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- 07.04.2018, 07:40
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Zum Geburtstag gab es nur Spanferkel
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Re: Zum Geburtstag gab es nur Spanferkel
Sensationell, das wäre ja gleich eine Idee zu meinen 50ziger im Sommer.
- 06.08.2017, 10:03
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Tiefgefrorenes Tomahawk Steak
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Tiefgefrorenes Tomahawk Steak
Wie die Überschrift schon sagt grillte ich ein Tiefgefrorenes Tomahawk Steak. Zuerst direkt dann Indirekt. Als erstes wurde ein Loch gebohrt um den Fühler in das Fleisch zu bekommen. Ich lasse den Bohrer beim direkten Grillen im Fleisch um später das Loch besser zu finden. :) Jede Seite ließ ich so ...
- 06.08.2017, 09:24
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: So, jetzt reicht´s, habe jetzt lange genug ...
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Re: So, jetzt reicht´s, habe jetzt lange genug ...
Schaut sehr lecker aus.
Mir hätte nur das Ochsenkotelett auch gereicht
Mir hätte nur das Ochsenkotelett auch gereicht
- 20.07.2017, 14:13
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Spanferkel-Rollbraten am Drehspieß
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Spanferkel-Rollbraten am Drehspieß
Hallo Grillfreunde, vorab eine kurze Geschichte. Heuer im Frühjahr wurde mir ein Weber Master Touch 57" angeboten. Der Preis war gut und ich dachte mir daß der Weber-Grill zu meinen 16" Smoker sowie Outlander gut passen wird. Bzw. die Optimale Ergänzung ist. Ein wenig im Internet gestöbert...
- 25.06.2017, 04:34
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: tiefgefrorenes steak bei der hitze..
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Re: tiefgefrorenes steak bei der hitze..
Man kann ja tiefgefrorene Steaks auch grillen.
Ich werd das demnächst ausprobieren.
Ich werd das demnächst ausprobieren.
- 12.04.2017, 12:06
- Forum: Pimp My Grill
- Thema: Gasflasche liegend ?
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Re: Gasflasche liegend ?
Man kann schon eine "normale" Gasflasche liegend betreiben nur bekommt man die Flasche nicht leer es bleibt eine Menge Flüssiggas in der Flasche. Es gibt natürlich Propangasflaschen die man liegend betreiben kann, z.B für Stapler. Diese Flaschen haben ein eigenes Tauchrohr in der Flasche u...
- 07.09.2016, 12:59
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Fischiges mit Pommes und Salat
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Re: Fischiges mit Pommes und Salat
Sehr feines Fischgericht
- 07.08.2016, 05:20
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Ribey vom Holzkohletischgrill ...
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Re: Ribey vom Holzkohletischgrill ...
Ein sehr gelungenes Stück Fleisch. Das Equipment spielt nicht immer die Hauptrolle.
- 05.08.2016, 17:25
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Ćevapčići
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Re: Ćevapčići
Schönes Teller hast du da angerichtet.
Ich liebe auch Ćevapčići brauche aber auch Ajvar und Zwiebeln dazu.
Ich liebe auch Ćevapčići brauche aber auch Ajvar und Zwiebeln dazu.
- 04.08.2016, 10:01
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Trilogie vom Schwein
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Trilogie vom Schwein
Hallo Grillfreunde, wie die Überschrift aussagt stelle ich euch meine Trilogie vom Schwein vor. Bestehend aus Roasted Pork, Kümmelbraten, Krustenbraten vom Spanferkel dazu Sauerkraut mit Grammeln und Speck verfeinert und warmen Krautsalat. Der Kümmelbraten und der Krustenbraten wurden in einen Outla...
- 21.09.2015, 15:39
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Currywurst
- Antworten: 8
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Re: Currywurst
Schaut lecker aus die Currywurst. Die Sauce werde ich mal "nachbauen".
Bin aber auch von den Original-Teilen überzeugt.
Bin aber auch von den Original-Teilen überzeugt.
- 18.08.2015, 09:08
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Nein das ist kein Minimaiskolben.
- Antworten: 12
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Re: Nein das ist kein Minimaiskolben.
Ein tolles Stück Fleisch. Schön präsentiert.
- 04.08.2015, 14:01
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Kümmelbraten mit Sauerkraut und Vulkankartoffel
- Antworten: 8
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Kümmelbraten mit Sauerkraut und Vulkankartoffel
Urlaubszeit ist Grillzeit, habe ein Stück Schweinebauch als Kümmelbraten "veredelt", dazu gab es Sauerkraut und Vulkankartoffeln. Das Sauerkraut wurde mit Speck und Grammeln "getunt" und unter den Kümmelbraten gelegt. Während der Grillzeit habe ich das Sauerkraut mit hausgemachte...
- 29.09.2014, 16:05
- Forum: Tools & Toys
- Thema: WICHTIG : Grillbürsten
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Re: WICHTIG : Grillbürsten
Gott sei dank habe ich es rechtzeitig gemerkt, nicht auszudenken was da passieren hätte können, da ich auch Speckbohnen zubereitete die unter den Grillgut verweilten. Du hättest einen Rost abgebürstet unter dem sich Grillgut befindet??? Oder wie hätten die Borsten sonst in die Bohnen fallen können?...
- 29.09.2014, 14:44
- Forum: Tools & Toys
- Thema: WICHTIG : Grillbürsten
- Antworten: 43
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Re: WICHTIG : Grillbürsten
Hallo Grillfreunde, leider habe ich diesen Tipp heute erst gelesen. Habe am vergangenen Samstag meinen Smoker für ein Roasted Pork angeworfen. Schön Alufolie in den Smoker gelegt. Danach den Smoker ordentlich eingeheizt, dann die Roste nochmals mit der Bürste gereinigt. Plötzlich hatte ich so schwar...