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- 26.01.2017, 17:23
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Mein erster SV-Kochschinken dezent geräuchert
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Re: Mein erster SV-Kochschinken dezent geräuchert
:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs: schaut doch schon mal super aus Uli - da habe ich mich noch nicht dran gewagt, da kein Sous Vide TAIL vorhanden ... ;) Braucht man nicht dringend , die ersten hatten wir im Einkochtof gemacht :lol: Trotz allem sieht das sehr gut aus Uli! Safiger wird es bei uns m...
- 26.01.2017, 16:49
- Forum: How to ...
- Thema: Candy bacon…..Millionärs bacon….
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Re: Candy bacon…..Millionärs bacon….
Fällt denn wirklich keinem was ein? :keineahnung: Hallo Hermann , du fragst alo hätte ich ne Idee wie ich es machen würde :oops: Hab mir das Rezept angesehn und mir wär es zu süß auch wenn der genannte Zucker weniger süß ist. Was ich wohl versuchen würde : Einen Karamell , dünnflüssig , aus dem Zuck...
- 19.01.2017, 17:21
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Schichtrouladen mit Spätzle
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Re: Schichtrouladen mit Spätzle
Seh ich auch so und würde ich jetzt gerne mal probieren .Hochzoll Josl hat geschrieben:Rouladen sind eins meiner Leibspeise
Aber so hab ich Sie ja noch nicht gekannt
Schaut saulecker aus
LG.Heidi
- 16.01.2017, 16:32
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Autobahnhuhn mit Hähnchengold
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Re: Autobahnhuhn mit Hähnchengold
Das sieht mal richtig gut aus
LG.Heidi
LG.Heidi
- 15.01.2017, 22:46
- Forum: Country Store
- Thema: Halterle Maverick ET732 - neue Preise / optional mit Magnet
- Antworten: 15
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Re: Halterle Maverick ET732 - neue Preise / optional mit Mag
aber Hallo , die werden ja immer schikker
Sehr schön
LG.Heidi
Sehr schön
LG.Heidi
- 12.01.2017, 18:21
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Grünkohl
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Re: Grünkohl
Ich nehm dann deine
LG.Heidi
LG.Heidi
- 12.01.2017, 17:56
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Grünkohl
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Re: Grünkohl
Ja das lohnt sich schon - ist echt leckerlaramango hat geschrieben:Hallo!
An Grünkohl wage ich mich bis heute nicht heran. Ist irgendwie echt nicht so meins. Vielleicht muss ich es aber auch nur einmal richtig ordentlich zubereiten?
Viele Grüße
LG.Heidi
- 10.01.2017, 16:35
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Weihnachtsgeschenke eingeweiht
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Re: Weihnachtsgeschenke eingeweiht
Hi Hefezopf , zum schrubben wurde ja alles gesagt :
Bissi kochendes Wasser - stehen lassen und gut ists
Zu deiner angebabbten Spiegeleigeschichte :
Nach meiner Erfahrung , gelingen die besser , wenn die Pfanne nicht so oder zu heiß ist
LG.Heidi
Bissi kochendes Wasser - stehen lassen und gut ists
Zu deiner angebabbten Spiegeleigeschichte :
Nach meiner Erfahrung , gelingen die besser , wenn die Pfanne nicht so oder zu heiß ist
LG.Heidi
- 01.01.2017, 23:23
- Forum: Gewinnspiel des Monats
- Thema: Gewinnspiel Januar 2017
- Antworten: 31
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Re: Gewinnspiel Januar 2017
lieber Roland
LG.Heidi
- 29.12.2016, 22:15
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Klossteig Pizza
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Re: Klossteig Pizza
Hi Uli das ist ne sehr gute Idee.
Hatte vor 2 Wochen ne Kartoffelpufferteig pizza , da hatte ich allerdings den Grundteig vorgebacken und dann belegt und kurz überbacken.
LG.Heidi
Hatte vor 2 Wochen ne Kartoffelpufferteig pizza , da hatte ich allerdings den Grundteig vorgebacken und dann belegt und kurz überbacken.
LG.Heidi
- 19.12.2016, 21:51
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Wie verursache ich Herzinfarkt?
- Antworten: 39
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Re: Wie verursache ich Herzinfarkt?
Ich glaub dir das Pfeffi
LG.Heidi
LG.Heidi
- 19.12.2016, 19:17
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Wie verursache ich Herzinfarkt?
- Antworten: 39
- Zugriffe: 10683
Re: Wie verursache ich Herzinfarkt?
Das liegt vielleicht auch daran, dass die 20-Gänge-Kreationen der Profis einfach nur ein wortloses Staunen hervorrufen. Das ist einfach Grillen auf einem Niveau, dass mich, als Otto-Normal-Griller eher abschreckt. Wogegen deine Speck-Käse-Herzkranzverenger einfach eine neue Idee ist, die nachzumach...
- 18.12.2016, 21:47
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Backen vom Weideochsen
- Antworten: 19
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Re: Backen vom Weideochsen
Sehr gut gemacht
Sind das nun Spätzle oder Knöpfle ?
Ist mir eigentlich egal da ich beides essen würde und das liebend gerne
LG.Heidi
Sind das nun Spätzle oder Knöpfle ?
Ist mir eigentlich egal da ich beides essen würde und das liebend gerne
LG.Heidi
- 18.12.2016, 19:47
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Hausschlachtung Januar 2016
- Antworten: 97
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Re: Hausschlachtung Januar 2016
Gute Idee Balrog
LG.Heidi
LG.Heidi
- 15.12.2016, 22:51
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: erster Saison-Schinken: Buckboard Bacon
- Antworten: 1272
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Re: erster Saison-Schinken: Buckboard Bacon
StimmtThisamplifierisloud hat geschrieben:Neiiiiiin!
Das wird furztrocken.
LG.Heidi