs mit Cheddar-Buttergemüse

Jo, einfach so, ein Päckchen Buttergemüse, ne Ladung Suppengemüse, ne Kelle Kräuterbutter und nen Schwung geraspeltem Cheddar - ab in die Pfanne 0002_DSC_0738.jpg naja, jetzt ham wir das erstmal vorbereitet ;) Denn jetzt wanderten die Beefribs in das Bad im Wohlfühlbeutel mit Rosmarin, Zwiebeln, Tom...
von Gnom
22.02.2021, 08:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: TafelspitzTAILe vom Ei Spirellikartoffeln aus HFL
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TafelspitzTAILe vom Ei Spirellikartoffeln aus HFL

Die Welt der Gnome kann so einfach sein ;) Fleischgnom in die eisigen Tiefen der Burg geschickt, sollte er doch ein bisschen Tafelspitz aus den Fängen der frostigen Gruften befreien. Gesagt, getan und so wurden TAILe des Spitzes schön bereitgelegt 0003_DSC_0714.jpg Durch Bridieren wurde das Fleisch ...
von Gnom
18.02.2021, 08:02
Forum: Indoor Cooking
Thema: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis
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Re: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis

Der Reisgnom ist nicht beleidigt, dass den Ribs mehr Aufmerksamkeit gewidmet wurde? Ein gnomisches Gericht, bei dem mich der Geschmack der Sauce sehr interessieren würde. ;) Durch die Kartoffeln zusammen mit den Zwiebeln war sie schön sämig, Süße von Tomaten und Sekt, würzig durch Sellerie. Es hat ...
von Gnom
18.02.2021, 06:42
Forum: Indoor Cooking
Thema: Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis
Antworten: 4
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Wildschweinribs mit Buttergemüse und Reis

Der kleine Reisgnom wollte auch mal wieder zu Einsatz kommen, und so wollte es die Zeit, dass er sich mit dem Einkaufsgnom zusammen tat, der ihm dann zu seinem Ries das Buttergemüse lieferte. In einem Pfännchen zum fertiggaren gerichtet DSC_0609.JPG Die Ribs wurden ein bisschen im Vakuum vorgegart u...
von Gnom
18.02.2021, 06:26
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Zwiwwlsub
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Re: Zwiwwlsub

Ich finde die Idee auch toll, muss ich mal dem Zwiebel- und dem Suppengnom vorschlagen ;)
von Gnom
18.02.2021, 06:21
Forum: Wok
Thema: Lachspenne aus dem Wok
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Re: Lachspenne aus dem Wok

Einfach raffiniert perfektioniert. :Daumen: Eine Frage zu den Servicegnomen: Seid ihr zufrieden damit? :-k Ob ich mir die auch bestelle? :rules: :cheers: Klar unsere Sevicegnome gibt es nur auf der Burg, sie werden selbst ausgebildet, so wie jeder andere Fachgnom ;) auch. Sie versüßen uns das Leben...
von Gnom
16.02.2021, 09:55
Forum: Wok
Thema: Lachspenne aus dem Wok
Antworten: 5
Zugriffe: 250

Lachspenne aus dem Wok

Auf der Burg sind Spargelreste (weiß und grün) angefallen, die zusammen mit Knofi und Zwiebeln angeschwitzt wurden 0001_DSCN2604.jpg einfach angekochte Penne und ein bisschen Reibekäse dazu geben 0004_DSCN2607.jpg natürlich auch einen Salat dazu 0005_DSCN2608.jpg jetzt einfach noch ein paar Lachssch...
von Gnom
15.02.2021, 21:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: einen Burger ganz für mich alleine
Antworten: 8
Zugriffe: 226

Re: einen Burger ganz für mich alleine

Och, wenn ich das sehe könnte ich auch schon wieder :cheers:
von Gnom
14.02.2021, 18:20
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Einfach nur klassische Rouladen
Antworten: 9
Zugriffe: 304

Re: Einfach nur klassische Rouladen

Ehrfurchtsvoll verneigt sich der Gnom vor einem der´s halt kann! Weißt Du, es ist immer etwas Beruhigendes und gleichzeitig Aufwühlendes, wenn ich die Freude habe, Deinen Berichten, der kulinarischen Verführung Folge leisten zu dürfen. Ich kann mich nicht erinnern, dass mir eines der präsentierten G...
von Gnom
14.02.2021, 17:59
Forum: Indoor Cooking
Thema: Pilzauflauf im Kartoffelteigmantel
Antworten: 1
Zugriffe: 87

Pilzauflauf im Kartoffelteigmantel

Ok, kurz und schmerzlos, kein Gelaber, nur Fakten, Fakten, Fakten ;) Bacon, zerkleinert, ausgelassen 0001_DSC_0501.jpg Lauchstangenringe, Staudensellerie, Zwiebeln, Knollensellerie, Austernpilze dazu 0003_DSC_0503.jpg Petersilienwurzelscheiben au noch nei 0004_DSC_0504.jpg Tomaten noch dazu und meng...
von Gnom
14.02.2021, 17:29
Forum: Indoor Cooking
Thema: Menü zum Valentinstag
Antworten: 2
Zugriffe: 114

Re: Menü zum Valentinstag

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs: Das ist doch viel besser wie essen gehen. Du verwöhnst Deine Familie wirklich - wie immer ganz großes Kino... :respekt: ... :clap: :clap: :clap: Du sagst es - endlich können wir wie wir wollen, ohne zu denken was wir sollen, einfach nur am Herd oder Grill rumtrol...
von Gnom
14.02.2021, 17:12
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Basil Crusted Rack of Lamb and spicy Potatoes
Antworten: 21
Zugriffe: 1880

Re: Basil Crusted Rack of Lamb and spicy Potatoes

Ding Dong, Ding Dong,
es klingelt an der Tür.
Vielleicht ist es der Bäiderlasbou und bringt so ein Karree zu mir!

Sind das nicht herrliche Träume, so ein TAILchen an des Gnomen Tafel
das wär´s :sabber:
von Gnom
13.02.2021, 10:46
Forum: Indoor Cooking
Thema: Wildschweinburgers
Antworten: 4
Zugriffe: 163

Wildschweinburgers

Der parierte Wildschweinbraten wurde an gefrostet und dann in schönen Streifen aufgeschnitten 0001_DSC_0690.jpg jetzt war es ein Leichtes das ganze kleinzuschneiden 0003_DSC_0693.jpg 0007_DSC_0698.jpg Jetzt noch eine Ladung gesalzene Zwiebeln, Frühstücksbacon dazu und ein bisschen Gewürz 0009_DSC_07...
von Gnom
13.02.2021, 09:15
Forum: Indoor Cooking
Thema: Strammer Max - meine Version
Antworten: 3
Zugriffe: 175

Re: Strammer Max - meine Version

Das ist ein Frühstückchen für den Gnom, sieht so lecker aus!