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Ich verwende dafür immer ganzes Huhn.
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- 16.01.2024, 11:42
- Forum: Barbecue
- Thema: Pulled Chicken
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- 13.06.2023, 10:24
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Spargel-Hühnerspieße
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Spargel-Hühnerspieße
Es ist Spargelzeit und da muss er dann auf den Grill. Dieses Mal mit Huhn und mit Kartoffeln mit Blauschimmelkäse überbacken https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVOvsQIY2138ppD6Tq9GcI2T0ir-bV0cXq41U04kwa_2DEnyZx0RVxDVwbY3eEMIF13Zh9t3eWuZcEnQezAQMw_gOKTm_vncq0J3DXAiPa5hzX_QcgDL...
- 31.05.2023, 15:14
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Rahmgeschnetzeltes mit frittierten Schupfnudeln
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Rahmgeschnetzeltes mit frittierten Schupfnudeln
Ein paar Bilder von einer kleinen Küchenveranstaltung. Rind in Rahmsauce mit frittierten Kartoffelnudeln https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDUXjFdjUCUZHiZBIU2_7hXfi0mT-FTXzeHYay2HAiEQwsTnbrd1Jbu28OsTyl-mUhxbj0JbqTMoVdXu0my1piBVCqlpvFL4Tq65qfrdE9SYUQpNfoMLGgAzMvMd_QHCTUYmzF0-...
- 24.01.2023, 14:17
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Kaufberatung Napoleon Grill
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Re: Kaufberatung Napoleon Grill
Ich hab den Barons 590 inkl. Heckbrenner und Infrarot.
Das Ding hat auf der Hauptgrillfläche genug Schub um auch Steaks zu grillen.
Und lässt sich auch so einregeln, dass man ohne Probleme Low and Slow fahren kann.
Das Ding hat auf der Hauptgrillfläche genug Schub um auch Steaks zu grillen.
Und lässt sich auch so einregeln, dass man ohne Probleme Low and Slow fahren kann.
- 04.01.2023, 11:20
- Forum: Cooking Gear - Kaufberatung
- Thema: Kaufberatung Napoleon Grill
- Antworten: 6
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Re: Kaufberatung Napoleon Grill
Muss es unbedingt ein Napoleon sein.
Broil King bietet ebenfalls Grills mit besagter Ausstattung.
Broil King bietet ebenfalls Grills mit besagter Ausstattung.
- 22.12.2022, 10:44
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Entenbrust mit frittierten Knödeln
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Entenbrust mit frittierten Knödeln
Ein paar Bilder der Entenbrust vom Grill. Zuerst auf der Hautseite gebraten und dann gegrillt. Serviert mit Knödel im Pankomantel. https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCgjBy0g7vcvNvgfd7GpAQ9ToCNDPiahcbEmtv7nkKU5G2FTmepsekNLWwMjaIEMXcKyBPfnKXCQFHb-bb953xcz8EC7ljLO88r2UjeA_6tAmj...
- 16.11.2022, 08:03
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Hühnerschenkel mit Pommes
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Hühnerschenkel mit Pommes
Und wieder gab es mal ausgelöste Hühneroberschenkel mit selbst geschnitzten Pommes aus dem Dutch. https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia-1NxPBTQxY_WK_qipX6LmaY_OQ6508u5BpLQcRUfxFcICydkok_j9hUyQsjCuGTlNL-PbczgaQK0OrfvQdW8lWujDZxLPV5IB5ZpNUgVnezS1jCd5vvx4ISP4dgYLG_sUEQxRtYyjmmaW...
- 15.11.2022, 11:55
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Pigs in a planket
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Pigs in a planket
Ein paar Bilder von meiner kleinen Fingerfoodaktion https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkryrXniUgk1ZmDBKHhYw7qUqzLHX5QixK9gZAEA4EdSvQv-XHL186JVcqw_HowZ2fu5nmm4TjS9Xc2Nxl7Yp83MuZVw8pnlIeCjV1KsaUlbU7_eqa6KscORHmHmA9CUKLgApjHJIYSGUyau_uuE764KZyM4jJHE6e7QqrHnQlkypUrK2G0Brk3lqh7g/...
