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von wurzel
08.12.2019, 18:01
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Ente - aber wie ?
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Re: Ente - aber wie ?

Hi,

ohja... ich will mehr darüber wissen.

Magst was zur Soße sagen? [-o<

Flo
von wurzel
08.12.2019, 14:03
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Ente - aber wie ?
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Re: Ente - aber wie ?

Hi,

ich glaub's ja nicht. Gedankenübrtragung. Hab' gestern 'ne Ente geschenkt bekommen und wir überlegen, was wir machen wollen.
Wird wohl zu Weihnachten oder zwischen den Tagen auf den Spieß wandern...

Ich werde Deine Ente weiterverfolgen!!

Flo
von wurzel
06.12.2019, 22:19
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Beefjerky oder Biltong
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Re: Beefjerky oder Biltong

Hi, nach dem Rezept https://mybbq.net/rezepte/?p=recipe&recipe=58 mit Pfeffer, mit Chili, mit Asiatischen Gewürzen... alle drei geil :mrgreen: 2019-12-06-beefjerky_05.jpg 2019-12-06-beefjerky_09.jpg 2019-12-06-beefjerky_10.jpg wenn mal mehr Zeit ist, mach ich's im Rauch. viele Grüße Flo
von wurzel
06.12.2019, 15:48
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Beefjerky oder Biltong
Antworten: 52
Zugriffe: 13734

Re: Beefjerky oder Biltong

Hi,

... das konnt' ich jetz ned auf mir sitzen lassen :rules:
Kopie von 2019-12-06-beefjerky_06.jpg
Kopie von 2019-12-06-beefjerky_06.jpg (89.8 KiB) 112 mal betrachtet
Kopie von 2019-12-06-beefjerky_08.jpg
Kopie von 2019-12-06-beefjerky_08.jpg (109.58 KiB) 112 mal betrachtet
viele Grüße
Flo
von wurzel
05.12.2019, 09:38
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Beefjerky oder Biltong
Antworten: 52
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Re: Beefjerky oder Biltong

Hi,

ich denk auch seit 2 Wochen darüber nach :-k

:clap: :clap:

Flo
von wurzel
01.12.2019, 23:58
Forum: Country Store
Thema: TAIL´s Weihnachtsmarkt 2019
Antworten: 1
Zugriffe: 181

Re: TAIL´s Weihnachtsmarkt 2019

Hi,

sehr schöne Sachen. Das Aldi Brettl is :mrgreen: :mrgreen:


leider brauch ich im Moment keins.

viele Grüße
Flo
von wurzel
30.11.2019, 10:24
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Entenbrust räuchern
Antworten: 36
Zugriffe: 13831

Re: Entenbrust räuchern

Grad seh ich es :pfeif: War ja mal ein Beitrag von mir. Denke mir schon den Schrank und die Arbeitsplatte kenn ich woher :lachkrampf: :tb: :mrgreen: genau weil nach Deinem Rezept hab ich meine Ente gemacht (dich ich sehr gut finde!) und da dacht' ich jetz ich such jetz mal die Bilder wieder viele G...
von wurzel
29.11.2019, 14:16
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Schweinefilet mit Röstkartoffeln
Antworten: 14
Zugriffe: 469

Re: Schweinefilet mit Röstkartoffeln

Hi,

die Kartoffeln klingen super Interessant... Und der Beitrag ist super! DANKE :clap: :clap:

Flo
von wurzel
28.11.2019, 23:21
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Entenbrust räuchern
Antworten: 36
Zugriffe: 13831

Re: Re:

Bilder mal wieder hergeholt... die Ente ist wichtig http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_001_1.jpg http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_002_1.jpg http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_003_1.jpg http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_004_1.jpg http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_ger...
von wurzel
28.11.2019, 23:20
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Entenbrust räuchern
Antworten: 36
Zugriffe: 13831

Re:

Bilder mal wieder hergeholt... die Ente ist wichtig http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_geruchert_003_1.jpg http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_geruchert_004_1.jpg http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_geruchert_005_1.jpg http://mybbq.net/userpix/1034_Entenbrust_geruchert_006_1.jpg
von wurzel
26.11.2019, 21:33
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020
Antworten: 59
Zugriffe: 3640

Re: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020

Hi,

das hört sich interessant an mit dem Papier, hoffe Du schreibst was dazu wie's wird.

Bei uns sieht's gut aus... (wenn die Räucherschnecke funktioniert) ;-)

im Räucherturm
IMG_4962.jpg
IMG_4962.jpg (65.28 KiB) 196 mal betrachtet
Ruhepause...
IMG_4963.jpg
IMG_4963.jpg (111.23 KiB) 196 mal betrachtet
*edit jetz geht das wieder los mit den Drehen der Bilder*

viele Grüße
Flo
von wurzel
24.11.2019, 12:56
Forum: Tools & Toys
Thema: Maverick XR-50
Antworten: 2
Zugriffe: 205

Re: Maverick XR-50

Hi,

warte ich auch drauf :-)
viewtopic.php?f=24&t=48709&p=754926&hil ... ck#p754926

Bezug übern Händler würde mir gefallen.


Flo
von wurzel
18.11.2019, 14:55
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Entenbrust mit Blaukraut und Knöpfle
Antworten: 11
Zugriffe: 355

Re: Entenbrust mit Blaukraut und Knöpfle

Hi,

gehleggmiamoasch :clap: :clap:

Flo
von wurzel
18.11.2019, 14:54
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Met oder Honigwein
Antworten: 9
Zugriffe: 255

Re: Met oder Honigwein

Hui,

ich hoffe ich darf mal probieren. Die Mets die ich bisher hatte waren alle nicht so meins... aber Deinen würd' ich schon gern probieren wollen [-o<

Flo
von wurzel
17.11.2019, 20:21
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020
Antworten: 59
Zugriffe: 3640

Re: Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2019/2020

Hallo,

Jadefalke war da :danke:
und wir haben unsere Fleisch aus der Sur genommen

IMG_4907.jpg
IMG_4907.jpg (114.47 KiB) 208 mal betrachtet
Am Wochenende geht's los mitm Räuchern. :clap: :clap:


viele Grüße
Flo