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von Jack Daniels
05.12.2019, 18:50
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Beefjerky oder Biltong
Antworten: 52
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Re: Beefjerky oder Biltong

Danke für den Denkanstoß.
Ich werde dann mal die neuen Steakpfeffer von Don Marco testen. :mrgreen:
von Jack Daniels
03.12.2019, 17:04
Forum: Indoor Cooking
Thema: Mal wieder Matjes
Antworten: 10
Zugriffe: 325

Re: Mal wieder Matjes

Hering gibs bei Uns auch öfter.Neuerdings hol ich mir die aus dem Mix-Markt. Kannst Du mir bitte mal ein Bild vom Etikett machen? Mix Markt haben wir hier auch um die Ecke. Sylter wird mein Ansatz für die Sauce, mal sehen vielleicht wird sich noch einer der neuen DM Dips in die Sauce verirren????
von Jack Daniels
13.11.2019, 21:30
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Das erste PulledPork
Antworten: 20
Zugriffe: 570

Re: Das erste PulledPork

Danke euch allen für die vielen positiven Aussprechungen. @Sporty Aber du siehst es geht auch ohne Watersmoker. 😉 Das sieht doch schon mal sehr gut aus. :clap: Das erste PP wird Dir immer in Erinnerung bleiben. Mach doch beim nächste PP mal die Sauce dazu. https://www.don-marcos-barbecue.de/de/avad...
von Jack Daniels
12.11.2019, 15:10
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Das erste PulledPork
Antworten: 20
Zugriffe: 570

Re: Das erste PulledPork

Das sieht doch schon mal sehr gut aus. :clap: Das erste PP wird Dir immer in Erinnerung bleiben. Mach doch beim nächste PP mal die Sauce dazu. https://www.don-marcos-barbecue.de/de/avada_portfolio/sombrero-chili-cheese-sauce/?portfolioCats=30%2C37%2C36%2C35%2C34%2C32%2C33%2C31%2C195 :mrgreen: :mrgre...
von Jack Daniels
24.10.2019, 19:27
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Lende bzw Rücken Lucifer
Antworten: 34
Zugriffe: 4722

Re: Lende bzw Rücken Lucifer

Warum Tabasco??
Wird das nicht zu Essiglastig??
von Jack Daniels
12.10.2019, 20:18
Forum: Indoor Cooking
Thema: Spliff 85555
Antworten: 7
Zugriffe: 2297

Re: Spliff 85555

Guanciale Rock.
Spaghetti Carbonara sowieso.
Ich mag aber lieber Pecorino statt Parmesan. :mrgreen:
von Jack Daniels
09.10.2019, 13:54
Forum: Meisterschaften
Thema: DGM 2019
Antworten: 20
Zugriffe: 9134

Re: DGM 2019

Sporty hat geschrieben:
09.10.2019, 09:30
Merschl hat geschrieben:
09.10.2019, 06:29
....hatte keine Zeit Fotos zu machen !

:cheers: :cheers: :cheers:
:lachkrampf: :lachkrampf: :lachkrampf: :lachkrampf:

Wie, du hattest keine Zeit Fotos zu machen?
Der Merschl nimmt halt seinen Job als Platzwart sehr sehr ernst.
Und da galt er halt keine Zeit für Bilder. :mrgreen:
von Jack Daniels
01.10.2019, 10:32
Forum: Tools & Toys
Thema: Pranken
Antworten: 4
Zugriffe: 1894

Re: Pranken

Som hat geschrieben:
01.10.2019, 07:26

Und, die Dinger sind auch gut, um sich zu kratzen, wo man sonst nicht hinkommt. #-o

Gunther
Boa Gunther,
jetzt habe ich Bilder im Kopf.
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Achja,

schöne Krallen hast Du da bekommen. :twothumbs:
von Jack Daniels
01.10.2019, 10:24
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Oktoberfest beim Smoker-Man
Antworten: 6
Zugriffe: 2181

Re: Oktoberfest beim Smoker-Man

Lecker lecker,
bis auf das Bier hätte ich alles genommen.
:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
von Jack Daniels
01.09.2019, 15:39
Forum: Kalt- und Warmräuchern
Thema: Hessenlende
Antworten: 24
Zugriffe: 5540

Re: Hessenlende

Ei Gude. :twothumbs:
von Jack Daniels
25.08.2019, 20:04
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Rumfort Cheese Steak Sandwiches
Antworten: 9
Zugriffe: 3183

Re: Rumfort Cheese Steak Sandwiches

Wenn das die originale DonMarco-Sauce ist, dass Rezept ist bekannt. :tb: Du meinst die hier: https://www.don-marcos-barbecue.de/de/avada_portfolio/sombrero-chili-cheese-sauce/?portfolioCats=30%2C37%2C36%2C35%2C34%2C32%2C33%2C31%2C195 Ist auf meinem Mist gewachsen. Die Alabama White kommt demnächst ...
von Jack Daniels
24.08.2019, 19:00
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Rumfort Cheese Steak Sandwiches
Antworten: 9
Zugriffe: 3183

Re: Rumfort Cheese Steak Sandwiches

Gnom hat geschrieben:
24.08.2019, 06:10
Das ist doch was, könnte ich mir auch als Snack im Gnomenwald vorstellen ;)
Nicht das wir wieder darben müssen wie letztes mal. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
von Jack Daniels
13.07.2019, 21:17
Forum: Barbecue
Thema: 3-2-1 Ribs
Antworten: 9
Zugriffe: 2697

Re: 3-2-1 Ribs

Das sieht sehr sehr gut aus, davon würde ich auch ein Tellerchen nehmen.
:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
von Jack Daniels
12.07.2019, 10:46
Forum: My Grill/Barbecue Event
Thema: Steak mit Spargel
Antworten: 8
Zugriffe: 2479

Re: Steak mit Spargel

Das schaut sehr gut aus.
Probier mal den Grünen Spargel wären des Grillens mit Mushroom Sauce (Asiaten) einzupinseln ganz was feines.