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von Sporty
01.04.2020, 20:09
Forum: Direktes Grillen
Thema: Lammrücken
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Re: Lammrücken

Konnte man wahrscheinlich gerade so essen :mrgreen:
von Sporty
31.03.2020, 11:03
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
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Re: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen

Für Göga ist schon seit Zwei Wochen jeden Tag Sontag.Mal sehen wie Wir das ganze Schlamassel Wirtschaftlich überstehen.Etliche unserer Bekannten Grillpromis sind ja nicht so Begeistert vom Rettungsschirm Unserer Regierung.Auch sollten die Ökonomischen Lehrbücher endlich mal umgeschrieben werden.Ban...
von Sporty
29.03.2020, 16:39
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
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Re: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen

Gestern war in Bayern schönes Wetter, alle Aufträge wurden storniert/abgesagt. Also Gartenarbeit und Grillen. Mittag was schnelles, den Teig dazu am Vortag gemacht. Käsepizza 1.jpg Dann nach getaner Arbeit (mit unvorteilhaftem Bild) 2.jpg Das Feuer brennt, Bauch wurde den Flammen preisgegeben 3.jpg ...
von Sporty
29.03.2020, 15:32
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Erbsensuppe
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Re: Erbsensuppe

Erbsensuppe, das erinnert mich an die grüne "Wurst" vom Metzger in meiner Kindheit.

Das wäre mal ein Gericht für ein Winter-OT :mrgreen: :cheers:
von Sporty
28.03.2020, 18:05
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
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Re: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen

Teaser
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von Sporty
22.03.2020, 18:17
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mal wieder ein Drehhuhn
Antworten: 7
Zugriffe: 302

Re: Mal wieder ein Drehhuhn

Die Hühner sind super von der Qualität, die gönn ich mir auch gerne.

Wurde auch schön veredelt. :cheers:
von Sporty
22.03.2020, 18:15
Forum: Indoor Cooking
Thema: Erste Versuche nach dem Buch von Lutz Geissler
Antworten: 27
Zugriffe: 785

Re: Erste Versuche nach dem Buch von Lutz Geissler

Ich glaub, es wird Zeit, mal mit dem Gedöns anzufangen. Muss zwar arbeiten, hab aber, bedingt durch absagen, mehr Freizeit.
von Sporty
21.03.2020, 13:38
Forum: Test Area
Thema: Napoleon innenliegende Sizzle zone
Antworten: 3
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Re: Napoleon innenliegende Sizzle zone

Das ist eher andersrum, du schaltest einen Brenner ein und legst das Fleisch indirekt auf die Sizzle-Zone. Bei höheren Temperaturen kann man die Zone weit genug runterregeln, doch die Napoleons mit innenliegender Sizzlezone sind meiner Meinung nach eher weniger für indirekt geeignet, wenn man genaue...
von Sporty
21.03.2020, 08:08
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: My BBQ.net Grillwochenende und Online Treffen
Antworten: 129
Zugriffe: 1693

Re: My BBQ.net Grilltag

Da meine Aufträge derzeit alle gecancelt werden, hab ich Zeit.........und Fleisch :mrgreen:
von Sporty
03.03.2020, 07:01
Forum: Test Area
Thema: El Fuego Medison
Antworten: 20
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Re: El Fuego Medison

Der sieht aus wie der vom TAIL, total betüddelt. :mrgreen: :cheers:
von Sporty
29.02.2020, 21:44
Forum: Barbecue
Thema: Fake Brisket
Antworten: 18
Zugriffe: 1059

Re: Fake Brisket

Endlich wieder was gegrilltes :mrgreen:
von Sporty
28.02.2020, 19:22
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Filet Wellington
Antworten: 7
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Re: Filet Wellington

Ja, würd ich jetzt auch nicht nein sagen. :cheers:
von Sporty
23.02.2020, 08:47
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Mal wieder Lachs
Antworten: 18
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Re: Mal wieder Lachs

Dermitschneefeuermacht hat geschrieben:
22.02.2020, 22:03

Das Gesicht werde ich niemals vergessen! :tb:

Wie hieß der Typ eigentlich?
Du meinst bestimmt Andreas Breuer, den ehemaligen Leiter der Jurorenschulung ;)
von Sporty
22.02.2020, 18:16
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Burger mit LM Buns
Antworten: 13
Zugriffe: 440

Re: Burger mit LM Buns

eldondo hat geschrieben:
22.02.2020, 16:16
Schau mal hier: bit.ly/WWB_App

Morgen kann ich Dir dann sagen, ob es wirklich gut gepasst hat...
auch vom mir :danke: :danke: :danke: