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- 26.08.2018, 06:25
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Wilde Sau spielen
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Re: Wilde Sau spielen
Vielen Dank für die Antwort, dann hat sich ja meine Vermutung bestätigt. Ich werde allerdings auf Gewürze weitestgehend verzichten und nur Salz und Pfeffer benutzen. Ich brauch es pur, ehrlich und echt!
Wenn es heute Abend nicht regnet, werde ich die ersten Spieße vegrillen
- 25.08.2018, 14:26
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Wilde Sau spielen
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Wilde Sau spielen
Hallo Zusammen! Ich war länger nicht mehr hier gewesen, doch das Grillen kann ich nicht lassen... Vor einiger Zeit habe ich von einem Jägerfreund eine große 6,7 kg Wildschweinkeule bekommen. Mein ursprünglicher Plan war es diese im Smoker als ganzes zuzubereiten. Leider bekomme ich diesen Sommer nic...
- 05.01.2016, 15:27
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Grillauftakt 2016: Vegetarischer Burger
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Re: Grillauftakt 2016: Vegetarischer Burger
Außerdem hat mir meine Ostehopatin / Freundin Diese Person weiß zuviel von dir! Das steht fest! Wenn du das durch hältst und in einem Jahr wirklich sämtliche gesundheitlichen Probleme los bist, werde ich meine Einstellung zum Vegetarismus eventuell überdenken, sonst nicht! Es kann aber nicht schade...
- 24.09.2015, 19:49
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Italienische Peperoni Salami für die Pizza im Test
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Re: Italienische Peperoni Salami für die Pizza im Test
Ach Frank, deine Pizza sieht wie immer sowas von korrekt aus.
Sonen Pizzaschieber muss ich mir mal besorgen! Ich hab da immer meine liebe Not, die Pizza unbeschädigt auf den Stein zu bekommen.
Ich krieg schon wieder Appetit...
Sonen Pizzaschieber muss ich mir mal besorgen! Ich hab da immer meine liebe Not, die Pizza unbeschädigt auf den Stein zu bekommen.
Ich krieg schon wieder Appetit...
- 24.09.2015, 19:43
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- Thema: 1,2 Kilo Schweineschulter vercobbt
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Re: 1,2 Kilo Schweineschulter vercobbt
Das sieht sehr anständig aus, da hätte ich gerne probiert!
Also bitte schnell eine Portion nach Berlin
Rosenkohl ist superlecker so aus der Folie, da könnt ich mich reinlegen...
Also bitte schnell eine Portion nach Berlin
Rosenkohl ist superlecker so aus der Folie, da könnt ich mich reinlegen...
- 07.07.2015, 20:40
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Surf & Turf mit Färsenribeye und Dorade
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Re: Surf & Turf mit Färsenribeye und Dorade
Ach Gnom, immer wieder eine Freude, deine Bilder zu sehen...
Ich hatte heute auch was feines, aber leider keine Fotos gemacht
Dennoch, haste fein gemacht!
Ich hatte heute auch was feines, aber leider keine Fotos gemacht
Dennoch, haste fein gemacht!
- 05.07.2015, 20:09
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Die ersten Zwetschgenknödel in 2015
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Re: Die ersten Zwetschgenknödel in 2015
...Sieht nach 'ner korrekten Sommermahlzeit aus! Danke für die Inspiration, das wird nach gebaut!
Mal seh'n, wann ich dieses Jahr Pflaumen ernten kann...
- 29.06.2015, 11:31
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Burned Beef Ends oder marokkanische Fleischstücken
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Re: Burned Beef Ends oder marokkanische Fleischstücken
Okay, da ist mir eindeutig ein Fehler unterlaufen... Som hatte die Idee in meinem Kopf hinterlassen und Smutjes ist wohl der Urheber, zumindest in diesem Universum. Der Frank Schmall hatte offensichtlich erstmal nix damit zu tun. http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=14&t=43544&hilit=entenb...
- 28.06.2015, 21:49
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Burned Beef Ends oder marokkanische Fleischstücken
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Burned Beef Ends oder marokkanische Fleischstücken
Angestiftet von einigen der letzten Threads im Forum habe ich mal die marrokanischen Kebabspieße mit den Burned Ends gekreuzt heraus gekommen ist was echt Leckeres. Zweifels ohne! Außerdem war ja die Queen in Berlin, da kann man auch mal Minze zum Kochen verwenden ;-) Als erstes habe ich mir mal 1,3...
- 14.05.2015, 14:26
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Asparagus-Burger
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Re: Asparagus-Burger
Prachtexemplar ist genau das richtige Wort! Das sieht sehr geil aus!
Ich mach morgen Burger, das steht fest
Ich mach morgen Burger, das steht fest
- 13.05.2015, 22:23
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Das Kartoffelkarussel
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Re: Das Kartoffelkarussel
Kartoffeln sind prima, da brauchts nur noch Salz und Butter und es stellt fast alles in den Schatten!
Sehr lecker sieht das aus!
Sehr lecker sieht das aus!
- 09.05.2015, 07:07
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Wieder daheim :-)
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Re: Wieder daheim :-)
Es sieht ja überaus lecker aus, was du dir da bereitet hast... :twothumbs: ...und ich gebe zu, dass es mir als Berliner durchaus gut gehen würde bei dir! :cheers: Aber Berlin so einfach als kulinarische Fastfood-Hölle zu beschreiben, nur weil du nicht weiß wo du in dem Getümmel hingehen sollst finde...
- 03.05.2015, 11:36
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ribs, Beef, Chicken Wings und Moinks
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Re: Ribs, Beef, Chicken Wings und Moinks
sieht ganz schön gut aus, da hast du ja ordentlich aufgetafelt!
- 03.05.2015, 11:27
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Baobei-Ente mit Hoi-Sin Sauce und Granatapfel nach ÖSGM-Art
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Re: Baobei-Ente mit Hoi-Sin Sauce und Granatapfel nach ÖSGM-
Danke für die Inspiration! Die Kombo mit Granatapfel sieht auch noch prima aus. Ich mag Granatapfel sehr, allerdings habe ich den bisher noch nicht mit Fleischig verbunden.
- 02.05.2015, 21:30
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Clubhouse Burger
- Antworten: 11
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Re: Clubhouse Burger
Sehr schöne Burger, hatte ich heute ganz ähnlich und es war geil!