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- 23.12.2017, 09:48
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Der Pizza-Schnitzel-Burger
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Re: Der Pizza-Schnitzel-Burger
Gelungene Kreation würd ich sagen.
- 11.12.2017, 10:00
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Rouladen aus dem DO letzte Woche
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Re: Rouladen aus dem DO letzte Woche
Genial so eine oder mehrere Rouladen. Gabs bei uns auch jahrelang an Weihnachten.
Ich hab da noch im Hinterkopf, das man da auch noch eine Sardelle für den Extrakick mit einwickelt. Hab ich aber selbst noch nicht probiert.
Ich hab da noch im Hinterkopf, das man da auch noch eine Sardelle für den Extrakick mit einwickelt. Hab ich aber selbst noch nicht probiert.
- 11.12.2017, 09:50
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Lammrack mit Grünkohl-Pesto
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Re: Lammrack mit Grünkohl-Pesto
Da hast du mal wieder was geniales auf den Teller gezaubert
Und die Idee mit den Grünkohl- bzw. Salatpesto werd ich auch mal aufgreifen.
Und die Idee mit den Grünkohl- bzw. Salatpesto werd ich auch mal aufgreifen.
- 11.12.2017, 09:23
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Auch in Franken dreht sich was...
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Re: Auch in Franken dreht sich was...
Drehhinkel rockt
.... und Nein, Nein und nochmal Nein, ich möchte keinen Espetoflex
.... und Nein, Nein und nochmal Nein, ich möchte keinen Espetoflex
- 11.12.2017, 09:05
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Meeresviecher
- Antworten: 24
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Re: Meeresviecher
Sauber sauber, an der Tafel hätte ich gerne Platz genommen.
Muscheln will ich auf diese Art auch nochmal machen. Leider vernachlässige ich derzeit meine Grillgerätschaften etwas
Muscheln will ich auf diese Art auch nochmal machen. Leider vernachlässige ich derzeit meine Grillgerätschaften etwas
- 08.12.2017, 18:54
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Chronologie der Völlerei...kleines Update vom 02.10.
- Antworten: 43
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Re: Chronologie der Völlerei...UPDATE HERBST_17
Schöne Auswahl an Leckereien.
Das Rezept von den Käsewindbeuteln hab ich mal schnell gesichert bevor es wirklich gelöscht wird. Hört sich fein an.
Das Rezept von den Käsewindbeuteln hab ich mal schnell gesichert bevor es wirklich gelöscht wird. Hört sich fein an.
- 08.12.2017, 18:49
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Surf & Turf Rolle - Steak & Lobster
- Antworten: 6
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Re: Surf & Turf Rolle - Steak & Lobster
Essen würd mir erstmal reichen...
- 06.12.2017, 20:21
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Hirschsteaks Sous Vide
- Antworten: 9
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Re: Hirschsteaks Sous Vide
Saugut... und die Sauce :sabber: den Teller hätte ich bis zum letzten Klecks abgeschleckt. Das beweist, dass nicht immer alles stundenlang reduziert werden muss. Die Glühweinfahrt in Nürnberg hatten wir für Samstag auch auf dem Schirm, haben uns aber dann für den Bamberger Weihnachtsmarkt entschiede...
- 06.12.2017, 20:08
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Räuchern 2017
- Antworten: 15
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Re: Räuchern 2017
Bei mir ist jetzt erstmal nur noch warten angesagt. Der Coppa hängt schon ne Weile aber braucht auch noch etwas. Dafür hat er jetzt Gesellschaft von zwei Schweinelachsen und einer Schweinenuss bekommen.
- 06.12.2017, 20:01
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Quarkweckle und 2xFar Breton
- Antworten: 10
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Re: Quarkweckle und 2xFar Breton
Far Breton kannte ich noch nicht, hört sich aber fantastisch an. Könnt ich mir als Variante als Weihnachtsnachtisch vorstellen.
- 27.11.2017, 20:42
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: A Schweiners und zwoaraloa Knödl
- Antworten: 24
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Re: A Schweiners und zwoaraloa Knödl
... habe ich Karamalz genommen - da hast Du am Schluß einen richtig schönen Dunkelbier-Geschmack und es wird nichts bitter Klasse Idee. Tolle Alternative zum Rotwein. Aber Frank, deine Klösse sehen super aus. Wenn ich da an meine denke ](*,) Feines Essen :twothumbs: und Fleisch in der Sauce kommt i...
- 26.11.2017, 20:18
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: My Daily Quickshot
- Antworten: 1052
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Re: My Daily Quickshot
BBB, Wirsing und 45min-Bratkartoffeln.
- 26.11.2017, 20:15
- Forum: Indoor Cooking
- Thema: Ein Bild von einer Pizza!
- Antworten: 9
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Re: Ein Bild von einer Pizza!
Geile Aktion.
In einer Gruppe machts gleich nochmal soviel Spass. Dein Ofen rockt.
In einer Gruppe machts gleich nochmal soviel Spass. Dein Ofen rockt.
- 25.11.2017, 22:33
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: My Daily Quickshot II
- Antworten: 2915
- Zugriffe: 762132
Re: My Daily Quickshot II
Geil, sowas auf den Tisch zu bringen und der Rsspekt ist dir sicher
- 25.11.2017, 22:28
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: erster Saison-Schinken: Buckboard Bacon
- Antworten: 1272
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Re: erster Saison-Schinken: Buckboard Bacon
Sir, melde gehorsam, habe fertig, Sir.
Genau das richtige für diese Uhrzeit
Genau das richtige für diese Uhrzeit