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von DrMett
03.01.2018, 10:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Silvester Rib Test Butcherpapier und Backpapier-Alufolie
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Zugriffe: 1601

Re: Silvester Rib Test Butcherpapier und Backpapier-Alufolie

hier ein Bild aus dem letzten oder verletzten Jahr - nicht wundern wegen der Menge an "flüssigen" - da ist u.a. das ein oder andere Flöckchen Butter dabei
von DrMett
03.01.2018, 09:06
Forum: Indoor Cooking
Thema: Air Bread Philly Cheesesteak
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Re: Air Bread Philly Cheesesteak

Top :cheers:
von DrMett
03.01.2018, 09:05
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Silvester Rib Test Butcherpapier und Backpapier-Alufolie
Antworten: 6
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Re: Silvester Rib Test Butcherpapier und Backpapier-Alufolie

Ich mache meine Ribs nur noch mit butcherpaper und nehme allerdings etwas mehr Flüssigkeit und lasse die Garzeiten gleich.
Vielleicht bringt Dich das mehr an das gewünschte Ziel.
von DrMett
01.04.2017, 05:22
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Beefer vs We Grill?
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Re: Beefer vs We Grill?

Moin, ich habe den Otto OFB und bin mit diesem bestens zufrieden. Einen Beefer finde ich persönlich zu schmal (außer die XL Varianten) und hat für mich auch einige andere Nachteile (Beispiel Reinigung). Beim Otto finde ich die Möglichkeit der Regulierung und Piezo Zündung sehr angenehm - wobei in me...
von DrMett
01.01.2017, 10:21
Forum: Test Area
Thema: Erster Gasgrill I&O BBQ I&O4S Edelstahl "Next Generation" S
Antworten: 6
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Re: Erster Gasgrill I&O BBQ I&O4S Edelstahl "Next Generation

@frank_sch
Dito Frohes Neues :cheers:

@wurzel
Das kommt bestimmt noch :cheers:
von DrMett
01.01.2017, 08:26
Forum: Test Area
Thema: Erster Gasgrill I&O BBQ I&O4S Edelstahl "Next Generation" S
Antworten: 6
Zugriffe: 6069

Erster Gasgrill I&O BBQ I&O4S Edelstahl "Next Generation" S

Moin, anbei ein paar Fotos von meinem Grill und erste Erfahrungswerte. Das ist mein erster Gasgrill und es gibt sicherlich Punkte die mir aktuell nicht bekannt sind auf die man achten sollte wenn man einen Gasgrill kauft. Anforderung: - günstig (<700€) um Erfahrungen zu sammeln - Drehspieß für Gyros...
von DrMett
31.12.2016, 06:36
Forum: Test Area
Thema: Mein neuer Barbecue Gasgrills MGG-1602-B Master B-Ware
Antworten: 17
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Re: Mein neuer Barbecue Gasgrills MGG-1602-B Master B-Ware

Das mit dem Service kann ich leider nicht unterschreiben. Auf meine Anfragen -die schnell beantwortet wurden- gab es leider nicht die gewünschten Antworten. Die Pakete wurden lt. Information per Paketdienst verschickt und es gab immer wieder Transportschäden bei der Anlieferung und die Frage eine Än...
von DrMett
02.12.2016, 06:32
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Sous vide Garer
Antworten: 12
Zugriffe: 1995

Re: Sous vide Garer

Hab einen von Allpax und Anova - bin mit beiden gut zufrieden
von DrMett
19.11.2016, 08:06
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Anschaffung WeGrill
Antworten: 76
Zugriffe: 13279

Re: Anschaffung WeGrill

Moin, anbei ein paar Berichte -ohne Fotos- von mir Test mit ... Steaks Sous Vide gegart und danach knapp 1 Minute von jeder Seite und sehr schöne Kruste. An einigen Stellen die etwas höher waren schon leicht verbrannt aber alles noch im Bereich des essbaren. Hähnchenbrust Rezept von deren Website ht...
von DrMett
11.08.2016, 18:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2915
Zugriffe: 348528

Re: My Daily Quickshot II

immer wieder richtig geile Burger - Top :clap:
:cheers:
von DrMett
14.07.2016, 08:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ribs FOTB
Antworten: 9
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Re: Ribs FOTB

sieht doch gut aus :cheers:

Die Löcher verstopfen auch nicht wenn die direkt nach oben zeigen und diese in meinem ProQ sind kleiner als Deine
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... er#p698727
von DrMett
10.07.2016, 09:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: frozen surf 'n' turf
Antworten: 12
Zugriffe: 1615

Re: frozen surf 'n' turf

werde ich mal testen
:cheers:
von DrMett
11.06.2016, 16:43
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Juicy Lucy
Antworten: 9
Zugriffe: 1028

Re: Juicy Lucy

Top & Prinz macht echt geiles Zeug
:cheers:
von DrMett
04.06.2016, 09:29
Forum: Tools & Toys
Thema: WICHTIG : Grillbürsten
Antworten: 43
Zugriffe: 39852

Re: WICHTIG : Grillbürsten

Preis ausblenden aber ich find das Moped irgendwie witzig :cheers:

https://www.kickstarter.com/projects/gr ... escription