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von mortomanos
23.05.2019, 10:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cevape i lepinje
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Re: Cevape i lepinje

Danke Heiko [...] Ich werde berichten! Nach der genialen Vorlage musste ich das gestern nachbauen. Das Brot ist schon mal geil geworden: IMG_1334.jpg Extra bestreut mit Schwarzkümmel, das mag ich gern. IMG_1335.jpg Ins Fleisch hab ich neben einer Vegeta-ähnlichen Mischung (ich hab irgendwo noch glu...
von mortomanos
21.05.2019, 09:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cevape i lepinje
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Re: Cevape i lepinje

Danke Heiko - sooo klebrig schaut der gar nicht aus im Video, meine Burger Buns sind von der Konsistenz kaum anders :)
Aber Trockengerm geht gar nicht. Ich werde berichten!
von mortomanos
21.05.2019, 05:24
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cevape i lepinje
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Re: Cevape i lepinje

Kannst Du was zum Rezept sagen? Steht morgen auf meiner ToDo Liste weil Strohwitwer-Abend :)
von mortomanos
20.05.2019, 05:39
Forum: Indoor Cooking
Thema: Spargelvariation
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Spargelvariation

Nach einem Restaurantbesuch mit der Verzehrung eines köstlichen Gerichts dachte ich mir, das bau ich mal nach. Das kam dabei raus: Spargelvariation - einmal Spargelsalat mit Erdbeeren und roten Zwiebeln, Spargel Cordon Bleu sowie weißer Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise. Den Prosciutto h...
von mortomanos
20.05.2019, 05:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cevape i lepinje
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Re: Cevape i lepinje

Solche Tschiverl stehen auch mal wieder auf dem Plan. Deine hätt ich nur allzugern probiert. :twothumbs:
von mortomanos
20.05.2019, 05:21
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fränkischer Spargel trifft österreichischen Ochsen
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Re: Fränkischer Spargel trifft österreichischen Ochsen

Tja, so österreichische Rindviecher sind gar nicht mal so schlecht, gell :mrgreen: Ich muss nachher noch meine Fotos von der Spargelvariation posten, dann hast mal wieder was für die Nachbauliste, Ingo. :cheers:

Dein Gericht wär jedenfalls genau meins. :twothumbs:
von mortomanos
19.05.2019, 06:03
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chari-Sucht ... oder einfach Schweinenacken
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Re: Chari-Sucht ... oder einfach Schweinenacken

So ein Schopfsteak auf Weißbrot hatte ich auch letztens als Phantasie. Schöne Vorlage! :twothumbs:
von mortomanos
18.05.2019, 06:59
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ein erster Test: Smashed Burger
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Re: Ein erster Test: Smashed Burger

Bei den Bildern vom Ergebnis würde ich mir sofort einen von Dir servieren lassen! :twothumbs:
von mortomanos
16.05.2019, 14:06
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ente a la Blutorange
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Re: Ente a la Blutorange

Jöh, schaut das lecker aus. 1a! :twothumbs:
von mortomanos
15.05.2019, 19:29
Forum: Direktes Grillen
Thema: Carpacchio, dry aged ...
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Re: Carpacchio, dry aged ...

Lecker Rindviech! :twothumbs:
von mortomanos
13.05.2019, 05:16
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs
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Re: Ribs

Ripperl hatte ich fürs kommende Wochenende auf dem Plan. Danke fürs Erinnern! :twothumbs:
von mortomanos
13.05.2019, 05:15
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mal den Chari aktiviert
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Re: Mal den Chari aktiviert

Tschiverl! :twothumbs:


Könnte ich auch mal wieder machen... :-k
von mortomanos
13.05.2019, 05:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Bisserl Steak gebadet
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Re: Bisserl Steak gebadet

Was für eine Kombi... der Salat ist sehr geil! Das Fleisch natürlich auch. :twothumbs:
von mortomanos
13.05.2019, 05:12
Forum: Natur
Thema: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht
Antworten: 5
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Re: Heute mal die Jalas ins Freie gebracht

Die Eisheiligen haben doch grad erst begonnen [-o<
von mortomanos
12.05.2019, 06:17
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Iberico Schweinerückensteak und Spargelsalat
Antworten: 6
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Re: Iberico Schweinerückensteak und Spargelsalat

Ich krieg Hunger bei den Bildern. :twothumbs:


Was für ein Glück dass Schwein, Spargel, Kartoffeln und Eier parat liegen für das heutige Muttertagsfestmahl :mrgreen: