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- 09.05.2021, 17:32
- Forum: BBQ-Scout
- Thema: Schnelle BBQ Mixplatte
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Re: Schnelle BBQ Mixplatte
Danke für die Tipps...(Reihenfolge der Fotos ist durcheinander, genau wie mein Bauch).
- 04.05.2021, 05:21
- Forum: BBQ-Scout
- Thema: Schnelle BBQ Mixplatte
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Schnelle BBQ Mixplatte
Hallo Ihr Lieben, ja, ich bin noch da😁. Gesundheit und Arbeit hatten mich mehr im Griff als der Smoker. Ich suche für's (endlich wärmere) Wochenende nach Tipps und Ideen. Geplant ist eine möglichst vielseitige BBQ Platte mit kleineren, aber dafür zahlreichen und abwechslungsreichen Portionen. Es sol...
- 29.08.2014, 19:19
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Naked Cheeseburger
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Re: Naked Cheeseburger
Saugut!
- 29.08.2014, 19:09
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- Thema: Hax'n Karusell
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Re: Hax'n Karusell
Leggaaa!
- 18.07.2014, 19:46
- Forum: Barbecue
- Thema: Mein erstes Pulled Pork (Live)
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Re: Mein erstes Pulled Pork (Live)
Na das immer zu wenig übrigbleibt kenn ich auch
Die Buns sehen auch toll aus!
Die Buns sehen auch toll aus!
- 18.07.2014, 19:32
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- Thema: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
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Re: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
Ist mir leider alles etwas zu hochpreisig, Es geht ja in erster Linie um PP und Sachen mit Temperaturen um 100 Grad. Da ist die maximale Hitze nicht so wichtig. Der hier könnte da was sein oder? http://www.ebay.de/itm/like/380810119596?lpid=106&_configDebug=ViewItemDictionary.ENABLE_PAYMENTS_IN_...
- 18.07.2014, 09:02
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
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Re: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
Hört sich gut an, wobei wieder die Frage wäre nach den ersten Paar Stunden. Ich will ja Abends einheizen und über Nacht ziehen lassen, wenn ich mal davon ausgehe, dass die schnellen PPs bei mir 12 Std brauchten aber nicht so gut wie die langsameren mit 14-16 Std und weniger Temperatur waren, dann st...
- 18.07.2014, 08:39
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
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Re: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
Hab mal bei Obi =D> geschaut und auch nen älteren Test http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?t=4258&highlight=oosterik zum Barbecook gefunden. Bei Obi steht der noch für 80,-€ zum Verkauf. Ist der normale mit 40cm Durchmesser, nicht der XXL. Der scheint ja o.k. oder eben der für nen Fuffi von mad...
- 18.07.2014, 07:35
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- Thema: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
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Re: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
Oh ha, der ProQ kostet ja 350 Schleifen. Weber... #-o Hab mir mal nen Test http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=26&t=41452&hilit=watersmoker von 'Billig-WSM' durchgelesen. Die Teile sind ja anscheinend auch brauchbar. Nur ob das auch für mein 'Ziel-Fleisch' BBQ-Ü-Ei-PP o.k. ist? Oder bring...
- 17.07.2014, 15:12
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- Thema: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
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Re: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
Ja, genau das suche ich ja.
Ich schau mal ob es was in der Bucht gebraucht gibt (oder hier) und dann mal sehen was das kostet.
Direkt und indirekt ist ja nicht so die Frage, weil mein ODC und der Chari sind ja auch noch da (und bleiben )!
Gruß
Oppa
Ich schau mal ob es was in der Bucht gebraucht gibt (oder hier) und dann mal sehen was das kostet.
Direkt und indirekt ist ja nicht so die Frage, weil mein ODC und der Chari sind ja auch noch da (und bleiben )!
Gruß
Oppa
- 17.07.2014, 13:38
- Forum: Kalt- und Warmräuchern
- Thema: Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
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Alternativer Smoker für Pulled Pork etc. gesucht
Hallo liebe Grillgemeinde, ich danke erstmal an dieser Stelle für die Tipps für meine 'Nachbarvergrillung'. Die Fotos davon werde ich noch nachliefern, hab sie aber selbst noch immer nicht bekommen :rules: Meine Frage ist schon lange ob es nicht eine gute Alternative zum Chari als Smoker für PP etc....
- 15.05.2014, 18:53
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- Thema: Ich muss ein paar Leutchen begrillen: Frage 'How to...?'
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Re: Ich muss ein paar Leutchen begrillen: Frage 'How to...?'
Ach, hab ich ganz unterschlagen!!! MeinNachbar hat noch nen Schwenker oder eher VA Dreibein Grill im Garten. Ich werd also auf Chari angaren und auf dem Schwenker rutzibutzi fertig gillen und rausgeben... :cheers: Hier bin ich übrigends am W-Garten. Denn Samstag kommt der Weihnachts- ähh Zimmermann....
- 15.05.2014, 18:43
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- Thema: Hoisin Moinks ...
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- 13.05.2014, 21:11
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Ich muss ein paar Leutchen begrillen: Frage 'How to...?'
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Re: Ich muss ein paar Leutchen begrillen: Frage 'How to...?'
also wie nu? Jetzt hatte ich mir so gedacht, dass ich vielleicht auf dem Chari vieles bei kleiner Hitze langsm vorgare, damit das schönb saftig bleibt und ganz langsam warm wird und bleibt. Die Fläche ist groß genug, ich hab auch noch diesen kleinen Warmhalterost drin. Chari angaren und ODC fertiggr...
- 13.05.2014, 05:24
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Ich muss ein paar Leutchen begrillen: Frage 'How to...?'
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Re: Ich muss ein paar Leutchen begrillen: Frage 'How to...?'
Ich sehe es wie Frank. Allerdings würde ich überlegen, neben der Grillerhausmannskost noch ein (ggf. 2) PP vorzubereiten. Das kannst Du am Tag vorher schon anräuchern und bei extremer Faulheit sogar im Backofen fertigmachen. Nach KT-Erreichung dick in Alufolie einschlagen und am nächsten Tag auf de...