Die Suche ergab 2588 Treffer

von mortomanos
21.06.2018, 05:41
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gefülltes Schweinefilet
Antworten: 6
Zugriffe: 168

Gefülltes Schweinefilet

Mal wieder ein paar Bilder vom Essen einstellen, ist grad so ruhig hier :mrgreen: Gestern hatte ich Lust auf ein gefülltes Schweinefilet, Speck war auch noch da und musste weg. Na bitte, was für eine Win-Win Situation! Gefüllt diesmal mit Frischkäse und Spinat. Umwickelt mit einem Netz aus Bacon und...
von mortomanos
19.06.2018, 05:36
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Gulaschkanone
Antworten: 5
Zugriffe: 233

Re: Gulaschkanone

ronisch15 hat geschrieben:
18.06.2018, 19:26
Was haltet ihr von den [...] ...?? Was meint ihr??
Es leben die Trolle!
von mortomanos
18.06.2018, 05:37
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2787
Zugriffe: 260087

Re: My Daily Quickshot II

eldondo hat geschrieben:
17.06.2018, 20:00
Dass die Schweiz gegen Brasilien heute sicher keinen grossen Stich machen wird, steht für mich nicht zur Diskussion...
So klein war der Stich auch wieder nicht :)
von mortomanos
17.06.2018, 19:02
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: wieder mal Rouladen aus dem DO
Antworten: 5
Zugriffe: 153

Re: wieder mal Rouladen aus dem DO

Lieber Ingo, da fehlt immer noch die ultimative Rouladenzutat. Ich hab Dir das schon einmal gesagt... :mrgreen:

Schaut aber super aus, abgesehen vom kleinen Faux-Pas. :twothumbs:
von mortomanos
17.06.2018, 19:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2787
Zugriffe: 260087

Re: My Daily Quickshot II

eldondo hat geschrieben:
17.06.2018, 14:16
Der passende Burger für das heutige Spiel...
Ich nehme an für das gegen Brasilien :mrgreen:
von mortomanos
17.06.2018, 09:42
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Espeto-Döner
Antworten: 9
Zugriffe: 367

Re: Espeto-Döner

Das Fladenbrot schaut traumhaft gut aus ....hast Du evtl. ein Rezept für uns ... das MUSS ich nachmachen Das war nach einer Inspiration aus einem Video - und frei Schnauze. Ich versuche ob ichs noch zusammenkrieg. Ca. 420g Mehl in die Rührschüssel, Mulde eindrücken, lauwarmes Wasser mit einem gut g...
von mortomanos
16.06.2018, 06:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Espeto-Döner
Antworten: 9
Zugriffe: 367

Espeto-Döner

Gestern kam ich endlich dazu, den Drehspieß einzuweihen. Ich hab das mal feierlich mit einem Gyros-Döner-artigen Horizontal-Drehspieß gemacht. Aber der Reihe nach: Fladenbrot backen: IMG_0289.jpg Auf dem Grill brutzelt schon der gesteckte Spieß. Ich hab mich für eine eher untürkische Mischung aus Sc...
von mortomanos
13.06.2018, 14:15
Forum: How to ...
Thema: Dickere Alufolie
Antworten: 17
Zugriffe: 302

Re: Dickere Alufolie

Wie wärs so? Die große Schwedenschale mit Rost und eine obendrauf. Mit Alufolie ( da tuts dann auch die billige) abdichten. Genau das Setting ist nicht soooo gut. Edelstahl + Aluminium + Säure / Salz auf Lebensmittel ergibt nix was man in seinen Verdauungstrakt einbringen will. Stichwort: galvanisc...
von mortomanos
13.06.2018, 09:04
Forum: How to ...
Thema: Dickere Alufolie
Antworten: 17
Zugriffe: 302

Re: Dickere Alufolie

Beim Hofer gibts die extra breite Alufolie, die ist auch etwas dicker. Die war bislang immer recht gut für Ribs.
von mortomanos
11.06.2018, 10:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chari macht Ribs
Antworten: 9
Zugriffe: 303

Re: Chari macht Ribs

Moinks zur Vorspeise, Ripperl danach. Und Bierchen dazu. Genau so stell ich mir das heute abend vor! :twothumbs:
von mortomanos
11.06.2018, 05:53
Forum: Indoor Cooking
Thema: Fließbandproduktion
Antworten: 5
Zugriffe: 189

Fließbandproduktion

Kindergeburtstagsparty! An und für sich schon schlimm genug, aber der junge Mann wünschte sich noch dazu Burger als Verköstigung für die Gäste. Nun gut, dann musste ich eben auf Fließbandproduktion umstellen. Für ein paar wenige Bilder hats trotzdem gereicht ;) IMG_0278.jpg IMG_0280.jpg IMG_0282.jpg...
von mortomanos
11.06.2018, 05:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pulled Pork die zweite!
Antworten: 5
Zugriffe: 153

Re: Pulled Pork die zweite!

Ja so ein PP geht eben auch öfter. Sollte ich auch mal wieder in Angriff nehmen :twothumbs:
von mortomanos
11.06.2018, 05:37
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kalbsrollbraten vom Drehspiess
Antworten: 3
Zugriffe: 152

Re: Kalbsrollbraten vom Drehspiess

Der Nudelsalat sieht jedenfalls super aus :mrgreen:
von mortomanos
10.06.2018, 05:16
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mal wieder Drumsticks
Antworten: 3
Zugriffe: 201

Re: Mal wieder Drumsticks

So Hühnerteile von Dir könnten mir auch gut gefallen jetzt. :twothumbs: