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- 13.10.2012, 19:03
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Kürbissuppe ala Paul Bocuse aus dem Junior
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Re: Kürbissuppe ala Paul Bocuse aus dem Junior
Doch, hat der Paule gut gemacht ... Ich hab mir grad damit die Wampe gefüllt. Für ne Diät völlig ungeeignet. [-X Aber definitiv die geilste Kürbissuppe, die ich je hatte. Und so wenig Aufwand. \:D/ Absolutes full ACK! :twothumbs: :twothumbs: Auch grad nachgebaut, obwohl ich Kürbis hasse! [-X :-k Hi...
- 01.09.2012, 14:42
- Forum: Indirektes Grillen
- Thema: Mafia Coffee Rub auf Lachs
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Re: Mafia Coffee Rub auf Lachs
Du meinst wohl Tails Pasta-Gewürz-Tread, in dem DM die These aufgestellt hat, dass die Pasta mit Lachs auch gut harmonieren könnte.
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... ee#p564059
Gruß
Reinhard
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... ee#p564059
Gruß
Reinhard
- 15.08.2012, 22:43
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: BBQ bei Maier´s, GPC Edition
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Re: BBQ bei Maier´s, GPC Edition
Respekt!
Da ist aber wohl noch einiges übrig?
Wie weit gehst Du den bei den Lachsen mit der KT?
Ich finde die eigentlich immer zu trocken.
Gruß aus der Nachbarschaft.
Reinhard
Da ist aber wohl noch einiges übrig?
Wie weit gehst Du den bei den Lachsen mit der KT?
Ich finde die eigentlich immer zu trocken.
Gruß aus der Nachbarschaft.
Reinhard
- 15.08.2012, 12:52
- Forum: Barbecue
- Thema: Entrecote am Knochen - Wie zubereiten?
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Re: Entrecote am Knochen - Wie zubereiten?
Pardon, bin derzeit leider nur noch selten hier. :oops: Wie geplant mit Knoblauch und Rosmarin gespickt, kurz angebraten und dann schön langsam auf 58 Grad gezogen. Den Rauch mit Rosmarinzweigen, wie von DM vorgeschlagen, unterstützt. Dauer war knapp sechs Stunden. Das Fettauge, war wie Simon ankünd...
- 18.05.2012, 20:03
- Forum: Barbecue
- Thema: Entrecote am Knochen - Wie zubereiten?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 5728
Re: Entrecote am Knochen - Wie zubereiten?
Hallo Simon, danke auch Dir. Du hast natürlich Recht mit dem was Du schreibst. Wir haben hier auch darüber gesprochen, es wird trotzdem weiterhin als ganzes gewünscht und wird morgen so auf den Primo wandern. :mrgreen: Mein Eindruck beim Vorbereiten war, dass es verhältnismässig mager wirkt. Könnte ...
- 17.05.2012, 08:59
- Forum: Barbecue
- Thema: Entrecote am Knochen - Wie zubereiten?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 5728
Re: Entrecote am Knochen - Wie zubereiten?
Vielen Dank Marco für die ausführliche Antwort. Also Knoblauch und Rosmarin ist Ok. Soll ich spicken oder lieber einreiben? Olive wäre natürlich genial, hab ich aber leider nicht mehr. Und bis Samstag werd ich das hier wohl nicht auftreiben können. Aber Rosmarin in der Glut hört sich auch gut an. Ic...
- 16.05.2012, 23:01
- Forum: Barbecue
- Thema: Entrecote am Knochen - Wie zubereiten?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 5728
Entrecote am Knochen - Wie zubereiten?
Hallo zusammen! Können die Cracks unter Euch mir vielleicht ein paar Fragen beantworten? Ich soll für Freunde ein tolles Stück Fleisch grillen und bin ein wenig unsicher. :-k Es handelt sich laut Aufschrift um irisches Ochsen Entrecote (mit Knochen) und hat knapp 5 Kilo. Gehe ich Recht in der Annahm...
- 01.02.2011, 17:07
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: 2x Flank Steak
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- 12.01.2011, 20:37
- Forum: TecTalk
- Thema: link für die neuen androiden...
- Antworten: 41
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Nur heute und morgen gibts den VoiceCommander von Cyberon für 0,99$ (=79 Cent) im Android Market.
Regulärer Preis 5,99$.
Ich komm damit besser klar als mit der Google-Lösung.
Reinhard
Regulärer Preis 5,99$.
Ich komm damit besser klar als mit der Google-Lösung.
Reinhard
- 07.01.2011, 12:17
- Forum: TecTalk
- Thema: [S] MS AutoRoute 2006/2007
- Antworten: 27
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- 07.01.2011, 10:57
- Forum: TecTalk
- Thema: [S] MS AutoRoute 2006/2007
- Antworten: 27
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- 07.01.2011, 10:31
- Forum: Tools & Toys
- Thema: DER SON IST DA
- Antworten: 16
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- 05.01.2011, 19:16
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: kann man Eier eigentlich grillen?
- Antworten: 33
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- 04.01.2011, 23:59
- Forum: Dutch Oven Cooking
- Thema: Chilie con Carne
- Antworten: 25
- Zugriffe: 6317
Manche Posts kommen hier so sicher wie ein Uhrwerk ;) Aber zu Recht! :rules: :mrgreen: Ich war auch immer der Meinung, in ein Chili gehört unbedingt Mais. Seit ich es dann doch mal ohne probiert habe, hab nie wieder Chili mit Mais gemacht. [-( :mrgreen: Und der Fleischtipp ist definitiv auch Gold w...
- 04.01.2011, 23:54
- Forum: My Grill/Barbecue Event
- Thema: Entrecote am Stück
- Antworten: 12
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