Die Suche ergab 997 Treffer

von yeti
07.10.2018, 20:04
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Once upon the time ...
Antworten: 9
Zugriffe: 2840

Re: Once upon the time ...

IMG_20181007_201753344.jpg
IMG_20181007_201753344.jpg (88.5 KiB) 2788 mal betrachtet
IMG_20181007_201921050.jpg
IMG_20181007_201921050.jpg (111.01 KiB) 2788 mal betrachtet
IMG_20181007_202215377.jpg
IMG_20181007_202215377.jpg (71.61 KiB) 2788 mal betrachtet
Konnte man gerade so essen :toothpick:
Cheers :cheers: !
IMG_20181007_205836064.jpg
IMG_20181007_205836064.jpg (67.21 KiB) 2788 mal betrachtet
Und irgendwann kriege ich raus, wie man Bilder dreht :-k !
von yeti
07.10.2018, 17:42
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Ente hatten wir schon lange nicht mehr...
Antworten: 7
Zugriffe: 2266

Re: Ente hatten wir schon lange nicht mehr...

Konnte man bestimmt gerade so essen :Daumen: ... Die Haut sieht super aus, das bekomme ich bei Huhn, Ente und Co. selten so gut hin im Grill =D>
von yeti
07.10.2018, 17:38
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Once upon the time ...
Antworten: 9
Zugriffe: 2840

Re: Once upon the time ...

IMG_20181007_182029311.jpg
IMG_20181007_182029311.jpg (94.62 KiB) 2811 mal betrachtet
So, ab in die Folie und ganz optimistisch das Gratin in den Ofen. Jetzt weiß ich wieder, warum man so was heute meist im Ei macht :hang: .
von yeti
07.10.2018, 16:50
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Kentucky schreit Fi ... oder so ähnlich
Antworten: 6
Zugriffe: 2326

Re: Kentucky schreit Fi ... oder so ähnlich

Dieses Chrunchy Chicken Zeugs ist wirklich abartig ..... suchterzeugend :cheers: . Hat meinen Sohn und mich dieses Jahr über die erfolglose fischlose Zeit im Urlaub in Norwegen gerettet.
von yeti
07.10.2018, 16:45
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Once upon the time ...
Antworten: 9
Zugriffe: 2840

Re: Once upon the time ...

So inzwischen auch wenigstens ein Thermometer gefunden, bisschen gemoppt. Demnächst geht es in die Folie und das Kartoffelgratin in den Backofen :oops: , die DOs stehen noch im alten 🏠, 400 km entfernt ....
IMG_20181007_172124072.jpg
IMG_20181007_172124072.jpg (122.96 KiB) 2820 mal betrachtet
von yeti
07.10.2018, 14:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Once upon the time ...
Antworten: 9
Zugriffe: 2840

Once upon the time ...

... hatte man nur Smoker und keine Keramikeier. Und da es anlässlich der Umzuges und auch weil der Alte durchgerostet war, einen neuen Smoker gab, gibt es heute Brisket vom Smoker! Ganz feierlich und old school :cheers: ! Das Brisket stammt vom eigenen Rind (Joe war noch etwas schmal um die Brust, a...
von yeti
10.09.2018, 16:41
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lost in space ...
Antworten: 4
Zugriffe: 1910

Re: Lost in space ...

Aber der Weihnachtsbaumständer aus Gusseisen darf nicht unbeachtet bleiben :mrgreen: ! Als ich den Bambusrost vorbereitet hatte und anfing, Kohle in das Ei zu füllen, sah das irgendwie ungewohnt aus ...
von yeti
09.09.2018, 14:34
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Lost in space ...
Antworten: 4
Zugriffe: 1910

Lost in space ...

... sind die Innereien von meinem Keramik-Ei bestimmt nicht aber nach dem Umzug Richtung Ostsee entweder noch im Chaos in der Scheune oder Garage verschwunden oder noch in der alten Grillhütte in der alten Heimat 400 km entfernt ](*,) . Schaun wir mal! Da die dicke Rippe und der Bauch nun mal low an...
von yeti
03.02.2016, 09:11
Forum: Grill- & BBQ-Rezepte
Thema: Rezept für ultimative Bolognese
Antworten: 30
Zugriffe: 35848

Re: Rezept für ultimative Bolognese

Das ist mein Lieblingsbologneserezept http://www.chefkoch.de/rezepte/1569971264495459/Rag-alla-bolognese-Rag-classico.html , aber es erfüllt Deine Anforderungen in mindestens 2 Punkten nicht: es ist nicht besonders tomatig und nicht mit Hackfleisch :keineahnung: ... aber ultimativ lecker :toothpick:
von yeti
14.09.2015, 15:47
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My Daily Quickshot II
Antworten: 2915
Zugriffe: 750583

Re: My Daily Quickshot II

Ein echter Quickshot, einfach schnell vor dem Verspeisen mit dem Smartphone drauf gehalten:

Jucy Lucy Pizza-Burger mit Schafskäse und Zwiebel-Knoblauch-Ingwer-Pfirsich-Topping in BBQ-Rotwein-Reduktion. Klingt das nicht spektakulär :dance: ?!

jlb-2.jpg
jlb-2.jpg (212.94 KiB) 4926 mal betrachtet
von yeti
30.04.2015, 08:45
Forum: Indoor Cooking
Thema: Balrogs Backstube
Antworten: 193
Zugriffe: 63375

Re: Balrogs Backstube

Hab mir gerade alles am Stück angeschaut, ist bis jetzt an mir vorbei gegangen. Du hast es echt drauf, Klasse :twothumbs: ! !
von yeti
13.04.2015, 12:54
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Dreierlei Ribs am Sonntag
Antworten: 15
Zugriffe: 4253

Re: Dreierlei Ribs am Sonntag

Die Rippen sehen sehr sehr gut aus und es sieht auch so aus, als wäre ordentlich was dran am Ausgangsprodukt :cheers: !
von yeti
09.03.2015, 15:09
Forum: Direktes Grillen
Thema: Eigentlich ein Daily Quickshot ...
Antworten: 1
Zugriffe: 2118

Eigentlich ein Daily Quickshot ...

... weil nix aufregendes und nur mit dem Handy geknipst. Aber weils halt am Sonntag war ... Ribeye aufgetaut, Birke angezündet, Ribeye gegrillt, Teller mit Salsa und überbackener Zucchini gefüllt (dann kann man es unter LOWCarb-Diät laufen lassen :dance: ) und vertilgt :cheers: ! IMG_20150309_143924...
von yeti
09.10.2014, 15:09
Forum: Direktes Grillen
Thema: Flat Iron
Antworten: 11
Zugriffe: 4216

Re: Flat Iron

IMG_20140922_121237 (2).jpg
IMG_20140922_121237 (2).jpg (236.13 KiB) 4171 mal betrachtet
Und nicht nur in Frankreich steht das Fleischrind auf der Weide, auch bei mir :mrgreen: !

Aber primär: ein schönes Stück Fleisch hast Du da lecker vergrillt :cheers: !
von yeti
01.10.2014, 10:18
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Experimentelles Wochenede
Antworten: 14
Zugriffe: 4035

Re: Experimentelles Wochenede

Na das sieht aber mal schick aus =D> ! Schönen Sachen zum Nachbauen!