Die Suche ergab 3914 Treffer

von wurzel
25.01.2021, 11:22
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Ente
Antworten: 14
Zugriffe: 132

Re: Ente

Hi,

ooohjaaaa =D> =D>


jetz hab' ich Hunger ](*,)


Flo
von wurzel
25.01.2021, 08:32
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Big R
Antworten: 7
Zugriffe: 115

Re: Big R

Hi,

Big R? Hab ich noch nie gesehen. :keineahnung:
Jetz kenn ich ihn... also her damit!

Flo
von wurzel
24.01.2021, 22:08
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 1020
Zugriffe: 235705

Re: My Daily Quickshot

Hi, Vorgekocht... :mrgreen: Fleischpflanzerl, Speckbohnen und Kartoffelbrei IMG_8261.jpg Nachspeise dann Kaiserschmarn IMG_8263.jpg und heute - nachdem der Skiurlaub ja ausfällt - die Kaspressknödel selber gemacht. Dazu Spinatknödel und Speckknödel :mrgreen: IMG_8267.jpg IMG_8268.jpg IMG_8271.jpg IM...
von wurzel
24.01.2021, 21:58
Forum: Backwahn
Thema: Bäiderlasbou&Friends Backen und Co.
Antworten: 91
Zugriffe: 3373

Re: Bäiderlasbou&Friends Backen und Co.

Hi,

... jetz macht der aus den Resten auch noch super Semmeln hey =D> =D>

ich ziehe den Hut!

viele Grüße
Flo
von wurzel
22.01.2021, 10:51
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Räuchern im Süden 2020/2021
Antworten: 10
Zugriffe: 801

Re: Räuchern im Süden 2020/2021

Hallo, Jadefalke und ich haben wieder ein paar Stückerl eingelegt. Meine habe ich mal bisserl puristischer gemacht nach GSV Infos "Gselchts/Schwarzgraichads für Weihnachten" ich habe eine Schulter und zwei Oberschalen genommen. Jadefalke 2 Nacken und diese nach unserem "Standard Rezept" eingesurgt. ...
von wurzel
22.01.2021, 10:37
Forum: Indoor Cooking
Thema: My Daily Quickshot
Antworten: 1020
Zugriffe: 235705

Re: My Daily Quickshot

Hi, Schnitzel für die ganze Woche :clap: :mrgreen: Schweineschnitzel, klein und nicht wirklich flach geklopft IMG_8228.jpg Portionsweise in reichlich Butterschmalz IMG_8230.jpg Unmengen an Bratkartoffeln IMG_8232.jpg Ein Topf voller Schnitzel... leider keine Tellerbilder, war zu gierig :keineahnung:...
von wurzel
22.01.2021, 10:34
Forum: Backwahn
Thema: Der Lutz Geissler Back Thread
Antworten: 466
Zugriffe: 28216

Re: Der Lutz Geissler Back Thread

Hi,

Wiederholung :rules:
IMG_8242.jpg
IMG_8242.jpg (106.92 KiB) 27 mal betrachtet

Gleich gibt's noch 'n Update zum Sandwichbrot...


das is grad im Ofen
IMG_8241.jpg
IMG_8241.jpg (72.5 KiB) 27 mal betrachtet
:cheers: :cheers:

Flo
von wurzel
21.01.2021, 16:46
Forum: Backwahn
Thema: The real contest : Eva vs. Ö
Antworten: 26
Zugriffe: 279

Re: The real contest : Eva vs. Ö

Hi, ich bin überrascht, dass die Brote ohne Gewürz umwerfend gut sind. LG überrascht hier mit Mehl, Wasser, Sauerteig und Salz. Jadefalke hatte vor ein paar Monaten erst gejammert "Gewürze vergessen" und das war ein super Brot. \:D/ Bei den Vinschgerl, ja, da is schon auch Gewürz dran. Beim Brot... ...
von wurzel
21.01.2021, 09:49
Forum: Backwahn
Thema: The real contest : Eva vs. Ö
Antworten: 26
Zugriffe: 279

Re: The real contest : Eva vs. Ö

Hi,

Cooler Test. :-)

den Schabziger Klee find ich in den Vinschgerl gut, aber im Brot eher nicht. :keineahnung:
Das Brotgewürz mörser ich auch selber.

Zum Glück macht's jeder anders. Das macht's ja erst richtig gut :cheers: :cheers:

Flo
von wurzel
19.01.2021, 18:18
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Winterwelt und Tafelspitz gespießt
Antworten: 16
Zugriffe: 258

Re: Winterwelt und Tafelspitz gespießt

Hi,

einmal Tafelspitz bitte :sabber:

Flo
von wurzel
18.01.2021, 17:34
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Es wird noch gegrillt: WINGS
Antworten: 10
Zugriffe: 296

Re: Es wird noch gegrillt: WINGS

Hi,

ein Hoch auf Wings. Aufm Gasi liegen die bei mir 30 Minuten. Auf dem WSM teils 2h

Beides hat was. :mrgreen:

Aber DEINE würd ich jetz in jedem Fall meinen bevorzugen!!! :sabber:
Und die von mortomanos auch :cheers:

Ich freue mich auf das OT! :rules:

Flo
von wurzel
18.01.2021, 09:00
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Hackrolli, oder, neudeutsch: Bacon Bomb
Antworten: 9
Zugriffe: 236

Re: Hackrolli, oder, neudeutsch: Bacon Bomb

Hi, sieht ja zum Reinbeißen aus! :sabber: Schade dass nix mehr über is ](*,) Aber ich bin schon ein bisschen enttäuscht Dann wird das Hack mit einen Nudelholz auf einer Silikon-Backmatte gleichmäßig ausgerollt Gleichmäßig kenne ich bei Dir anders. Gleichmäßig ist gelb eingezeichnet :rules: Bildschir...
von wurzel
17.01.2021, 21:46
Forum: Tools & Toys
Thema: Aufschnittmaschine
Antworten: 16
Zugriffe: 335

Re: Aufschnittmaschine

Hi,

ich such auch eine :rules:
ich bin gespannt was ihr so vorschlägt.

Flo
von wurzel
17.01.2021, 20:41
Forum: Indoor Cooking
Thema: Nudeln selber machen
Antworten: 11
Zugriffe: 229

Re: Nudeln selber machen

Hi, Will sagen: Auch nach dem trocknen sind die nicht schlechter Ich wollte nicht sagen, dass die Qualität durchs trocken leidet. Nur dass man sich die Arbeit sparen kann..... achso :mrgreen: das Aufhängen ist gar nicht so das Problem. Eher dass die Spagetti ned geschnitten sind in der Maschine. Du ...
von wurzel
17.01.2021, 15:45
Forum: Indoor Cooking
Thema: Nudeln selber machen
Antworten: 11
Zugriffe: 229

Re: Nudeln selber machen

Hi,

wir haben gestern relativ schnell die Spagetti gemacht, die waren eh nach 15 Minuten auf der Leine trocken.
Heute die Bandnudeln...

die waren auch gut. Will sagen: Auch nach dem trocknen sind die nicht schlechter :keineahnung:


viele Grüße
Flo