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von Bäiderlasbou
19.08.2019, 19:57
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Poulet Basquaise – Baskisches Huhn
Antworten: 5
Zugriffe: 100

Re: Poulet Basquaise – Baskisches Huhn

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Oooooh... :amazed: .....das schaut ja jetzt schon klasse aus und klingt so, das ich mir sicher bin, dass es mir auch sehr gut schmecken würde ..... bin schon ganz gespannt auf die Fortsetzung ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
18.08.2019, 20:39
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kartoffeln, Rote Rüben, Erbsen, Iberico und mehr
Antworten: 3
Zugriffe: 114

Kartoffeln, Rote Rüben, Erbsen, Iberico und mehr

Mich hat ein Kartoffelsalat Rezept so angefixt, das ich das unbedingt nachmachen musste, hier die Vorlage: https://www.youtube.com/watch?v=zFiaZPHfE8M Ich liebe ja rote Rüben und in Verbindung mit Kartoffeln als Salat habe ich die noch nie gegessen - also 5 Karoffeln geschält in Würfel geschnitten i...
von Bäiderlasbou
14.08.2019, 14:29
Forum: Tools & Toys
Thema: The Scorpion King - Bierbäume sind out !
Antworten: 3
Zugriffe: 197

Re: The Scorpion King - Bierbäume sind out !

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Die schauen ja wieder klasse aus ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
12.08.2019, 08:05
Forum: Direktes Grillen
Thema: Roadkill Määäh ;-)
Antworten: 10
Zugriffe: 373

Re: Roadkill Määäh ;-)

:twothumbs: :twothumbs: :respekt: :respekt: :twothumbs: :twothumbs:

auch wenn es abgedroschen klingen sollte:

GANZ GROSSES KINO

gefällt mir super gut ...... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
von Bäiderlasbou
11.08.2019, 16:04
Forum: Direktes Grillen
Thema: Roadkill Määäh ;-)
Antworten: 10
Zugriffe: 373

Re: Roadkill Määäh ;-)

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
11.08.2019, 07:59
Pastis fehlt. :mrgreen:
Da hätte ich einen Tipp ...... :pfeif: ....... :mrgreen: ....... ;)

Bisher schaut das schon mal wieder sehr lecker aus und ich bin schon auf das Ergebnis gespannt ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
11.08.2019, 16:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Backtag – Pizza & Landbrot aus dem Kamado
Antworten: 13
Zugriffe: 794

Re: Backtag – Pizza & Landbrot aus dem Kamado

:twothumbs: :twothumbs: :respekt: :twothumbs: :twothumbs:

WOW - das schaut ja alles traumhaft schön aus - absolut klasse Sachen hast Du da gemacht und perfekt in Szene gesetzt .... :clap: :clap: :clap: :clap: .... :Daumen:
von Bäiderlasbou
09.08.2019, 07:42
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Currywust / Curryketchup
Antworten: 3
Zugriffe: 242

Re: Currywust / Curryketchup

Ich mache meine selber, nach diesem Rezept:
https://oldmountainbbq.wordpress.com/20 ... urrysauce/

Ist total einfach zu machen und hält auch lange
von Bäiderlasbou
08.08.2019, 11:00
Forum: Indoor Cooking
Thema: Pfefferrahmsteak mit Rösti
Antworten: 5
Zugriffe: 240

Re: Pfefferrahmsteak mit Rösti

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das schaut wieder traumhaft schön und lecker aus - ganz toll gemacht .... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
von Bäiderlasbou
05.08.2019, 12:37
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lammkeule vom Espetoflex
Antworten: 8
Zugriffe: 292

Re: Lammkeule vom Espetoflex

mortomanos hat geschrieben:
04.08.2019, 06:40
Wenn Du mal eine andere Variante vom RoteRübenSalat brauchst, meld Dich :)
Ich bin immer interessiert an Varianten, das war ja auch für mich ein Versuch - von daher würde ich mich über ein rote Rüben Salat Rezept von Dir sehr freuen ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
04.08.2019, 16:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Hackbraten
Antworten: 4
Zugriffe: 158

Re: Hackbraten

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das schaut absolut super aus mein lieber Josl - und WuKi Tochter hat erst vor kurzem gesagt sie hätte mal wieder Lust auf Hackbraten - jetzt habe ich ja die perfekte Vorlage ..... :Daumen:
von Bäiderlasbou
04.08.2019, 16:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lammkeule vom Espetoflex
Antworten: 8
Zugriffe: 292

Re: Lammkeule vom Espetoflex

Der ProQ wurde mit Kokosnusskohle Briketts auf ca. 170° eingeregelt - eine GN Form mit Wasser und etwas Pastis gefüllt und schon konnte die wilde Fahrt beginnen, unterstüzt von etwas Feigenholz: Im Pastis Wasserdampf gedämpft und der ganze Grill hat super nach Pastis geduftet .... ;) Es war schon P...
von Bäiderlasbou
03.08.2019, 21:59
Forum: Tools & Toys
Thema: Erste Versuche mit dem Pizzacover
Antworten: 9
Zugriffe: 296

Re: Erste Versuche mit dem Pizzacover

...und nächstes Mal beim Testen auf die passende PSA achten :smokey: :smokey: :smokey: https://mybbq.net/download/file.php?id=129255 So wär Dir nix passiert. :mrgreen: :mrgreen: :trost: Da geht´s doch um Pizza, nicht um Truthahn frittieren (ok, ist ein Insider ...) Mahlzeit! :cheers: Bechthold :mrg...
von Bäiderlasbou
03.08.2019, 21:57
Forum: Pimp My Grill
Thema: Return of the Flachgrill - Episode II " Evolution"
Antworten: 27
Zugriffe: 6835

Re: Return of the Flachgrill - Episode II " Evolution"

:twothumbs: :twothumbs: :respekt: :respekt: :twothumbs: :twothumbs:

WOW - was hast Du denn da wieder für schöne Sachen gebastelt - gefällt mir absolut gut ... :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
von Bäiderlasbou
03.08.2019, 21:52
Forum: Tools & Toys
Thema: Erste Versuche mit dem Pizzacover
Antworten: 9
Zugriffe: 296

Re: Erste Versuche mit dem Pizzacover

...und nächstes Mal beim Testen auf die passende PSA achten :smokey: :smokey: :smokey: https://mybbq.net/download/file.php?id=129255 So wär Dir nix passiert. :mrgreen: :mrgreen: :trost: :Daumen: :Daumen: :Daumen: mir wäre schon nix passiert, wenn nicht WuKi Tochter die Handschuhe mit den langen Stu...
von Bäiderlasbou
03.08.2019, 21:47
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lammkeule vom Espetoflex
Antworten: 8
Zugriffe: 292

Lammkeule vom Espetoflex

Auch etwas was schon ewig auf meiner Liste steht: Lammkeule - am besten vom Drehspieß über Kohle ..... :mrgreen: Also vorgestern eine Lammkeule aus der TK befreit, im Kühli auftauen lassen und dann inspiriert von Eric Gephart: https://www.atbbq.com/thesauce/leg-lamb-kamado-joe-joetisserie/ die Lammk...