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von Dermitschneefeuermacht
02.01.2020, 18:48
Forum: Indoor Cooking
Thema: Silvestermenue
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Re: Silvestermenue

Leckomio!
Das hat sich aber gewaschen.
Sowohl von der Menge, als auch von der Auswahl.


Sehr geiles Menü! :Daumen:
von Dermitschneefeuermacht
25.12.2019, 17:08
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Gravad Lachs Online Workshop
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Re: Gravad Lachs Online Workshop

Diese Jahr ein ganz besonderes Highlight. Wir haben ein Anricht-Brett geschenkt bekommen. Ihr habt das bestimmt alle schonmal in Hotels oder Restaurants gesehen. Hat so einen schrecklich-schönen Charme der 80er... :mrgreen: Die Problematik war: Wie schneide ich den Lachs auf, um ihn darauf anzuricht...
von Dermitschneefeuermacht
20.12.2019, 19:25
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Gravad Lachs Online Workshop
Antworten: 734
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Re: Gravad Lachs Online Workshop

Alle Jahre wieder...
Es geht los! :tb:


IMG_2627.jpeg
IMG_2627.jpeg (115.25 KiB) 634 mal betrachtet
Wieder ein schottischer Label rouge.

Ich freu mich drauf!
von Dermitschneefeuermacht
14.12.2019, 20:16
Forum: Natur
Thema: Buxbäume sind krank :-(
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Re: Buxbäume sind krank :-(

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
13.12.2019, 20:21
Aufgefressen. :evil:
Warum hast du den an der Wand angepflantzt? :-k
Ist ihm wohl nicht bekommen...
von Dermitschneefeuermacht
12.12.2019, 18:27
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Fenchel Salbei Schinken
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Re: Fenchel Salbei Schinken

Paddy is back in town.
Welcome. :cheers:
von Dermitschneefeuermacht
29.11.2019, 16:46
Forum: Tools & Toys
Thema: Der Bier-Skull
Antworten: 14
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Re: Der Bier-Skull

Bechthold hat geschrieben:
29.11.2019, 00:06
Ich nehme mal an, das System ist nicht kompatibel ...?
DSC_0880.JPG

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
Aua!
von Dermitschneefeuermacht
10.11.2019, 00:23
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Geburtstagsgrillerei
Antworten: 11
Zugriffe: 545

Re: Geburtstagsgrillerei

Respekt, Ingo! :Daumen:
von Dermitschneefeuermacht
02.11.2019, 23:23
Forum: Indoor Cooking
Thema: Brot, Aufstrich oder auch eine Gnomenwald Hommage
Antworten: 9
Zugriffe: 818

Re: Brot, Aufstrich oder auch eine Gnomenwald Hommage

Es ist so scheißegal, was man an Thunfisch dran macht, es schmeckt immer geil! Das Thema "Fangmethoden und Überfischung" ist wichtig und sinnvoll, aber hier möchte ich das ausblenden. Also oute ich mich als Thunfisch-Fan! Am allerliebsten in Japan in einem Restaurant gehobener Klasse. Unfuckinfassba...
von Dermitschneefeuermacht
20.10.2019, 12:04
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020
Antworten: 119
Zugriffe: 6062

Re: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020

Gleichzeitig werden die Stimmen lauter, eine Schneidmaschiene für den Schinken muss her. Som hatte mich beim OT schon beraten, GRAEF sei gut, aber welche? Da gibt's diverse Kandidaten. Mein derzeitiger Favorit : Graef Twin Allesschneider G52 Ist das die richtige Wahl? Oder gibt's was besseres? Klar...
von Dermitschneefeuermacht
14.10.2019, 21:53
Forum: TecTalk
Thema: Maverick zeigt LLL
Antworten: 10
Zugriffe: 2288

Re: Maverick zeigt LLL

Hat der Merschl keine mehr...?
:-k
von Dermitschneefeuermacht
12.10.2019, 18:04
Forum: Indoor Cooking
Thema: Spliff 85555
Antworten: 7
Zugriffe: 2482

Re: Spliff 85555

Cabonara in ihrer reinsten Form! :Daumen:
Und beim Kochen ordentlich Spliff aufdrehen! :joy:
von Dermitschneefeuermacht
06.10.2019, 19:31
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 939
Zugriffe: 192888

Re: My Daily Quickshot

Wie dekadent: Ne Spansau als daily quickshot... :amazed:
von Dermitschneefeuermacht
29.09.2019, 14:52
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Zwiebelkuchen - wenn nicht jetzt wann dann
Antworten: 8
Zugriffe: 2143

Re: Zwiebelkuchen - wenn nicht jetzt wann dann

Das Teig/Belag-Verhältnis ist in der Tat sehr löblich! :Daumen:
von Dermitschneefeuermacht
27.09.2019, 11:21
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Erfahrung mit Garantieleistungen bei Primo ?
Antworten: 10
Zugriffe: 3449

Re: Erfahrung mit Garantieleistungen bei Primo ?

Danke für den YouTube-Link, Christoph.
Genau so hab ich meine auch repariert. :Daumen: