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von lupetto
19.08.2015, 14:31
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Drumsticks
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Re: Drumsticks

Was ist Panko??? Nie gehört.
von lupetto
27.07.2015, 09:40
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pizza vom Ascona mit Stein
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Re: Pizza vom Ascona mit Stein

volle temperatur im ascona. sind so ca 350 grad.
von lupetto
24.07.2015, 10:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pizza vom Ascona mit Stein
Antworten: 6
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Re: Pizza vom Ascona mit Stein

ne die kommt mit ca. 5 minuten verzug drauf.
von lupetto
24.07.2015, 10:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Pizza vom Ascona mit Stein
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Pizza vom Ascona mit Stein

Wurde auch mal wieder Zeit.
von lupetto
27.04.2015, 10:06
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Popcorn
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Popcorn

Popcorn.jpg Mein Junior wollte Popcorn. Microwelle habe ich keine. Also mal den DO rausgekramt, ein wenig Unterhitze, Öl und Popcornmais in den Pott. Deckel drauf und das Ende des Feuerwerks abwarten. Ging schnell, schmeckte super gut und der Junior hatte nen heiden Spaß. Ist bestimmt bei jedem Eve...
von lupetto
03.03.2015, 12:28
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Steak von Blonde d’Aquitaine
Antworten: 3
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Steak von Blonde d’Aquitaine

Mein Schlachter hat mir etwas gutes beiseite gelegt.

Ein kleines 1200g Steak von einem Blonde d’Aquitaine.

Ein wirklicher Genuss wie sich herausstellte.
von lupetto
02.02.2015, 10:31
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Chorizo-Burger
Antworten: 14
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Re: Chorizo-Burger

danke für´s anfixen. chorizo burger kommen bestimmt klasse
von lupetto
04.12.2014, 09:23
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Schichtfleisch aus'm DO - Video
Antworten: 10
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Re: Schichtfleisch aus'm DO - Video

schoenes video und schnichtfleisch :mrgreen:
von lupetto
17.09.2014, 09:25
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Brezel-Steinpilz-Knödel
Antworten: 27
Zugriffe: 4333

Re: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Brezel-Steinpilz-Knödel

einfach nur schön.

kannst du vielleicht zu den knödeln nochmal eine bastelanleitung kundtun?
von lupetto
08.04.2014, 12:25
Forum: Test Area
Thema: Kohletest 2014
Antworten: 102
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Re: Kohletest 2014

Papa-Tom's-BBQ-Lodge hat geschrieben:Außerdem scheinen die Country BBQ-Briketts vom PENNY dieses Jahr wieder eine ordentliche Qualität zu haben: 3 kg für 1,99
Davon habe ich gestern einen Probesack vergrillt und die Dinger sind absolut gut!

Absoluter Tip!!!
von lupetto
31.03.2014, 13:09
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Picanha - Rotisse - Ascona
Antworten: 16
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Re: Picanha - Rotisse - Ascona

Im Baumarkt die Deckelerhöhung gekauft????

Was ist das für ein Teil???
von lupetto
27.03.2014, 11:02
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Gaskugel: Outdoorchef 480er vs Char-Broil Patio Bistro 240
Antworten: 5
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Re: Gaskugel: Outdoorchef 480er vs Char-Broil Patio Bistro 2

ich hatte mal den 480er und bin auf den 570er umgestiegen. beide sind klasse. nur der kleine ist etwas zu klein und der große hat eben den vorteil der 2 brenner.
von lupetto
24.03.2014, 11:01
Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
Thema: Zwilling Messer bei REWE
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Re: Zwilling Messer bei REWE

also ich kann auch nichts negatives zu den messern berichten. schneiden absolut top und halten ihre schärfe auch angenehm lange.
das kochmesser ist schon fast etwas groß. das schinkenmesser mag ich am liebsten.
von lupetto
13.03.2014, 11:23
Forum: Direktes Grillen
Thema: Lecker Kebap vom Q220
Antworten: 22
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Re: Lecker Kebap vom Q220

die spiesse kannst du eigentlich getrost weglassen. ist dann zwar kein kebap, dafür aber köfte :-)
schmeckt gleich und ist vom händling einfacher.