Die Suche ergab 2715 Treffer

von Som
10.08.2020, 19:41
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Melonen-Lachs-Torte
Antworten: 3
Zugriffe: 165

Melonen-Lachs-Torte

Beim Stöbern im Forum stößt man manchmal auf sehr interessante Dinge. So war ich eigentlich auf der Suche nach etwas völlig anderem, als ich auf einen Beitrag von Gnom stieß: Melonenscheibe vom Grill mit Fisch Nun ist mir das Original etwas zu aufwändig, aber für eine abgespeckte Variante reichts. U...
von Som
31.07.2020, 11:38
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: und das musste ich natürlich auch ausprobieren....
Antworten: 5
Zugriffe: 275

Re: und das musste ich natürlich auch ausprobieren....

Lenzmacher hat geschrieben:
31.07.2020, 10:37
Ich habe immer das Gefühl, die geben Pökelsalz so ungern ab.....
Das gibt auch im I-Net in kleinen Mengen zu kaufen. z.B. in der Bucht

ich habs in kleinen, vakuumierten Säckchen. Dadurch kann es sich nicht entmischen und bleibt lange Zeit stabil.
von Som
30.07.2020, 20:14
Forum: Indoor Cooking
Thema: Menü im Zeichen der Garnele
Antworten: 26
Zugriffe: 804

Re: Menü im Zeichen der Garnele

Rutscht mal.

Noch jemand eine Zigarre?
von Som
30.07.2020, 10:52
Forum: Tools & Toys
Thema: Früher war alles besser II.
Antworten: 8
Zugriffe: 382

Re: Früher war alles besser II.

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
30.07.2020, 07:10
Der ursprüngliche Plan war, das in groß als Couchtisch zu bauen.
Leider hat die Regierung andere Pläne. :heul:
Versteht ich.
Zu viele Löcher, in die Brösel reinfallen können.

Aber ein richtig schönes Stück, hast du da geschaffen!
von Som
28.07.2020, 20:22
Forum: Backwahn
Thema: Der Lutz Geissler Back Thread
Antworten: 356
Zugriffe: 13982

Re: Der Lutz Geissler Back Thread

Jadefalke hat geschrieben:
17.07.2020, 19:47
Aufgrund geänderter Lagermöglichkeiten...
:bilder:
von Som
28.07.2020, 20:19
Forum: Barbecue
Thema: Pork Belly Burnt Ends
Antworten: 6
Zugriffe: 484

Re: Pork Belly Burnt Ends

Hat Suchtcharakter, gell?

Ist aber nix zum Abendessen. Mehr so als Snack zwischen durch.
Der erste ist richtig geil.
Der zweite immer noch lecker.
Beim dritten Stück wird es schon irgenwie üppig und heftig.

Aber wie ich deine gesehen habe, habe ich wieder Appetit bekommen.
von Som
28.07.2020, 09:09
Forum: Backwahn
Thema: Lehrlingsbäckereien von Som
Antworten: 46
Zugriffe: 1366

Re: Lehrlingsbäckereien von Som

Kugelbrötchen und Vinschgerl Ich bin ja nicht so der fleißige Bäcker, wie manch andere hier im Forum. Ich mach' das mehr so nach Lust und Laune, und manchmal auf auf Aufforderung. Letzten Freitag erfuhr ich Mittags, dass Freundinnen meiner Tochter bei uns übernachten werden. Denen muss man natürlic...
von Som
27.07.2020, 07:42
Forum: Rezepte Newsletter United Grillers
Thema: Rezept Juli Newsletter
Antworten: 7
Zugriffe: 372

Re: Rezept Juli Newsletter

Meine Oma hat das auch immer gemacht, allerdings ohne Banane drin.

Sie nannte das einfach "Nudeln"

Ist wohl eher die Kurzform von "Rohrnudeln" gewesen, woanders sagen sie auch Buchteln dazu.
von Som
27.07.2020, 07:39
Forum: Rezepte Newsletter United Grillers
Thema: Rezept Juli Newsletter
Antworten: 7
Zugriffe: 372

Re: Rezept Juli Newsletter

Meine Oma hat das auch immer gemacht, allerdings ohne Banane drin.

Sie nannte das einfach "Nudel" :keineahnung:
von Som
21.07.2020, 08:58
Forum: Indoor Cooking
Thema: Dolmadakia
Antworten: 9
Zugriffe: 667

Dolmadakia

Eigentlich sollte dieser Beitrag eher im Bereich Natur stehen. Weil, im Garten fing es an. Nahm dann aber trotzdem eine glückliche Wendung Richtung Küche. Wir haben zwei kleine Weinstöcke im Garten. Weniger zum Zwecke der Ernte, das ist mehr ein angenehmer Nebeneffekt, wenn wir schneller sind als di...
von Som
20.07.2020, 09:14
Forum: Direktes Grillen
Thema: Einfach nur Steak
Antworten: 11
Zugriffe: 994

Re: Einfach nur Steak

Schaut ja richtig genial aus!

Sag mal, was ist mit dem Rest der halben Kuh? :pfeif:
von Som
19.07.2020, 21:16
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ein kleines Grillmenu für gute Freunde
Antworten: 12
Zugriffe: 647

Re: Ein kleines Grillmenu für gute Freunde

Das ist einfach unglaublich, was du da immer so zauberst.

:respekt:
von Som
19.07.2020, 18:33
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Familienzelten
Antworten: 16
Zugriffe: 815

Re: Familienzelten

Aber saget an ... Doraden in der Altmühl ? Jetzt mach ich mir allmählich doch Gedanken um den Klimawandel. :tease: Also wenn Pfeffi es schafft, in seinem See Heringe zu fangen (sogar in der Dose!!!!), dann fange ich auch Doraden in der Altmühl. Ohne Köder, mit blosen Händen, und so groß, dass sie f...
von Som
19.07.2020, 16:41
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Familienzelten
Antworten: 16
Zugriffe: 815

Familienzelten

Einmal im Jahr, so ist es Tradition geworden, gehen 3 befreundete Familien und Nachbarn gemeinsam zum Zelten. Der Ablauf ist fast immer gleich: Am Freitag Anreise und Aufbau, abends gemeinsames Grillen, feiern, Lachen, Geschichten erzählen. Samstag, gestärkt durch ein Frühstück, verbringen wir den T...
von Som
14.07.2020, 18:20
Forum: Gewinnspiel des Monats
Thema: Abstimmung Gewinnspiel "So grillt Deutschland"
Antworten: 33
Zugriffe: 1962

Re: Abstimmung Gewinnspiel "So grillt Deutschland"

Glückwunsch!

Das Thema perfekt umgesetzt.
So perfekt, dass ich sogar für dein Bild gestimmt habe, statt für meines.

Ausserdem, ist auf dem Bild deutlich erkennbar, dass du mal einen vernünftigen Grill brauchst! :mrgreen: