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Klasse Bilder die Hunger auf mehr machen!

FrankAM hat geschrieben:gibts das "Band of Chefs" auch in kleineren Gebinden?
Ich würde das erst mal probieren wollen

Guten Morgen Frank,

wenn Du magst schicke ich Dir gerne mal eine kleine Flasche Öl zu, dann kannst Du es mal probieren. Kostet Dich lediglich eine PN mit Deiner Adresse

Feine Auswahl, das klingt nach tollen Verkostungen! Das "Band of Chefs" habe ich mir auch mal gegönnt, da es derzeit viel bei meinen "Vorbildern" zu sehen ist und es dann natürlich wirklich gut sein muss. Nur Dein Preis verwundert mich etwas, den Kanister "Band of Chefs"...

So dann wollen wir mal... P1320898.JPG P1320902.JPG P1320906.JPG P1320911.JPG P1320912.JPG P1320914.JPG P1320915.JPG P1320922.JPG DA T-Bone? :twothumbs: Aaaaaber: Es wird trotzdem nicht mein Lieblingsstück vom Grill werden, das bleiben vom Rind nach wie vor die beiden langfaserigen Freunde aus der B...

Hallo zusammen , die Vorfreude steigt und ich mache schon mal meinen Samstagsthread auf, es wird ein, nein zwei wundervolle 5 Wochen am Knochen gereifte T-Bone Steaks von einem Rind aus dem Nachbardorf geben. War eher ein Zufallskauf der sich aus einem längeren Gespräch mit dem Metzgermeister ergab...

Was sage ich meinen Monolingualem Metzger wenn er mir ein solches Steak schneiden soll? :-k Er soll vom Rücken einer toten Kuh eine Scheibe vom Entrecote abschneiden die mitsamt mit dem Knochen Ähnlichkeit zu einer von verschiedenen indianischen Stämmen in historischen kriegerischen Auseinandersetz...

Klasse! Das würde ich genau so nehmen!

Was sage ich meinen Monolingualem Metzger wenn er mir ein solches Steak schneiden soll?

Die Sonne genutzt und flott was vergrillt, Eine Hand voll Lammkoteletts , gratinierter Blumenkohl und Kartoffeln nach Art Papas Arrugadas , dazu eine rote Salsa für das Fleisch und eine Knoblauchcreme für die Kartoffeln. Ein paar Scheiben Brot und gut solls sein... P1320514.JPG P1320517.JPG P1320518...

Jens, das hat mich jetzt 5 Minuten meines Lebens gekostet bis ich es endlich mit dem "arsch" gerafft habe... na ja, ich schiebe es jetzt mal auf die Uhrzeit und den wenigen Kaffee bisher ;) Udo, in einem Restaurant hätte ich es mir wahrscheinlich auch nicht bestellt, das kam aus der Situat...

La Capitaine Sangha Das Los aus dem Topf des Küchenglobus, diesmal gezogen von meinem Sohn, führte uns nach Afrika. Genauer gesagt nach Mali. Dort wird ein Gericht angeboten welches den Namen "La Capitaine Sangha" trägt. Im ersten Moment dachte ich an einen Kapitän oder Piraten namens San...

Die meinige war sehr einfach gestrickt 200ml Milch in einem Topf aufkochen, etwas Sahne hinzufügen und die Hitze etwas reduzieren, ganz ganz fürchterlich klein gehackte Chilli hinzugeben (ich habe Pasilla Bajio gehabt, weil die nicht scharf sind und einen super Geschmack haben) Scheiblettenkäse oder...

Hallo, ein tolles Rezept. Hab es gerade nachgebaut. Selbst meine Frau und meine Tochter waren begeistert. Erst gab es großes Gelächter weil meine Buns nicht so recht aufgegangen waren (sie sahen eher so aus wie Fladenbrote).Aber ein "Fladenbrot" als Unterteil und eins als Oberteil habens ...

Die Bilder sehen aber mal sowas von Genial aus! Ganz großes Kino Per! Ich musste mich von Deckelgriller, Big Daddy, Cabrito und anderen Grillern auch schon fürchterlich mobben und quälen lassen, ich habe es genauso gemacht wie Du... aber es scheint zu stimmen, das Heu muss komplett ums Grillgut her...

Klasse Arbeit Niko!

Was passiert mit den Deckeln, sind die so unter Spannung im Scharnier das sie "selbsthaltend" sind (jeder Relaistechniker grinst jetzt bitte!) oder kommen noch diese dicken Gegengewichte drauf?

Lieber Frank, schau doch mal bitte hier oder hier oder hier oder am passendsten auch HIER Nun habe ich tatsächlich 2 mal auf meinen Blog verwiesen, einmal um etwas Geschichte über Jucy Lucy zu verbreiten und das zweite mal um auf meine, wie ich finde, gute Idee mit dem Nachkochen von Gerichten aus j...