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von wolfgang
21.05.2007, 19:55
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kleine Hilfe zu Fleischmengen für 15 Personen
Antworten: 7
Zugriffe: 1756

Mir ist wieder mal aufgefallen, das auch jede Menge Beilagen vertilgt werden ! Das mit der Beilagenvertilgung bezeichne ich immer als "Fonduesyndrom". Fondue haben wir vor langer Zeit aus dem Grund abgeschafft, weil es immer lange dauert, bis du wieder ein kleines Stückchen Fleisch fertig...
von wolfgang
30.04.2007, 20:47
Forum: How to ...
Thema: Bratkartoffeln wie?
Antworten: 3
Zugriffe: 2189

Das "optimale" Rezept kann ich dir auch nicht sagen. Bei uns gibts die in verschiedenen Variationen: roh geröstet, aus Pellkartoffeln und auch schon mal aus gekochten Kartoffeln, wenn das eine nicht zu mehlige Sorte ist (dann aber in Stücken). Beilagen in Variationen: Zwiebeln und/oder Spe...
von wolfgang
19.04.2007, 07:58
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Holzbackofen - Test
Antworten: 33
Zugriffe: 6984

Feine Sache! Das ist eine der Spinnereien, die ich mir langfristig noch antuen möchte!

Wenn das mit dem Vertrieb ernst gemeint ist, gibts da schon Infos dazu?

Gruss Wolfgang
von wolfgang
17.04.2007, 07:07
Forum: How to ...
Thema: AZK Anzündkamin - wie benutzen ?
Antworten: 67
Zugriffe: 22807

AZK Anzündkamin - wie benutzen ?

Hallo, nachdem an mehreren Stellen im Unfall-Fred danach gefragt wurde, möchte ich den Fred zum AZK hiermit eröffnen: Ich benutze den Anzündkamin von Weber seit Jahren zu meiner vollen Zufriedenheit. Bilder hab ich jetzt leider keine, aber ich mache es folgendermassen: Grillrost bei der 57er Weber-K...
von wolfgang
16.04.2007, 16:01
Forum: How to ...
Thema: ERSTER GRILL-UNFALL
Antworten: 25
Zugriffe: 6812

Immer wieder furchtbar, dass so etwas passieren muss. Wird ja wie oft auch darauf hingewiesen und trotzdem gibts immer wieder welche, die solchen Mist bauen. Muss gestehen, dass ich früher auch mit Spiritus gearbeitet habe. Aber wirklich mit der gebotenen Vorsicht, ist nie auch nur annähernd eine Ge...
von wolfgang
16.04.2007, 13:55
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Schöner gehts nimmer! Denk ich...
Antworten: 10
Zugriffe: 2457

Sieht mir ganz schwer nach Forggensee aus, oder? Ein wunderschönes Fleckchen Erde. Wir haben dort schon Urlaub gemacht und sind im Juni wieder 2 Wochen in Rieden.

Grüsse von Wolfgang, der ganz sehnsüchtig auf die Bilder schaut.
von wolfgang
15.04.2007, 15:37
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Griechischer Brotsalat
Antworten: 15
Zugriffe: 5434

:twothumbs: Bei mir ist der auch schon gebont.

Wolfgang
von wolfgang
14.04.2007, 15:21
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Olympic Dish
Antworten: 8
Zugriffe: 1899

Den Brotsalat find ich auch absolut super. Bleibt das Brot dann noch etwas knusprig oder weicht es sehr auf?

Wolfgang
von wolfgang
13.04.2007, 16:07
Forum: How to ...
Thema: Worauf stellt ihr euren DO ab ??
Antworten: 30
Zugriffe: 10108

:lol: Danke schon mal an alle für die Mühe, die ihr euch gemacht habt. Ich denke, das Grillfass wirds wohl werden. Da ich keine "feste" Grillecke habe, will ich keine Betonplatten o.ä. durch die Gegend schleppen. Ist eh schon genug Gedöns, was man immer rausräumen muss fürs Grillen. Wolfgang
von wolfgang
12.04.2007, 16:49
Forum: How to ...
Thema: Worauf stellt ihr euren DO ab ??
Antworten: 30
Zugriffe: 10108

Worauf stellt ihr euren DO ab ??

Hallo, mal eine Frage an alle DO-Benutzer: Ich bin ja inzwischen stolzer Besitzer eines 14DO tief. Bereits zweimal mit vollem Erfolg Gulasch drin zubereitet. Ich habe den DO in meine 57er Weber-Kugel gestellt, Lüftung unten voll auf, Kohlen drunter und drauf usw. Hat prima funktioniert. Aber jetzt k...
von wolfgang
11.04.2007, 21:25
Forum: Tools & Toys
Thema: Was wiegen Weber Q-Grills ? Tipp zu tragbarem Gasi?
Antworten: 2
Zugriffe: 1425

Psycho2063 hat geschrieben:Q100: 12 KG
Q200: 17 KG

5 sek google "weber q gewicht" ;)

btw wenns nicht unbedingt ein Gasgrill sein muss, dann hol dir doch einen Son of Hibachi :mrgreen:
Ja, so einfach kanns sein. Hab nur auf diversen Webershop-Seiten geschaut, da stand nix von Gewicht.

Danke Wolfgang
von wolfgang
11.04.2007, 17:20
Forum: Tools & Toys
Thema: Was wiegen Weber Q-Grills ? Tipp zu tragbarem Gasi?
Antworten: 2
Zugriffe: 1425

Was wiegen Weber Q-Grills ? Tipp zu tragbarem Gasi?

Mal eine Frage zu den Gasgrills von Weber. Möchte mir einen Q100 oder Q200 evt. als Zweitgrill zulegen und den dann auch mal mit in Urlaub nehmen. Daher solls auch ein Gasgrill sein. Hab ja schon überall gesucht, Maße gibt es überall, aber zu den jeweiligen Gewichten hab ich nix gefunden. Kann mir j...
von wolfgang
05.04.2007, 14:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Heute auf der Arbeit .....
Antworten: 14
Zugriffe: 3315

Re: Heute auf der Arbeit .....

saarschwenker hat geschrieben: Der Morgen graute
Muss doch sicher heissen: Dem Morgen graute .... :mrgreen: :mrgreen:

Nix für ungut - Wolfgang
von wolfgang
27.03.2007, 17:17
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Eine ganz normale Bratwurst
Antworten: 17
Zugriffe: 3905

Bin auch absoluter Bratwurstfan. Aber "echte" Thüringer sind das ja nicht, oder? Ich kenn die nur so, dass die aussehen, als hätte der Metzger nicht mehr genug Fülle für die Därme gehabt. Wir bekommen ab und zu mal aus Thüringen Bratwürste mitgebracht, da werd ich demnächst mal für den Anf...
von wolfgang
23.03.2007, 17:10
Forum: Indoor Cooking
Thema: Gemüsepfanne.....
Antworten: 10
Zugriffe: 3451

Göga sorgt im Sinne meiner/unsrer Gesundheit immer wieder dafür, das auch mal fleischlose oder fast fleischlose Mahlzeiten auf den Tisch kommen. Find ich auch gut so, denn bisschen Abwechslung muss ja auch mal sein. Aber, wenn ich ihr dieses wunderbare Essen als "Gemüsepfanne" verkaufen wo...