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Ja, gerne.[/quote]
Super vielen lieben dank, sowas in der Art hatte ich nämlich die Tage auf Kreta...und die waren genial.
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- 07.10.2014, 13:05
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Tapasabend 1 mit kleiner Grilleinlage
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- 07.10.2014, 13:01
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Pigwings mit Parmesankartoffeln
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Re: Pigwings mit Parmesankartoffeln
ich ha die von MC Brikett und bekomm die halt nie richtig an, wenn ich welche benutze, dann nur zur Unterstützung in der Holzkohle..
dann gehen die halt nach ner zeit an..
dann gehen die halt nach ner zeit an..
- 07.10.2014, 11:45
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Pigwings mit Parmesankartoffeln
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Re: Pigwings mit Parmesankartoffeln
sehr sehr genial...auch wenns nur was einfaches ist oder grade deswegen ;-)
Du benutzt Kokoskohle oder?
Wie bekommst du die so schön durchgeglüht?
Ich verzweifel an den dingern
Du benutzt Kokoskohle oder?
Wie bekommst du die so schön durchgeglüht?
Ich verzweifel an den dingern
- 07.10.2014, 11:43
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Tapasabend 1 mit kleiner Grilleinlage
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Re: Tapasabend 1 mit kleiner Grilleinlage
hey,
sehr lecker.
kannst du was zu den Auberginenröllchen schreiben?
Vielen dank
Das Rippchen
sehr lecker.
kannst du was zu den Auberginenröllchen schreiben?
Vielen dank
Das Rippchen
- 21.09.2014, 17:41
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Steak verfuscht , brauche Rat
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Re: Steak verfuscht , brauche Rat
Also wenn bei uns Hüfte im Angebot ist, kostet die noch 18€. Rindfleisch ist kein Schweinefleisch und das merkt man halt am Preis. Ich find 15 - 20€ Euro auch viel Geld aber wenn ich Gäste sowas anbieten will, dann muss ich auch was vernünftiges Kaufen. Ich bin absolut kein Fleischexperte aber Hüfte...
- 09.07.2014, 19:47
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Dorade Drumsticks und Dessert
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Re: Dorade Drumsticks und Dessert
Hallo Jack Ich hab genommen was hier in meinem Fundus lag , Alu-Lochblech 2 mm mit 20 mm Löchern . Die aussenliegenden Löcher wurden einfach mit der Lochschere aufgeknipst , zwischen den Langlöchern wurde immer eins freigelassen . Von unten wurde ein Alu-Profil drangeschraubt zum Aussteifen , damit...
- 09.07.2014, 19:44
- Forum: Barbecue
- Thema: Sommerfest ca. 40 Personen
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Re: Sommerfest ca. 40 Personen
Ich weiß, denke bzw. hoffe aber das ich so mehr untergebracht bekommeLocutus of Borg hat geschrieben:Drumsticks müssen nicht unbedingt im Halter hängen die werden auch so super.
- 08.07.2014, 19:07
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Dorade Drumsticks und Dessert
- Antworten: 7
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Re: Dorade Drumsticks und Dessert
Rip Vernichter hat geschrieben:Die Gestelle wurden schnell aus Lochblech angefertigt
Was für Lochblech ist das und vorallem woher hast du das??? Sowas such ich nämlich....
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=5&t=41369
- 08.07.2014, 11:19
- Forum: Barbecue
- Thema: Sommerfest ca. 40 Personen
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Re: Sommerfest ca. 40 Personen
kannst dir in düren zur not auch etwas leihen: Danke für das Angebot, denke aber das ich doch wohl genug habe Fläche habe?! Die frage ist halt nur, wie verteile ich das Fleisch???? :keineahnung: 3- 4 Schweinebraten ca. 2,5 - 3kg = ca. 10kg ca. 50 Würstchen a 90g Drum Sticks, hm, wie schwer sind die...
- 07.07.2014, 20:02
- Forum: Barbecue
- Thema: Sommerfest ca. 40 Personen
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Re: Sommerfest ca. 40 Personen
Nähe Bad Münstereifel....weiß noch nicht ob es reicht was ich hab...SAL hat geschrieben:Wann und wo findet das ganze statt? Wenn Du noch Hardware brauchst...
- 07.07.2014, 19:52
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- Thema: Sommerfest ca. 40 Personen
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Sommerfest ca. 40 Personen
Hey, bekannter hat bei mir angefragt, ob ich Ihm im Sommer helfen könnte. Er hat nen kleines Fest ( ca. 40 - 50 Personen ) und ich soll mich um den Grill kümmern. Plan war Schweinebraten ( Nacken oder Lachs ), Bratwürste und Drum Sticks. Hardware steht zur verfügung: 1 Outlander 1 57cm Kugelgrill ( ...
- 01.07.2014, 21:45
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Monolith vs. smoker brauche Eure Hilfe!!!!
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Re: Monolith vs. smoker brauche Eure Hilfe!!!!
Aber warum macht dir der Outlander so Probleme? Mein erstes PP hatte ich auch drauf, und meine Kohle hat da,glaube ich 7 Std. gehalten und das unter sehr schlechten bedingungen ( 1 Grad Außentemperatur ) - naja hast auch eine ganze stange brikets liegen :-) und dann sind erst einmal 8 h weg. das ma...
- 01.07.2014, 10:30
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Monolith vs. smoker brauche Eure Hilfe!!!!
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Re: Monolith vs. smoker brauche Eure Hilfe!!!!
Aber warum macht dir der Outlander so Probleme? Mein erstes PP hatte ich auch drauf, und meine Kohle hat da,glaube ich 7 Std. gehalten und das unter sehr schlechten bedingungen ( 1 Grad Außentemperatur )
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... 8&start=15
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- 21.06.2014, 13:33
- Forum: How to ...
- Thema: Welches Fleisch soll ich nehmen?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3196
Re: Welches Fleisch soll ich nehmen?
Das Fleisch wird damit einfach nur eingerieben und dann einziehen lassen....also wirklich einfach ne Marinade oder Rub oder wie auch immer ;-)
- 21.06.2014, 12:31
- Forum: How to ...
- Thema: Welches Fleisch soll ich nehmen?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3196
Welches Fleisch soll ich nehmen?
Hallo, ich hab hier in einer Zeitung ein Hammer Rezept gefunden, es nennt sich Jamaikanisches Rinderfilet und es schmeckt genial. Jetzt wollen wir dieses aber im Sommer unteranderem für ca. 40 Personen machen und da wird mir Rinderfilet doch ein bisschen zu teuer. Wir wollten das ganze mit Schwein m...