Schön sieht das alles aus.

Ich fühle mich immer mehr zum wursten angefixed!

Ich ziehe ein Gitter vor, weil ich so schärfer anbraten kann.
Allerdings hat die Platte den Vorteil das dir kein Fett verbrennt, aber da bewege ich auf dem Rost eben den Burger weg.

balu hat geschrieben:Hier die sollte passen, ist nicht die Original paßt dennoch:

http://www.orca-eshop.de/shop/article_e ... eS-1195%26

Danke für die Info! Die hatte ich gar nicht gesehen.

Kennst du das Tail, bezgl. Qualität und so?

Deckelgriller hat geschrieben:Hallöchen, ich kann dir einen original Spieß anbieten für den Smoking Pro,
ABER nur der Spieß ohne Griff und die anderen Teile !!!!!

Der Seb

Danke dir, aber ich brauche schon das ganze Ding

Hallo zusammen, Da dachte ich mir also eine Rotisserie wäre doch etwas feines für meinen Chari. Nur das weder TB noch Tobi diese im Verkauf haben. Im Netz bin ich nur in der Bucht fündig geworden, aber das ist ungewiss. Was kann ich denn nun verwenden oder wie bekomme ich so ein TAIL? Gibt es die no...

Papa-Tom's-BBQ-Lodge hat geschrieben:Aber sag mal: wo hast du denn die Tabasco Chipotle gekauft? haben wollen!

Also, ich kauf meine bei Real oder Metro...Kaufland hat sie vielleicht auch, bin mir aber nicht so sicher.

Der Schweinelachs ist aber gut aufgeschnitten und die Rolle ist super geworden.
Ich bekomme so etwas nicht so hin.

Und dann sieht es auch noch lecker aus!

...und ich liebe Knobi

Ola, Merschl :-) Kochbananen kennt man in USA und generell in den spanisch sprechenden Teilen der Welt als Plantains oder Platanos. Ich kenne sie als salzige Chips, wie z.B. hier http://tinyurl.com/7qhs4gg die recht lecker sind, sofern man nicht wirklich Bananengeschmack erwartet #-o Auf jeden Fall ...

Mumai hat geschrieben: Hat grad so für zwei Personen nebst Kind <2 Jahren gereicht. Na gut, fürs Abendessen blieb auch etwas übrig.

Irgendwie....kann ich das verstehen
Sieht sehr gut aus

Hmm...das werde ich mal probieren! Die sehen äusserst lecker aus und die Methode leuchtet auch ein.

Mann das sieht lecker aus

Welche Burgerpresse hast du denn? die Patties sehen vom Durchmesser her anständig aus.

.... Dazu hatten wir eine selbst gemachte Remoulade: 2 Eigelb, 1 Löffel Senf, rund 300 ml Öl verquirlt. Dann Kapern (in Salz eingelegt) und Koriander (gefroren) hinzu gegeben. Leider hat die sich die Remoulade "zersetzt". :keineahnung: Lag vermutlich an den TK-Kräutern?!? :-k Beim Herstel...

Hi Kai ...ich mag kein Blauschimmler, liebe aber generell Käse ..haste da auch ne Empfehlung für mich, ich möchte das auch nachbauen! ...fein geriebener Bergkäse.... :sabber: :cheers: Hi Merschl, ich denke jeglicher würziger Käse würde da gehen...z.B. auch Parmesan oder Grana Padano. Dann aber natü...

Mansour hat geschrieben:So, erst mal soweit fertig. Nach ziemlich genau 17,5 Stunden, 6 davon mit Kirschenholz gesmoked, ist es unabhängig von zwei Termometern, vollbracht
....

6 Stunden Rauch? Wow, kräftig oder?

Sieht aber sehr lecker aus, auch der Rauchring

Guckst du hier http://www.mybbq.net/rezepte/?p=recipe&recipe=81