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von FrankAM
22.05.2019, 06:38
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Soul Food: Gumbo
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Re: Soul Food: Gumbo

So ein lecker Teller würde meine Seele auch streicheln und das Magengrummeln hätte ebenfalls ein Ende :sabber:
von FrankAM
21.05.2019, 14:27
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cevape i lepinje
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Re: Cevape i lepinje

3 im Weckla auf Bosnisch ;)
Bild

Die sehen aus wie aus dem Bilderbuch :twothumbs:
von FrankAM
21.05.2019, 12:36
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fränkischer Spargel trifft österreichischen Ochsen
Antworten: 8
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Re: Fränkischer Spargel trifft österreichischen Ochsen

Schöne länderübergreifende Vergrillung :sabber:
von FrankAM
21.05.2019, 12:31
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chari-Sucht ... oder einfach Schweinenacken
Antworten: 7
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Re: Chari-Sucht ... oder einfach Schweinenacken

pimp my Schweinenacken :sabber:
mehr Geschmacksträger in Form von Fett kann man glaub ich nicht mehr an Fleisch bringen ;)
von FrankAM
21.05.2019, 12:27
Forum: Indoor Cooking
Thema: Spargelvariation
Antworten: 4
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Re: Spargelvariation

Puh, da wächst die Lust auf Spargel :sabber:
Du hast Deinen Nick absolut verdient :twothumbs:
von FrankAM
21.05.2019, 12:08
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Risotto con Funghi
Antworten: 3
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Re: Risotto con Funghi

Ich hab bisher noch nicht die Geduld aufgebracht Risotto zu machen und mich 30 min. rührend an den Herd zu stellen.
Das sollte sich schleunigst ändern, wenn ich mir Deine Bilder so anseh :twothumbs:
von FrankAM
21.05.2019, 12:05
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ein erster Test: Smashed Burger
Antworten: 4
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Re: Ein erster Test: Smashed Burger

Ein Burger, dem man die Liebe, mit dem er gemacht wurde, ansieht :twothumbs: Was hätte ich letzte Woche für diesen Burger gegeben [-o< Ich war ja drüben bei den Amis, denen man ja nachsagt sie könnten Burger und Co :rules: Vergiss es, das was man dort -für viel- Geld serviert bekommt, ist essbar abe...
von FrankAM
21.05.2019, 11:52
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ente a la Blutorange
Antworten: 10
Zugriffe: 199

Re: Ente a la Blutorange

flyingman hat geschrieben:
16.05.2019, 13:52
Wassergeflügel schmeckt auch im Mai. :rules:
Warum sollte das im Mai nicht schmecken ... vor allem wenn es so perfekt zubereitet ist, wie bei Dir :sabber:

:danke: für die Horizonterweiterung mit dem Salztrick
von FrankAM
21.05.2019, 10:29
Forum: Direktes Grillen
Thema: Carpacchio, dry aged ...
Antworten: 8
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Re: Carpacchio, dry aged ...

Wie man Dich kennt: Konzentration auf das Wesentliche und das in Perfektion :twothumbs:
von FrankAM
21.05.2019, 10:25
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs
Antworten: 9
Zugriffe: 278

Re: Ribs

Ich würde sagen, dass ist eine gelungene Einweihung von Deinem neuen Spielzeug :sabber:
von FrankAM
21.05.2019, 10:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Iberico Schweinerückensteak und Spargelsalat
Antworten: 6
Zugriffe: 189

Re: Iberico Schweinerückensteak und Spargelsalat

Ich sollte mal Joghurts kaufen gehen :pfeif:

Sehr schönes Stück Fleisch mit klasse Beilagen :sabber:
von FrankAM
21.05.2019, 10:19
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Bisserl Steak gebadet
Antworten: 4
Zugriffe: 153

Re: Bisserl Steak gebadet

So ein gebadetes Steak würde mir jetzt auch munden, samt Salat :clap:
Das sieht alles sehr lecker aus :sabber:
von FrankAM
21.05.2019, 10:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mal den Chari aktiviert
Antworten: 5
Zugriffe: 159

Re: Mal den Chari aktiviert

Sehr schöne und bestimmt leckere Aktivierung :twothumbs:
von FrankAM
06.05.2019, 09:42
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Mousakas aus der K8
Antworten: 8
Zugriffe: 256

Re: Mousakas aus der K8

Großes Kino Ingo :sabber: Obwohl ich großer Fan der griechischen Küche bin, habe ich erst 1x Mousakas gegessen und das ist viele Jahre her. Mir hat es damals nicht geschmeckt. Auf Deinen klasse Beitrag hin, habe ich sofort auf die Speisekarte unseres Stammgriechen geschaut ... er hat es auf der Kart...
von FrankAM
25.04.2019, 08:30
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Hähnchen Minutenschnitzel…
Antworten: 3
Zugriffe: 206

Re: Hähnchen Minutenschnitzel…

Die Kunst ist doch die, aus suboptimaler Ware was zu zaubern :rules:
Und das ist Dir mehr als gelungen :sabber: