Die waren letztes Jahr auch teilweise für diesen Preis drin.
Einer wird schon auf Kaufen clicken.

Schmeckt einfach klasse.
Hab`s am Samstag nachgebaut. Und obwohl die Familie sagte "das kann nie schmecken", sind 2 von 4 Gläsern schon weg.

Danke für den Tipp!!

Hallo,

Danke für den Tipp!
Das dürfte dan auch der Grund sein warum meine Brote im DO immer recht flach ausfallen.

Gruß Uwe

Hallo Ingo, Beim ersten mal gehen lassen ist mir der Teig fast aus der Rührschüssel gequollen. Dann habe habe ich die Buns aus ca. 90g Teig geformt und ziemlich platt aufs Backblech gedrückt. Nochmal 1 Stunde im BO bei 50 Grad gehen lassen. Sie sind auch etwas aufgegangen doch als ich sie mit der Ei...

Hallo, ein tolles Rezept. Hab es gerade nachgebaut. Selbst meine Frau und meine Tochter waren begeistert. Erst gab es großes Gelächter weil meine Buns nicht so recht aufgegangen waren (sie sahen eher so aus wie Fladenbrote).Aber ein "Fladenbrot" als Unterteil und eins als Oberteil habens a...

Die 150 Grad waren nur kurzzeitig (ca.15 min). Ob es Blödphasen gab, kann ich nicht sagen. Hab nachts ein bisschen geschlafen und morgens mußte ich ja die anderen Speisen vorbereiten. Ich hab mich mal auf mein Maverick ET 732 verlassen. Die letzten 10 Grad haben nach meinem Gefühl ewig gedauert. Nac...

Die Temperatur lag anfangs kurz bei 150 Grad, da ich mich noch an die Lüftungsregler des Frontier`s gwwöhnen mußte.
Später habe ich die Temperatur auf ca. 120 Grad eingeregelt.

Gruß Uwe

Nachdem ich mir hier im Forum über Monate reichlich Appetit geholt habe, wurde an diesem Wochenende mein neuer Frontier eingeweiht. Es sollte auf jeden Fall ein Pulled Pork geben. Also, einen Schweinenacken besorgt ( ca. 4,5kg mit Knochen) http://imageshack.us/a/img547/6959/478b.jpg mit Magic Dust g...

Diesen Zeckol Grillreiniger hat meine Frau mal mitgebracht. Er löst das Fett, mehr aber auch nicht.
Heisses Wasser und eine Spülbürste tun`s genauso.

Gruß Uwe