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von SAL
30.06.2018, 17:50
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Rezeptdatenbank down oder nicht umgezogen?
Antworten: 1
Zugriffe: 656

Rezeptdatenbank down oder nicht umgezogen?

Hallo,

ich komme nicht mehr an die Rezeptdatenbank, unter dem Link oben tut sich nichts und unter meinen gespeicherten Direktlinks kommt auch nix mehr.
von SAL
15.06.2017, 17:47
Forum: Meisterschaften
Thema: Führt die GBA eine Blacklist über Juroren oder ist es Chaos?
Antworten: 24
Zugriffe: 5801

Re: Führt die GBA eine Blacklist über Juroren oder ist es Ch

Hallo Alexander, es mag vielleicht auch noch weitere Gründe geben. Ich kann mich an ein Photo aus Schweinfurt von deiner Frau mit Kind im Juryzelt erinnern. Andere Eltern hätten für diese Tätigkeit vielleicht einen Ort aufgesucht, an dem andere Essen. Tom p.s. Mein Sohn ist gut zwei Jahre alt, ich w...
von SAL
08.01.2017, 19:36
Forum: TecTalk
Thema: Gasherd putzen - aber wie?
Antworten: 12
Zugriffe: 4752

Re: Gasherd putzen - aber wie?

Alu und Spülmaschine geht gar nicht!

Am besten wird es im Ultraschall mit warmen Wasser und Spülie, alles andere lässt das Alu matt werden.
von SAL
04.01.2017, 22:15
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Knochenbrühe
Antworten: 19
Zugriffe: 3779

Re: Knochenbrühe

Im Schnellkochtopf geht das Ganze in viel kürzerer Zeit, falls man dann auch noch auf einen Kleinautoklaven (2 Bar Druck, also 121°C) zugreifen kann ist ein Fond in einer Stunde gekocht. Im normalen Schnellkochtopf sollten 3 Stunden reichen. :rules: P.s. Da muss man auch nix mehr reduzieren, das pas...
von SAL
15.12.2016, 18:51
Forum: Tools & Toys
Thema: Geschenk für meinen Freund
Antworten: 10
Zugriffe: 1754

Re: Geschenk für meinen Freund

Bild
von SAL
01.09.2016, 19:47
Forum: Natur
Thema: Stachliger Besuch im Garten
Antworten: 22
Zugriffe: 12077

Re: Stachliger Besuch im Garten

Habe gestern abend auch einen am Rand der Terasse gefunden, haben uns sehr über ihn gefreut. Da haben die Schnecken endlich mal ein echtes Problem :twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
von SAL
18.08.2016, 07:03
Forum: Tools & Toys
Thema: Gesucht: Kochfeste Zip-Beutel zu Sous-Vide garen
Antworten: 15
Zugriffe: 3967

Re: Gesucht: Kochfeste Zip-Beutel zu Sous-Vide garen

Es muss nichts getauscht werden, weil er schon einen Vakuumierer besitzt, mit welchem er manuell vakuumieren und verschweißen kann. Die "WaterDisplacementMethod" ist kein Provisorium, sondern eine Alternative - nicht nur für Fisch. Damit kann man ganz entspannt Fisch, Fleisch o. Gemüse Konfieren. D...
von SAL
17.08.2016, 21:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Entrecote am Stück Vol. II
Antworten: 16
Zugriffe: 1643

Re: Entrecote am Stück Vol. II

dazu gab es noch gebackene Kartoffeln aus dem BO nach folgendem Rezept: 1kg Kartoffeln in Vierteln geschnitten 150 ml Wasser Saft einer Zitrone 4 EL Olivenöl 2 EL Rub nach Wahl und das ganze auf ein Backblech mit Backpapier für 45 Minuten in den BO Ja Uli, das sind die Kartoffeln nach dem Rezept vo...
von SAL
15.08.2016, 18:37
Forum: Indoor Cooking
Thema: Was wird das?
Antworten: 38
Zugriffe: 3549

Re: Was wird das?

1. Pfannkuchen
2. Markknochen
3. Nudelteig
4. Zwiebel, Möhre und Petersielienwurzel/Pastinake
5. Suppenfleisch
6. Mehl zum ausrollen
7. Muss Tail beantworten
8. Eigelb
von SAL
21.07.2016, 13:43
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Moinkball zum Donnerstag
Antworten: 8
Zugriffe: 788

Re: Moinkball zum Donnerstag

Nur zwei Stück? Frank machst Du wieder Diät? Mit Käse füllen ist lecker, versuch es mal mit Kirschen aus dem Glas.

SAL
von SAL
29.06.2016, 21:19
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha pur - ohne Beilage
Antworten: 9
Zugriffe: 1080

Re: Picanha pur - ohne Beilage

Toller Spiess und interessantes T-Shirt :mrgreen:
von SAL
25.06.2016, 20:55
Forum: Barbecue
Thema: Nachhaltiger Grill für euer Barbecue
Antworten: 32
Zugriffe: 8839

Re: Nachhaltiger Grill für euer Barbecue

Grillmax hat geschrieben:
SAL hat geschrieben: Wenn man über Picr.de geht muss man sie noch nicht mal verkleinern, das macht die Seite von ganz allein...
gibtz da irgenwo ne Anleitungsseite? ...Bin leider völliger Anfänger in der Beziehung...

Einfach mal auf die Seite gehen, das ist wirklich selbsterklärend.
von SAL
24.06.2016, 15:44
Forum: Barbecue
Thema: Nachhaltiger Grill für euer Barbecue
Antworten: 32
Zugriffe: 8839

Re: Nachhaltiger Grill für euer Barbecue

Lass uns den Laden hier technisch auf Vordermann bringen und ich werde jede Vergrillung hier posten. Stand heute ist mir das einfach zu umständlich, alle Fotos erst noch zu bearbeiten über Notebook und separat hochladen zu müssen. XenForo macht den Summs automatisch und sogar direkt ohne Tapatalk e...
von SAL
23.06.2016, 10:51
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Brotaufbewahrung
Antworten: 39
Zugriffe: 5436

Re: Brotaufbewahrung

[quote ]
Ganz ehrlich Ich kauf bei unseren Bäckern auch kein Brot.
4€/kg Bauernbrot und dann noch mit Backmischung sind einfach ziemliche Abzockerpreise.
[/quote]
Geiler Rohgewinnaufschlagsatz. Wobei der bei Brötchen noch übler ist.