- 06.10.2022, 09:55
- Forum: Wok
- Thema: Rind und Huhn mit gebratenen Nudeln
- Antworten: 3
- Zugriffe: 20967
Rind und Huhn mit gebratenen Nudeln
Ein paar Bilder aus der Wokküche. Gebratene Nudeln und Rind mit Meeresfrüchten und Gemüse. Gewürzt mit Salz, Thaichili und Sojasauce. https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiX2_Sw_tkl1wlLNG4ztG5rTxd4x8fwBPLy4FPZWGSYDOJiU0cvPLu0DKuogZ8q-xXB6JHpa3okCM1kI6b6JOSo4PN-vjP61CyWUkk3UDPz_5ILQhlfPa...
- 22.09.2022, 07:20
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Glizzburger
- Antworten: 4
- Zugriffe: 13318
Re: Glizzburger
Komplett durchgeschnitten.
So, dass man den Burger von beiden Seiten grillen kann.
So, dass man den Burger von beiden Seiten grillen kann.
- 21.09.2022, 13:02
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Glizzburger
- Antworten: 4
- Zugriffe: 13318
Glizzburger
Es durften sich Wurst und Burger am Grill vereinigen! https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1P4eY5rtgHEb68E3q-k5qixNX7UhTkfIB24LbIYgtYLkOnp9P8ZVlC5jqjj8OHkuAByax4D4BrntElJn-RiiNDovgiRr_Hfg1W5uAaL8c1A_cFkjcwzbmp6kHDYHKmCcqJpYaywMX6zt4FCgbErR4cGpe_MN-D2RexJAujYyycOA33xo5p45BuePp1...
- 08.09.2022, 08:16
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Civapcici mit Grillgemüse
- Antworten: 4
- Zugriffe: 18831
Civapcici mit Grillgemüse
Ein paar kulinarische Urlaubsbilder. Civapcici sind Urlaub am Teller! https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi89oDiNo-yyDWJhSTzG9_sUlKLhA-CEeJw_20tapMW_1ib872TRr88FL1vAcFxXkwI2YfN_8ydsdokWP_xhtG8GByLC4ovszo7g2Mn1DQYfbQjLw7fKUjr5uXsSIxEF-EfA4u6rXgtVL2DW_B11NHblL1GU5VshaqNd_u8WLmZV...
- 17.08.2022, 08:49
- Forum: Wok
- Thema: Huhn süß-sauer
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Re: Huhn süß-sauer
Da ist nicht viel dran.
Huhn wurde einfach nur mit Salz gewürzt.
Hatte auch schon Pfeffer und Chili in allen Varianten dran.
Da gibt es keine Regeln.
Der Teig ist aus Eier, Mehl und Wasser.
Also auch keine Hexerei
Huhn wurde einfach nur mit Salz gewürzt.
Hatte auch schon Pfeffer und Chili in allen Varianten dran.
Da gibt es keine Regeln.
Der Teig ist aus Eier, Mehl und Wasser.
Also auch keine Hexerei
- 09.08.2022, 10:52
- Forum: Wok
- Thema: Huhn süß-sauer
- Antworten: 3
- Zugriffe: 7793
Huhn süß-sauer
Ein paar Bilder vom Flieger in Teig mit süßsaurem Gemüse. https://1.bp.blogspot.com/-XYuVvkll9wk/YXkiIRKAiaI/AAAAAAAAPCc/3WkphfhAYt8GsIOnontcr0hC-zTbvtEXQCLcBGAsYHQ/w400-h300/IMG_5024.jpg https://1.bp.blogspot.com/-oqEPFZYw-8g/YXkiJ0aBApI/AAAAAAAAPCo/fYudQL8sTsIGnrbcALnAlSvdik-kii_rwCLcBGAsYHQ/s400/...
- 21.07.2022, 09:49
- Forum: Direktes Grillen
- Thema: Huhn zweifach gegart
- Antworten: 1
- Zugriffe: 9799
Huhn zweifach gegart
Ein paar Fotos von den Hühneroberkeulen. Auf der Hautseite gebraten, auf der Fleischseite gegrillt. Dazu Süßkartoffelpommes frittiert und mit Käse überbacken https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi07XX6ok5IJk2SQbOMJTUd6MPZvLaYdsdxKid3YGJFx47eF108D4OaZkwj7Z642eaLMkTKNmc9KyN8Z8LK...