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von mortomanos
11.07.2020, 04:44
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
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Re: My Daily Quickshot III

Geiles Schweinderl. :twothumbs:
von mortomanos
09.07.2020, 06:45
Forum: Backwahn
Thema: Lutz Geissler Rezepte Abgewandelt.
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Re: Lutz Geissler Rezepte Abgewandelt.

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
08.07.2020, 21:19
Bestellung storniert. :twothumbs:

Schwabe! :cheers:
von mortomanos
08.07.2020, 11:19
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Abstimmung Gewinnspiel "So grillt Deutschland"
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Re: Abstimmung Gewinnspiel "So grillt Deutschland"

Jedenfalls sind das großartige Bilder. :twothumbs:
von mortomanos
07.07.2020, 20:58
Forum: Backwahn
Thema: Lehrlingsbäckereien von Som
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Re: Lehrlingsbäckereien von Som

Jeanny, quit livin' on dreams...

Geiles Baguette.
von mortomanos
07.07.2020, 05:12
Forum: Tools & Toys
Thema: Braucht man nicht, nö, bestimmt nicht: OHG ;-)
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Re: Braucht man nicht, nö, bestimmt nicht: OHG ;-)

In gerade mal kurzer Zeit so viel unterschiedliches raushauen... :respekt:
von mortomanos
07.07.2020, 05:10
Forum: Tools & Toys
Thema: Twix-O-mat / Soul Food Dispenser
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Re: Twix-O-mat / Soul Food Dispenser

Gib stattdessen Gitarrensaiten rein, dann ist es nicht so gefährlich für die Hüfte. Der Name passt trotzdem :mrgreen:
von mortomanos
06.07.2020, 05:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha
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Re: Picanha

Jammi. Das sieht schon ordentlich gut aus! :twothumbs:
von mortomanos
04.07.2020, 16:14
Forum: Direktes Grillen
Thema: Sommerliche Spieße
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Re: Sommerliche Spieße

Zwischen das Huhn gehört noch ne Scheibe Speck. Das kann gut mit Soja und dem restlichen Asia, und hält vor allem das Huhn saftig.
von mortomanos
04.07.2020, 09:28
Forum: Backwahn
Thema: Österreichische Backstube
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Re: Österreichische Backstube

Die Familie verlangt es jeden Samstag. Da muss man wohl durch.

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von mortomanos
03.07.2020, 12:36
Forum: Backwahn
Thema: Lutz Geissler Rezepte Abgewandelt.
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Re: Lutz Geissler Rezepte Abgewandelt.

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
03.07.2020, 12:32
Wo steht da was von Trockenhefe ? [-X [-X [-X
In Ö gibts von Dr. Ö. nur trocken. Deshalb die Verwirrung!
von mortomanos
03.07.2020, 11:02
Forum: Backwahn
Thema: Lutz Geissler Rezepte Abgewandelt.
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Zugriffe: 388

Re: Lutz Geissler Rezepte Abgewandelt.

Der Schwabe arbeitet mit Trockenhefe? Frischer Germ ist doch wesentlich besser. Sagen auch die Bäcker.
von mortomanos
03.07.2020, 06:04
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Virtuelle Burgerreise
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Re: Virtuelle Burgerreise

eldondo hat geschrieben:
28.06.2020, 11:47
mortomanos hat geschrieben:
28.06.2020, 09:06
Oh ja, den bau ich demnächst mal nach. Der gefällt mir.
Sehr gut, da freue ich mich schon drauf!

Gesagt, getan. Worte braucht es da nicht :mrgreen:

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Sehr lecker! :cheers:
von mortomanos
02.07.2020, 07:12
Forum: How to ...
Thema: Zwiebelschneidekurs
Antworten: 31
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Re: Zwiebelschneidekurs

Dann frage ich doch gleich mal, wie das geht... :mrgreen: Ich versuche es in Form einer laienhaften Skizze: karottentechnik.jpg Die Karotte schneidet man schräg, in viele Scheiben, parallel zum angedeuteten roten Schnitt. Daraus resultieren dann in etwa ellipsenförmige Scheiben, die man in kleinere...
von mortomanos
01.07.2020, 19:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Virtuelle Burgerreise
Antworten: 175
Zugriffe: 5064

Re: Virtuelle Burgerreise

Danke für die Ehre - ich find die Dinger auch geil. Aber ich schließe mich dem Kollektiv an:

:bilder:
von mortomanos
01.07.2020, 19:44
Forum: How to ...
Thema: Zwiebelschneidekurs
Antworten: 31
Zugriffe: 3467

Re: Zwiebelschneidekurs

In diesem Zusammenhang find ich die neue Methode Karotten in Julienne zu schneiden genial. Da hat wohl ein Hobbykochteam die Profis geschlagen mit einer genialen Idee... wer mehr wissen will, einfach fragen :)

(Seitdem ich das gelesen hab mach ich das nur noch so)