Danke für die Blumen.
Die Patties sind alle verputzt und die restlichen Buns im Tiefkühler.
Aber etwas vom WE könnte ich noch anbieten:

Sieht gut aus und Burger gehen immer:
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Die Idee hatte ich am Wochende auch.

Rechts- oder Linkshänder ist mir egal wenn es so lecker aussieht.

Roastbeef mit Fächerkartoffeln und ein paar schnellen Pilzen.

Schwarz ist braun genug. ;) Finde es wie bei dir jetzt besser als wenn alles nach einem Stück Kohle aussieht. Teilweise liegt es bei den Fotos aber auch an dem Alu. Die Kruste selbst wird auch bitter wenn sie verkohlt meine ich. Auf jeden Fall :clap: für dein PP. Welchen Alu? Flugzeugalu :mrgreen: ...

Schwarz ist braun genug.
Finde es wie bei dir jetzt besser als wenn alles nach einem Stück Kohle aussieht. Teilweise liegt es bei den Fotos aber auch an dem Alu. Die Kruste selbst wird auch bitter wenn sie verkohlt meine ich.
Auf jeden Fall für dein PP.

18te

Sehr geile Vergrillung und toller Drumstickhalter.

PP gibts bei nächste Woche zum 1. Mai, mit Pork Powder natürlich. Wie gut das es einen großen Baumarkt mit Sch. in Leer gibt.

Also aussehen ist prima. Wenn er trockener wird versuche ich immer die Scheiben sehr dünn zu schneiden. Ich habe dieses Jahr zwei komplette Frischlingskeulen geräuchert. Habe diese für 10 Tage naß gepökelt, 2 oder 3 Tage trocknen lassen und dann 10 mal ca. 10 Stunden mit Eichenmehl geräuchert. Zwisc...

Egal ob vorwärts oder rückwärts. Die Burger sind

Mit dem Laugenbrötchen muss ich auch mal probieren.

Um vernünftig zu arbeiten braucht man vernünftige Werkzeuge, super gemacht!!!
Zu blöd das ich beim IV B&B im Urlaub bin um mir das mal live anzusehen.

Habe den Weber GA am WE mal getestet und bin sehr zufrieden. Luftzufuhr läßt sich super regeln und die Grillfläche ist auch ausreichend. Aber seht selbst..... GA1.jpg Was mir aufgefallen ist, ist eine leichte Verformung an einer Längsseite nachdem er Hitze bekommen hat. :-k Stört aber nicht sonderli...

Heute ist der Go anywhere angekommen. :mrgreen: Meine Göga und ich suchten auch noch einen "Campinggrill". Hatte mir vorher für 20€ eine Minikugel aus dem Baumarkt gekauft. Taugt aber allenfalls als Blumenkübel. :lol: Der GA macht auf den ersten Blick einen super Eindruck, ist stabil und h...

Bei einem bekannten Kafferöster gibt es momentan Spareribs und Bratenhalter für kleines Geld. Ich meine es waren unter 15€. Habe sie selbst aber nicht und weiß nicht ob der Halter was taugt.

@RamJam: Mit Kohle im GR und dann noch mal ein bißchen direkt klingt gut. Werde ich dann beim nächsten mal machen, dass senkt auch den Kohleverbrauch. ;) Dies aber erst nächstes Frühjahr wenn es wieder Frischlinge gibt. Vielleicht lag es ja auch an der Gewürzmischung. Habe Borsti jetzt mit einer Mar...

Jerky habe ich noch nie gegessen. Sieht aber sehr gut aus, wäre als Nachbau mal interessant. Wie tocknest du sie denn, im Räucherschrank?

Und schließe mich Abakus an, der Schrank sieht verdammt sauber aus. Und schön gebaut natürlich.