Und ich so "Sabber".. Geil!

Bei mir suppt Frischkäse irgendwie im Fleisch immer so wässrig aus, obwohl ich das geschmacklich auch ziemlich geil finde...

Et läuft! \:D/ Diesmal 550er Supermarkt Mehl. Und KöPi als Bier! :cheers: :Daumen: Bei der Salami einen Volltreffer gelandet: mit Fenchel und Pfeffer. Das freut den Salsiccia-Fan. Der Teig... ein Traum! [-o< http://i205.photobucket.com/albums/bb94/Fistlayne/Foods/IMG_0010_zpsvgt8zypt.jpg Wat freu ic...

+++JUNGFERNFLUG+++ Vollgas, Vulkanstellung und Deckel drauf. Nahezu perfekt. Keulen durch und die Brust war sogar noch saftig. Leider etwas unangenehmer Fettbrand...aber geschmacklich und vong Konsistenzigkeit her ne Wucht! [-o< http://i205.photobucket.com/albums/bb94/Fistlayne/Foods/IMG_0002_zpsxpm...

Das war so ein No-Name Smoker, gekauft auf ebay fûr round about 25,-....

wurzel hat geschrieben: ↑

17.06.2018, 11:31

Kohle rein und dann lass' uns sabbern
viele Grüße
Flo

... Espetoflex trifft City Ran! :mrgreen: Zwei unten außen am Türchen vom Billo-Grill-Stacker: http://i205.photobucket.com/albums/bb94/Fistlayne/Foods/IMG_9981_zpsxv6t78yk.jpg http://i205.photobucket.com/albums/bb94/Fistlayne/Foods/IMG_9982_zpssrkmj5so.jpg 1 gegenüber http://i205.photobucket.com/alb...

Wie ist denn Deine "Hackzusammensetzung" und die Temperatur von den Moinks? Hab die vor kurzem mal gemacht und vorbeugend schon mit Schweinehack gemischt, aber nach 45min waren die ziemlich "drösch"... :keineahnung: Rippchen mag ich auch gerne so puristisch: Meine Abwandlung ist P&S, frischer Knobla...

Gott wie süss!

Hab Ich wohl den Ironie Smily vergessen! :pfeif: Chris noch mehr TK Möglichkeiten erlaubt GöGa nicht. Hab doch nur 2 Schränke á 155l :keineahnung: Ich hab aktuell auch 2, aber ich werde die Truhe leer futtern und dann vom Strom nehmen. Die Hälfte vergisst man eh...und eigentlich ist doch alles stän...

Was soll man sagen?
Ich hätt's probiert!

Den Rippchen-Fleisch Ansatz hab ich sogar selber noch im Froster, aber irgendwie ist es dann wieder Vergessenheit geraten...
Memo an mich: Mit dem "hamstern" aufhören.

Und eins von den 5 Worten auf “nf”!

Schöner Garpunkt, Josl.
Ich mag’s auch gerne mit Sauce!

Ich hätte gerne Italien Urlaub gebucht und dann zur Feier bei Dir probiert!

Ein ganz vorsichtiges "Ich-glaub-ich-hab-den-Dreh-raus" [-o< Eher durch Zufall, weil Frauchen so gedrängelt hat. Alle Zutaten direkt aus dem Kühlschrank zusammen in die Kitchen Aid, keine 10 min geknetet, Teig zu klebrig, egal, Handtuch drauf, Teller drüber und für 2 Stunden das Haus verlassen. Dana...