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von Sporty
15.11.2018, 12:06
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Ich hatte die Ehre. Pichelsteiner Eintopf im Mr. Pot
Antworten: 7
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Re: Ich hatte die Ehre. Pichelsteiner Eintopf im Mr. Pot

Jepp, da ich zur Zeit etwas weniger mobil bin, hab ich alles auf dem Ascona gemacht.

Anbraten auf Trichter direkt, schmoren dann indirekt. Funktioniert super, nur das Flair ist halt dahin :mrgreen:
von Sporty
14.11.2018, 17:43
Forum: Dutch Oven Cooking
Thema: Ich hatte die Ehre. Pichelsteiner Eintopf im Mr. Pot
Antworten: 7
Zugriffe: 164

Ich hatte die Ehre. Pichelsteiner Eintopf im Mr. Pot

Um den Pichelsteiner Eintopf ranken sich viele Geschichten, es streiten sich sogar 2 bayerische Dörfer um das Recht, den Eintopf erfunden zu haben. Dieser Eintopf gilt in manchen Gegenden als „armes“ Essen, da hier alles an Gemüse verwendet wird, was saisonal und regional verwendet wird, während in ...
von Sporty
13.11.2018, 21:47
Forum: Indoor Cooking
Thema: Martinsgans Sous Vide
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Re: Martinsgans Sous Vide

So kann man sich auch Arbeit machen ;)

Sieht aber toll aus. :Daumen: :twothumbs:
von Sporty
09.11.2018, 07:13
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Mädelsgrillen
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Re: Mädelsgrillen

Das würde mir jetzt besser munden als die derzeigtige Kost. :clap: :cheers:
von Sporty
06.11.2018, 19:30
Forum: Indoor Cooking
Thema: Kleine Sauerteigkunde
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Re: Kleine Sauerteigkunde

Sieht sehr lecker aus, mit Roggen?
von Sporty
06.11.2018, 17:00
Forum: Indoor Cooking
Thema: 20181106 Reisburger, oje, Sachen gibt´s...
Antworten: 7
Zugriffe: 177

Re: 20181106 Reisburger, oje, Sachen gibt´s...

Sehr lecker die Sache. Hätte ich auch gerne verschnabuliert. :cheers:
von Sporty
02.11.2018, 13:01
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Rumfort Steaks ...
Antworten: 6
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Re: Rumfort Steaks ...

Kompliment, der Ausflug rechnet sich für dich immer mehr.

Beim nächsten Gnomenwald pimpen wir mal Fränkische, soweit sich die veredeln lassen. ;)
von Sporty
01.11.2018, 18:45
Forum: Indoor Cooking
Thema: ...ich auch mal wieder.....
Antworten: 10
Zugriffe: 393

Re: ...ich auch mal wieder.....

Jetzt hast ja das richtige Spielzeug für deine Badewanne ;)
von Sporty
30.10.2018, 11:04
Forum: Indoor Cooking
Thema: Ich wollte mal ein Wagnis wagen
Antworten: 7
Zugriffe: 388

Re: Ich wollte mal ein Wagnis wagen

Sieht super aus und hat wahrscheinlich auch so geschmeckt. :cheers:

Noch ein Tipp zur Füllung: Die Semmelknödelmasse geht mindestens doppelt auf, daher eher lockererer füllen. Passiert mir auch aber immer wieder, dass er platzt.
von Sporty
24.10.2018, 08:03
Forum: Indoor Cooking
Thema: 20181017 Altbekanntes mal ganz anders und in neuem Gewand ...
Antworten: 4
Zugriffe: 1421

Re: 20181017 Altbekanntes mal ganz anders und in neuem Gewand ...

Ersetze die Garnelen durch Steakstreifen und die Raubritter fressen den Gnomen aus der Hand. :mrgreen:
von Sporty
19.10.2018, 06:44
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Gulasch
Antworten: 6
Zugriffe: 393

Re: Gulasch

Oh ja, das wäre heut mein Mittagessen. :Daumen: :clap:
von Sporty
16.10.2018, 05:56
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Satay Spieße
Antworten: 9
Zugriffe: 544

Re: Satay Spieße

Würde ich jetzt auch nicht verachten. :twothumbs:
von Sporty
15.10.2018, 10:15
Forum: Indoor Cooking
Thema: Mal wieder Rigatoni al Forno
Antworten: 7
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Re: Mal wieder Rigatoni al Forno

Gnom hat geschrieben:
15.10.2018, 08:50
Sporty hat geschrieben:
15.10.2018, 05:35
Ach ja die 80iger. Erste Liebe, Liebeskummer, Erwachsenwerden.........


Doch garantiert keine so guten Rigatoni. :Daumen:
nur erwachsen sind wir beide sicher nie geworden, gell Sporty ;) aber zum Glück
Demnächst können wir ja mal wieder das Kind im Manne rauslassen. :mrgreen:
von Sporty
15.10.2018, 05:35
Forum: Indoor Cooking
Thema: Mal wieder Rigatoni al Forno
Antworten: 7
Zugriffe: 445

Re: Mal wieder Rigatoni al Forno

Ach ja die 80iger. Erste Liebe, Liebeskummer, Erwachsenwerden.........


Doch garantiert keine so guten Rigatoni. :Daumen:
von Sporty
15.10.2018, 05:33
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: #85 Ente ... irgendwas
Antworten: 8
Zugriffe: 489

Re: #85 Ente ... irgendwas

Das geht ja mal gar nicht.

Ente beim Asiatien ist ja mindestens durch, wenn nicht totfrittiert.

Ich werde mich demnächst persönlich darum kümmern, dass solche halbgaren Sachen einer vernünftigen Entsorgung zugeführt werden. :mrgreen:

;) :clap: :Daumen: :twothumbs: