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von Bechthold
03.08.2019, 21:56
Forum: Tools & Toys
Thema: Erste Versuche mit dem Pizzacover
Antworten: 9
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Re: Erste Versuche mit dem Pizzacover

...und nächstes Mal beim Testen auf die passende PSA achten :smokey: :smokey: :smokey: https://mybbq.net/download/file.php?id=129255 So wär Dir nix passiert. :mrgreen: :mrgreen: :trost: Da geht´s doch um Pizza, nicht um Truthahn frittieren (ok, ist ein Insider ...) Mahlzeit! :cheers: Bechthold
von Bechthold
30.06.2019, 21:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
Antworten: 95
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Re: My Daily Quickshot III

Oh, wow! Den Grill hatte ich doch auch mal. Geiles Gerät :cheers:

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
12.06.2019, 07:10
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bechthold hat mich angefixt ....
Antworten: 57
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Re: Bechthold hat mich angefixt ....

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
12.06.2019, 03:58
Beeeeechthold !

Aufwachen ! Ich kann nicht schlafen. :evil:

Gibts sachdienliche Hinweise zur universellen Blonden
oder mache ich mir zuviel Gedanken ?
Ich glaube, du machst dir da zuviele Gedanken.

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
11.06.2019, 17:06
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bechthold hat mich angefixt ....
Antworten: 57
Zugriffe: 2816

Re: Bechthold hat mich angefixt ....

2%ige Salzlake, auf 1 Liter ca. 1 - 2 cl EM (~ 1 Schnapsglas). 24-48 h bei Zimmertemperatur bedeckt stehen lassen.

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
04.06.2019, 22:32
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot III
Antworten: 95
Zugriffe: 7237

Re: My Daily Quickshot III

Ein schönes Pfännchen Fleisch :twothumbs:

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
26.05.2019, 17:04
Forum: Barbecue
Thema: Spare Rib 2.2.1
Antworten: 6
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Re: Spare Rib 2.2.1

Komm, ich leih dir mal meine...
20190525_185431.jpg
20190525_185431.jpg (107.03 KiB) 527 mal betrachtet
Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
07.05.2019, 13:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Rattlesnake macht Moinks!!
Antworten: 6
Zugriffe: 341

Re: Rattlesnake macht Moinks!!

welcome back, Jake.

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
04.05.2019, 21:02
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Suppenfleisch geräuchert
Antworten: 5
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Re: Suppenfleisch geräuchert

Das sieht doch sehr gelungen aus. :Daumen:

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
18.04.2019, 17:33
Forum: Tools & Toys
Thema: 1a - Pommes Maschine
Antworten: 6
Zugriffe: 977

Re: 1a - Pommes Maschine

Ich finde das Ding super. Erzähl mehr darüber. Ich nehme an, wie immer selbstgebaut.

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
07.04.2019, 21:22
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bechthold hat mich angefixt ....
Antworten: 57
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Re: Bechthold hat mich angefixt ....

@TAIL: im Gartenhandel oder Online. Ich hab 5l für ~ 20 EUR bezahlt. Dachte, wenn´nix wird, kann ich´s immer noch zum Blumen gießen verwenden :rules:

@Jack Daniels: ich kann da mal was vorbereiten. :mrgreen:

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
07.04.2019, 20:43
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bechthold hat mich angefixt ....
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Re: Bechthold hat mich angefixt ....

Auslöser der Idee war ein Halbsatz in einer Küchensendung, in der die Rede von fermentierten Kartoffeln war. Der Koch war Paul Ivic vom Restaurant Tian in Wien, eines der wenigen vegetarischen Restaurants mit Stern. Ich habe dann etwas recherchiert und bin auf die Fermentation mit effektiven Mikroor...
von Bechthold
03.04.2019, 18:18
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bechthold hat mich angefixt ....
Antworten: 57
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Re: Bechthold hat mich angefixt ....

@Bäiderlasbou: Ingo, ich weiß nicht, ob das bei dir was wird. :-k
Meins ist mit Hähnchen. :rules:

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
31.03.2019, 17:17
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Bechthold hat mich angefixt ....
Antworten: 57
Zugriffe: 2816

Re: Bechthold hat mich angefixt ....

Allzeit tolle Pflanzen! =;)
Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
von Bechthold
13.03.2019, 22:26
Forum: Indoor Cooking
Thema: Buchstaben - Suppe (für Don Marco)
Antworten: 20
Zugriffe: 1536

Re: Buchstaben - Suppe (für Don Marco)

Dermitschneefeuermacht hat geschrieben:
13.03.2019, 20:26
Was findet dort denn statt? :-k
GBA Nachwahl.

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold