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von exeron
21.07.2017, 11:55
Forum: Pimp My Grill
Thema: Grill'n Smoke Smoking Classic - Abgedichtet - Kohle aus
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Zugriffe: 4047

Re: Grill'n Smoke Smoking Classic - Abgedichtet - Kohle aus

Hallo, ich hab bei Google irgendwo die Lösung mit den Leisten im Inneren gesehen. Dachte mir dann aber, dass man sie aussen eventuell sogar noch im Nachhinein verstellen könnte, also eigentlich die bessere Lösung. Das Ofendichtband seitlich und auf den Längen macht ja erst die Dichtheit aus, das wir...
von exeron
27.06.2017, 22:41
Forum: Pimp My Grill
Thema: Grill'n Smoke Smoking Classic - Abgedichtet - Kohle aus
Antworten: 3
Zugriffe: 4047

Grill'n Smoke Smoking Classic - Abgedichtet - Kohle aus

Hallo liebe Leut, hab vor einigen Wochen 16kg Pulled Pork in meinem alten Chari gemacht und wollte ihn vorher etwas abdichten. Die letzten male bei so Long Jobs hats dann doch etwas gezogen :P Das ganze war in einer Stunden mit ca. 30 Euro Materialkosten erledigt. Eine sehr gute Variante wie ich fin...
von exeron
02.04.2015, 11:45
Forum: Tools & Toys
Thema: Handschuhe Schwarz
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Re: Handschuhe Schwarz

leute, leute, leute da ich ma mal paar tage nicht hier und hat gleich 2 seiten an antworten, ihr seit super! ich hätte die handschuhe primär gerne gegen die hitze. dass man auch mal ein umgefallenen bcc aufstellen kann, ohne sich die finger zu verbrennen.... eventuell auch um sich auf die schnelle m...
von exeron
25.03.2015, 08:32
Forum: Tools & Toys
Thema: Handschuhe Schwarz
Antworten: 34
Zugriffe: 6555

Handschuhe Schwarz

Hallo,

auf Grund vieler BBQ-Videos bin ich auf der Suche nach diesen schwarzen, dünnen Handschuhen die z.B. beim Aufschneiden eines Bratens häuftig getragen werden.
Hab leider kein Video bei der Hand, hoffe Ihr könnt mir folgen ;)

Sind die speziell für den Lebensmittel Bereich?

Danke und LG
von exeron
25.03.2015, 08:12
Forum: Test Area
Thema: Probleme mit demGrill n' Smoke
Antworten: 23
Zugriffe: 12551

Re: Probleme mit demGrill n' Smoke

servus, ich versteh das absolut, wenn man was neues kauft und sich riesig drauf freut, da fällt einem auch nur jeder noch so kleinste Kratzer auf ;) Ich kann dir jetzt nicht mehr genau sagen, wie mein Smoking Pro nach dem auspacken ausgesehen hat, aber ich weiss wie er jetzt, trotz guter Pflege auss...
von exeron
23.03.2015, 09:32
Forum: Tools & Toys
Thema: Geiles Material f. Seitenablagen usw...
Antworten: 5
Zugriffe: 2462

Re: Geiles Material f. Seitenablagen usw...

ohhhh ja, das is genau das was ich suche :D

wenn du herausbekommst wie das ding heisst, wäre ich dir sehr dankbar!


glg bernhard
von exeron
22.10.2013, 07:38
Forum: How to ...
Thema: Heute wird mein Großer eingewintert....
Antworten: 8
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Re: Heute wird mein Großer eingewintert....

Hallo Leute, nachdem der Grill auf der Terasse steht, und dort im Winter meisstens 1m Schnee liegt und ich auch eigentlich nicht wirklich Lust auf Grillen im Winter habe, kommt er in den Schuppen.... da is schön trocken ;) Ich hab leider imm wieder Probleme mit Schimmel.... Feuchtigkeit unter der Pl...
von exeron
20.10.2013, 09:08
Forum: How to ...
Thema: Heute wird mein Großer eingewintert....
Antworten: 8
Zugriffe: 1892

Heute wird mein Großer eingewintert....

