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von Dermitschneefeuermacht
22.06.2018, 12:01
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Schichtfleisch mit Schweinelachs
Antworten: 8
Zugriffe: 121

Re: Schichtfleisch mit Schweinelachs

Find ich ehrlich gesagt nicht so überzeugend. Schweinelachs ist lecker und saftig bei etwa 59°C KT. Übergart ist das Verschwendung von Lebensmitteln. Und dann noch nicht mal Dörrfleisch vom Metzger, sondern Bacon aus der Packung... Dann wird das Ganze noch getoppt von Convenience-Saucen aus dem Glas...
von Dermitschneefeuermacht
13.06.2018, 17:53
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Allesschneider
Antworten: 3
Zugriffe: 210

Re: Allesschneider

Ne Berkel Volano Tribute...? :undweg:
von Dermitschneefeuermacht
06.06.2018, 15:32
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Lasagne aus der K 2.0
Antworten: 5
Zugriffe: 238

Re: Lasagne aus der K 2.0

:mrgreen:
Irgendwann schreibe ich doch noch das Buch "Dick werden mit Alex". :tb:
von Dermitschneefeuermacht
10.05.2018, 13:31
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Fruchtzwerg?
Antworten: 11
Zugriffe: 642

Re: Fruchtzwerg?

Nem geschenkten Gaul...

Das ist ne ordentliche Scheibe Kuh! :Daumen:
von Dermitschneefeuermacht
08.05.2018, 19:51
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Kohlekorb ProQ Excel?
Antworten: 7
Zugriffe: 644

Re: Kohlekorb ProQ Excel?

Hast du mal bei der BBQ-Scout nachgefragt?
Im Online-Katalog finde ich ihn auch nicht, habe aber den Kohlekorb nach telefonischer Nachfrage dort nachgekauft.
von Dermitschneefeuermacht
04.05.2018, 22:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Plagiatus wieder mal ...
Antworten: 7
Zugriffe: 464

Re: Plagiatus wieder mal ...

Bäiderlasbou hat geschrieben:
file.jpg
file.jpg (131.72 KiB) 434 mal betrachtet
Das Foto hat Marco gemacht, oder...?


Hammer! :Daumen:
von Dermitschneefeuermacht
17.04.2018, 22:41
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Es war einmal… Ein kleines bitterböses BBQ-Märchen
Antworten: 11
Zugriffe: 737

Re: Es war einmal… Ein kleines bitterböses BBQ-Märchen

Die Story gefällt mir fast besser, als die Bilder. :Daumen:

Wobei... das Hackmesser ist schon genial eingefügt. :mrgreen:
von Dermitschneefeuermacht
15.04.2018, 16:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Cane Caldo Italiano
Antworten: 6
Zugriffe: 646

Re: Cane Caldo Italiano

Schönes Frühlingsgericht!

Sag mal was zu den Salsicce: Gibt es bei dir nen italienischen Metzger oder wo hast du die her?
Sehen klasse aus!
von Dermitschneefeuermacht
13.04.2018, 22:53
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Wolfsbarsch von der Griddle
Antworten: 6
Zugriffe: 413

Re: Wolfsbarsch von der Griddle

Wolfsbarsch ist ein sehr feiner Fisch.
Perfekt umgesetzt.
Aber außen hätte ich ihn nicht mehr gewürzt, weil es verbrennt. ;)

Der Gargrad sieht prima aus.
Hätte gerne probiert! :Daumen:
von Dermitschneefeuermacht
09.04.2018, 21:31
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Abstimmung Ostergewinnspiel NEU
Antworten: 19
Zugriffe: 1787

Re: Abstimmung Ostergewinnspiel NEU

Gratulation an alle Einsender und natürlich die Gewinner!
Wirklich schöne und auch zahlreiche Bilder dabei.

Aber das ist wohl hauptsächlich der Verdienst unseres Merschls als Ausrichter!
:applaus:

Weiter so! :Daumen: