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von Jack Daniels
29.02.2024, 14:47
Forum: Barbecue
Thema: Hähnchen mit Hotsauce auf Ciabatta
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Re: Hähnchen mit Hotsauce auf Ciabatta

Sieht sehr sehr geil aus.
Und als i Tüpfelchen noch Cowboy Candy von Don Marcos. [-o<
von Jack Daniels
20.02.2024, 22:24
Forum: Indirektes Grillen
Thema: Krustenbraten vom Bauch
Antworten: 3
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Re: Krustenbraten vom Bauch

Mhhh sieht sehr lecker aus.
Zum poppen geht auch ein Heißluftfön.
von Jack Daniels
23.12.2022, 19:35
Forum: Direktes Grillen
Thema: Entenbrust mit frittierten Knödeln
Antworten: 3
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Re: Entenbrust mit frittierten Knödeln

Frittierte Knödel wie geil ist das den. :clap: :clap: :clap:
von Jack Daniels
10.11.2022, 21:14
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM Fulda?
Antworten: 0
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DGM Fulda?

Gibt es schon irgendwelche Neuigkeiten wegen der DGM 2023?
Findet die wieder in Fulda statt, und wann?
Weil nächstes Jahr ist in Fulda Bundesgartenschau und da sollte man sich rechtzeitig um Zimmer kümmern.
Frag für einen Freund.
von Jack Daniels
15.08.2022, 22:51
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Impressionen von der DGM 2022 in Fulda
Antworten: 3
Zugriffe: 11509

Re: Impressionen von der DGM 2022 in Fulda

Danke für die Bilder Uwe,
es war wieder mal ein shönes Wochenende.
von Jack Daniels
07.06.2022, 20:17
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: X-Over: Forelle Tandoor
Antworten: 6
Zugriffe: 21203

Re: X-Over: Forelle Tandoor

Coole Lokation, ist das ein Forellenpuff?
von Jack Daniels
03.04.2022, 19:05
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM Fulda 2022
Antworten: 1
Zugriffe: 7165

DGM Fulda 2022

Hallo alle zusammen,
habe gehört die Aussteller sollen dieses Jahr wieder auf dem Schotterteil vom Messegelände stehen.
Stimmt das?
von Jack Daniels
30.11.2021, 20:51
Forum: Gewürze, Marinaden, Zutaten und Getränke
Thema: Sauerkraut selbst gemacht
Antworten: 10
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Re: Sauerkraut selbst gemacht

Hallo Jens, ich mache immer nur 10gr. Salz an 1kg Kraut. Den Rest mache ich dann beim kochen dann, so kann man variieren. Für die Herstellung benutze ich das Set: https://www.nahrungsmittel-selbermachen.de/epages/Store3_Shop36889.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/Shop36889/Products/S-115 Die Tontöpfe und ...
von Jack Daniels
17.05.2021, 17:40
Forum: Direktes Grillen
Thema: Kleine Tapas-Platte vom OHG
Antworten: 10
Zugriffe: 7456

Re: Kleine Tapas-Platte vom OHG

Das sieht sehr gut aus.
Habe mir auch einen OHG 2.0 geholt überbacken leicht gemacht. :mrgreen:
von Jack Daniels
06.05.2021, 09:26
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Vom Oberhitzegrill: Entenbrust an grünem Spargel
Antworten: 6
Zugriffe: 2625

Re: Vom Oberhitzegrill: Entenbrust an grünem Spargel

Das sieht sehr sehr gut aus. :twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
Ich glaube ich sollte am Wochenende mal messen wie breit mein OHG ist, und mir eine passende GN Schale besorgen. :mrgreen:
von Jack Daniels
24.04.2021, 20:21
Forum: Indoor Cooking
Thema: Rinderkotlett
Antworten: 3
Zugriffe: 6069

Rinderkotlett

Da ist mir so ein Rinderkotlett in den Einkaufswagen gesprungen. 20210424_191228.jpg Auf dem Campingplatz habe ich noch keinen Grill deshalb in der Pfanne. 20210424_192821.jpg Dazu gab es grünen Babyspargel. 20210424_194142.jpg Den Spargel habe ich erst in Olivenöl und dann in Bacon Mayonnaise gesch...
von Jack Daniels
14.03.2021, 17:33
Forum: Barbecue
Thema: Stammtischrippchen.
Antworten: 9
Zugriffe: 6608

Re: Stammtischrippchen.

Sehr schöne Ribs. :twothumbs: :clap: :twothumbs: :clap: :twothumbs:
Da bekomme ich richtig Hunger.
Wie ist den der Kurs aktuell bei Ribs so?
von Jack Daniels
18.01.2021, 20:05
Forum: Tools & Toys
Thema: Aufschnittmaschine
Antworten: 17
Zugriffe: 10296

Re: Aufschnittmaschine

Jens glattes Messer geht für Brot überhaupt nicht, habe ich selber probiert. Gerade bei frischem Brot schmiert das fürchterlich, und das Messer verklebt.