Tja Leute, heute ist es leider soweit.... nachdem ich keinen passenden Unterstand für meinen SmokingPro und meinen Gasi habe, kommen die beiden aus Schutzgründen im Winter in die Hütte ;) Gibt es irgendwelche Tipps zum Einwintern? Ich hätte folgendes vor: 1. Mal grob mit Spüli reinigen, dann mit ord...
von exeron
12.07.2013, 10:33
Forum: How to ...
Thema: GT-Temperatur richtg messen
Antworten: 5
Zugriffe: 3204

Re: GT-Temperatur richtg messen

Also ich hab alle 2 Thermometer inkl. den Deckel-Thermometern schon mal in kochenes Wasser gehalten.... Die waren alle bei 100°C (+/- 2 oder 3 °). Ich kann mir den Unterschied beim Outdoorchef trotzdem nicht erklären... zwischen Spitze und ganz hinten liegen vielleicht 15cm. von der Höhe her waren d...
von exeron
12.07.2013, 09:31
Forum: How to ...
Thema: GT-Temperatur richtg messen
Antworten: 5
Zugriffe: 3204

GT-Temperatur richtg messen

Hallo Leute, bei meinen letzten Vergrillungen ist mir des öfteren aufgefallen, dass ich die Garraumtemperatur nicht 100%ig genau bestimmen kann, und eigentlich sogar sehr große Abweichungen habe... Ich zähl mein ein paar Punkte auf, ich hoffe Ihr könnt mir hier weiterhelfen :D 1. Ich verwende das Ma...
von exeron
12.07.2013, 07:33
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Caipi-Lachs auf Zedernholzplanke
Antworten: 5
Zugriffe: 1096

Re: Caipi-Lachs auf Zedernholzplanke

Ja das mit dem einzigen Fleischesser kenn ich ganz gut.... ist bei mir auch so, desswegen hab ich die Chance spontan genutzt, da der Vegi-Besuch nur hier und da Fisch ist... war eigentlich eine Spontanvergrillung, 1 STunden shoppen, ANheizen, Grillen :D @Don Marco - also die Pilze sind ja unser heim...
von exeron
11.07.2013, 21:27
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Caipi-Lachs auf Zedernholzplanke
Antworten: 5
Zugriffe: 1096

Caipi-Lachs auf Zedernholzplanke

Halloooo, wieder mal ne Kleinigkeit von mir :D In Vorbereitung auf eine Grillerei für 8 Personen, die ich etwas im Avantgarde Style gerade plane, hab ich als 2. (Fisch) Vorspeise mal den Caipi-Lachs geplant und gestern spontan dank Vegitarier-Besuch ausprobiert. Ja, ich weiß, viele hier sind der Mei...
von exeron
02.06.2013, 20:36
Forum: Barbecue
Thema: Ribs Party für 30 Leute :D
Antworten: 10
Zugriffe: 2573

Re: Ribs Party für 30 Leute :D

Hallo :D also mir is der Zimt-Geruch dieses mal das 1. mal wirklich beim Rubben aufgefallen. Hab letztes Jahr auch schon Ribs mit CB gemacht, da hab ich das scheinbar überrochen ;) Wirklicher Zimtgeschmack ist mir jedoch beide male nicht aufgefallen, und diesmal hab ich extra darauf geachtet. Die Ki...
von exeron
31.05.2013, 11:30
Forum: Barbecue
Thema: Ribs Party für 30 Leute :D
Antworten: 10
Zugriffe: 2573

Ribs Party für 30 Leute :D

Hallo da draussen, der Winter hat eindeutig viel zu lange gedauert bzw. ist bei uns schon wieder zurückgekehrt. Trotzdem hab ich mich als meine erste Grillerei heuer gleich zu ner Party mit 30 Leute überreden lassen, eines vorweg, für die Menge an Ribs waren sie echt 1A :D Nachdem ein Bild mehr als ...
von exeron
15.09.2012, 17:06
Forum: TecTalk
Thema: Rumgespielt
Antworten: 355
Zugriffe: 29619

Re: Rumgespielt

hehe, spontaner Lightpainting Versuch bei der letzten Vergrillung ;)