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von Andreas
26.05.2014, 21:37
Forum: TecTalk
Thema: gaming pc für junior
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Re: gaming pc für junior

selber bauen und die komponenten bei alternate (zählt das als werbung?) bestellen und wenn du in muc bist mal in die schillerstrasse schaun. hab meine rakete für unter 400,- gebaut und die reicht zum zocken, sohnemann und ich spielen aktuell assassins creed 4, amazing spiderman2, tomb raider usw.......
von Andreas
26.05.2014, 21:26
Forum: How to ...
Thema: Tips zu einer Keule vom Muffel-Widder
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Re: Tips zu einer Keule vom Muffel-Widder

junges muffel würde ich wie lamm machen, widder gleich hammel eher weg geben, oder wenns unbedingt sein muss, irish stew draus machen, meiner meinung für sonst nix zu gebrauchen
von Andreas
21.11.2013, 17:29
Forum: How to ...
Thema: Dry aged Beef 1. Versuch im LaVa Beutel!
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Re: Dry aged Beef 1. Versuch im LaVa Beutel!

Haste wahrscheinlich nen luftzieher. Säuerlich sollte es nicht sein. Probier mal auf gut Glück ein bisschen davon. Wenns net zu arg ist gleich verarbeiten, aber durchgaren. Wenn net solltest es entsorgen.
von Andreas
04.11.2013, 13:36
Forum: Foodwatch
Thema: Fragen zum Fleisch
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Re: Fragen zum Fleisch

3 Bild 5-7 ist flache schulter/schaufelstück. Perfektes shmorbratenfleisch bei den anderen
Bin ich mir net sicher
von Andreas
03.10.2013, 13:34
Forum: TecTalk
Thema: CANON EOS 1100D Empfehlung ?
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Re: CANON EOS 1100D Empfehlung ?

Für de preis gibts keine Gegenargumente. Nehmen
von Andreas
23.09.2013, 12:48
Forum: How to ...
Thema: Spanferkelbäckchen
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Re: Spanferkelbäckchen

wurzel hat geschrieben:Hi,

von Schubeck gibt's ein Rezept für gebackene Bäckchen.

Findet sich im Internet sicher. ;)

Flo
Musste aber pökeln und anschließend sehr lange pochieren. Hab ich schon gemacht, ist super
von Andreas
12.09.2013, 07:12
Forum: TecTalk
Thema: iOS7 auf iPhone 4 (Performance)
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Re: iOS7 auf iPhone 4 (Performance)

Wie verkleinerst du die bilder, oder geht das automatisch?
von Andreas
11.09.2013, 15:49
Forum: Foodwatch
Thema: Frage zu Fleischverwendung
Antworten: 6
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Re: Frage zu Fleischverwendung

kannste spiessbraten machen, steaks, ragout, schmoren, braten...... im prinzip die gleichen verwendungsmöglichkeiten wie schweine hals. ausser: pulled kalb würd ich lassen, net genug fett dran ;) :mrgreen: :cheers: ps: als spiessbraten mit olivenöl, limette, s&p, a weng rosmarin und a kleins bissl s...
von Andreas
29.08.2013, 18:56
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Watersmoker zusätzlich zum Keramik-Ei
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Re: Watersmoker zusätzlich zum Keramik-Ei

Mein Gott ist mein Leben entspannt ohne Meisterschaften und Caterings. Ich habe meinen Grillpark verkleinert und mich zwingt gerade noch nicht einmal eine innere Stimme etwas zu kaufen. :mrgreen: Geht mir net anderls, hab mein equipment, hab keinen druck jemandem etwas beweisen zu müssen, egal obs ...
von Andreas
19.08.2013, 19:10
Forum: Pimp My Grill
Thema: Päckchen vom Großmeister der HolzTAILe
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Re: Päckchen vom Großmeister der HolzTAILe

und ich seh grad, das auf den gewürzproben mei schrift drauf ist :pfeif: :pfeif: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :cheers: :cheers: :cheers:
habsch den tail erwischt :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :cheers: :cheers:
von Andreas
13.08.2013, 18:10
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Steckerlfisch
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Re: Steckerlfisch

Quellen ISS a saugeile Dach :-)
von Andreas
04.08.2013, 19:38
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Stockfisch gegrillt!
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Re: Stockfisch gegrillt!

vergessen: die haut kommt natürlich ab. bacon lieber weglassen, machts nur zu salzig und fällt beim dünnen aufschneiden nur ab. pur ist immer noch am besten und vor allem unverfälscht
von Andreas
03.08.2013, 15:25
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Stockfisch gegrillt!
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Re: Stockfisch gegrillt!

Pepsi hat geschrieben:Welche?
liest du, klingt einleuchtend
http://de.wikipedia.org/wiki/Stockfisch
von Andreas
02.08.2013, 21:31
Forum: Tools & Toys
Thema: Spaghetti-Maß
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Re: Spaghetti-Maß

Ich kenn einen, der damit heute schon erfolgreich zwei weissbier aufgesperrt hat. Geiles tail und schmückt jeden Schlüsselbund :-)
von Andreas
01.08.2013, 22:20
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Stockfisch gegrillt!
Antworten: 19
Zugriffe: 2986

Re: Stockfisch gegrillt!

Bacalao ist saulecker, sofern man ihn wie jorgin beschrieben hat ausreichend wässert. Kann man anschließend wie normalen Fisch verarbeiten. Leckere Variante ( hab grad durch Zufall ein Rezept von mir in einer anderen Welt als ersten Treffer ergooglet, daher eins zu eins kopiert) 26.09.2004, 13:33 a....